Помисао на пијење младог кокосовог леда када је топло време је пример праве свежине. Међутим, да ли сте знали да млади кокосов лед који се пије без шећера такође има безброј здравствених предности? Млади кокос је израз за кокос (
Цоцос нуцифера) који има зелену кожу. Месо плода није тако густо као стари кокос који се обично користи за кокосово млеко, али млада кокосова вода је веома освежавајућа и има својства за људско здравље. Највећи садржај у кокосовој води су електролити са нивоима шећера сличним онима који се налазе у растворима за оралну рехидратацију. Природни садржај шећера у кокосовој води чини воду слатким укусом, тако да више не морате да додајете додатне заслађиваче.
Како уживати у младом кокосовом леду без шећера
За неке људе, уживање у младом кокосовом леду је непотпуно без додавања вештачких заслађивача, као што су смеђи шећер или гранулирани шећер. Има и оних који ову воду мешају са разним ароматизованим сирупима како би обогатили укус саме кокосове воде. Чак и тако, још увек можете осетити свежину младог кокосовог леда само додавањем коцкица леда у сам кокос. Да бисте обогатили укус овог младог кокосовог леда, можете додати неке природне састојке, као што су слатки сок од поморанџе, желе или желе од траве, босиљак или воће као што су авокадо и џекфрут. Ево два начина да направите кокосов лед без шећера које можете испробати.
1. Наранџасти кокосов лед
Припремите 1 литар младе кокосове воде која се може добити од 2 млада кокоса, остружите и младо кокосово месо. Помешајте две у чинији заједно са соком од 10 слатких поморанџи и наравно коцкицама леда по вашем укусу.
2. Воће кокосов лед
Припремите 1 литар младе кокосове воде која се може добити од 2 млада кокоса, остружите и младо кокосово месо. Помешајте то двоје у чинији са коцкицама леда и комадићима воћног меса које ћете користити, као што су авокадо, џекфрут, диња, за јагоде. [[Повезани чланак]]
Које су предности пијења кокосовог леда без шећера?
Пијење младог кокосовог леда без шећера није само освежавајуће, већ је и мало калорија. Није ни чудо што дијететичари тврде да је пијење младог кокосовог леда без шећера боље од воћног сока. Поред тога, млади кокосов лед такође доноси разне здравствене предности, на пример:
- Задовољите потребе за калијумом у телу. Ово ће вас спречити да се лако дехидрирате, посебно ако се бавите активностима умереног до високог интензитета као што је вежбање.
- Јача кости и зубе због калцијума у њему.
- Помозите мишићима да раде нормално због присуства магнезијума. Овај минерал такође помаже у апсорпцији калијума и калцијума у телу.
- Спречите оксидативни стрес на тело због присуства антиоксиданата у младом кокосовом леду. Ова супстанца је у стању да заштити ћелије у телу од оштећења слободних радикала што повећава ризик од болести.
- Убрзајте процес обнављања ћелија због садржаја аминокиселина, као што су аланин, аргинин и серин. Садржај аминокиселина у младом кокосовом леду чак је већи од аминокиселина у крављем млеку.
- Инхибира прерано старење због присуства цитокинина. Верује се и да је ова супстанца у стању да се бори са ћелијама рака, иако ове тврдње још увек захтевају даље истраживање.
Поред воде, млади кокосов лед има и предности самог младог кокосовог меса. Истраживања откривају да младо кокосово месо садржи влакна која могу да спрече затвор, дијареју, да нормализују ниво шећера у крви и снизе ниво лошег холестерола у телу. Важно је разумети да су горенаведене предности и даље у великој мери засноване на резултатима истраживања у лабораторији. До сада није било закључка да се млади кокос може користити као алтернативни лек.
