Шта је ликопен?
Ликопен је пигмент који разним врстама воћа даје њихову црвену или ружичасту боју, као што су парадајз и лубеница. Као супстанце у биљкама, пигменти имају бројне здравствене предности. Ове предности укључују олакшање опекотине од сунца (опекотине од сунца на кожи) и одржавају здравље срца. Ликопен је молекул антиоксиданса, тако да може да одбије вишак слободних радикала у телу. Вишак слободних радикала може изазвати оксидативни стрес, оштећујући ћелије и изазивајући разне болести.У ствари, неколико студија на животињама је открило да ликопен такође може да заштити тело од оштећења изазваних пестицидима, хербицидима, мононатријум глутаматом (МСГ) и одређеним врстама гљивица.
Предности ликопена за здравље тела
Ликопен није само 'боја' за парадајз. Овај пигмент такође нуди бројне здравствене предности. Ево предности ликопена које заслужују да буду препознате:1. Уклоните ћелије рака
Ликопен има антиоксидативни ефекат. Са овим ефектима, ликопен има потенцијал да спречи или успори раст одређених ћелија рака. Опсервацијске студије на људима су откриле да конзумирање каротеноида, укључујући ликопен, може смањити ризик од рака плућа и простате за 32-50%.2. Одржавајте здравље срца
Ликопен може помоћи у одржавању здравља срца на неколико начина. Прво, антиоксидативни ефекат овог пигмента може да контролише вишак слободних радикала, који су такође штетни за срце. Друго, ликопен може смањити лош холестерол (ЛДЛ), и обрнуто, такође подићи добар холестерол (ХДЛ).
Верује се да ликопен одржава здравље срца у студији објављеној у часопису Цритицал Ревиевс Ин Фоод Сциенце, ефекат ликопена је користан за групе које имају низак ниво антиоксиданата у крви или имају висок оксидативни стрес. Ова група укључује старије особе, особе са дијабетесом или особе са срчаним обољењима. 3. Потенцијал за одржавање вида
Неколико студија је открило да ликопен има потенцијал да заштити здравље очију. Извештава се да је овај пигмент у стању да спречи и успори настанак катаракте и да смањи ризик од макуларне дегенерације. Болест је чест узрок слепила код старијих особа. Наравно, овај извештај о предностима ликопена за очи још увек захтева даља истраживања.4. Потенцијал да заштити кожу од опекотина од сунца
Верује се да ликопен штити кожу од оштећења од сунца. У студији објављеној у часопису Британски часопис за дерматологију, учесници који су примали парадајз пасту (извор ликопена) доживели су мање тешку реакцију коже након излагања сунчевој светлости. Иако су предности ликопена обећавајуће, важно је запамтити да парадајз паста не може заменити крему за сунчање.5. Потенцијал за одржавање здравља мозга
Разне студије су откриле да антиоксидативна својства ликопена имају потенцијал да одрже здравље мозга. На пример, пријављено је да ликопен спречава нападе и спречава губитак памћења услед одређених болести, као што је Алцхајмерова болест. Даље студије су још увек потребне да би се потврдила потенцијална ефикасност ликопена.6. Потенцијал за јачање костију
Још због антиоксидативних ефеката ликопена, студија је закључила да антиоксидативна својства овог пигмента имају потенцијал да успоре смрт ћелија костију, ојачају формирање костију и одрже их здравим и јаким.Предности ликопена се могу добити из следећих намирница:
Биљна храна која има црвенкасту боју углавном садржи ликопен. Неке од ових намирница су:- Свежи парадајз
- Павпав
- грејпфрут
- Гуава
- Црвена паприка
Ликопен се налази у воћу папаје 
