Здрав живот заправо не мора да буде компликован, знате! Марљивим варирањем разних врста поврћа можете добити антиоксиданте који су важни за организам. Не морате да тражите скупо поврће, поврће које садржи антиоксиданте је лако доступно у вашој близини, било да је у варунгима, традиционалним пијацама или модерним пијацама. Које су врсте антиоксидантног поврћа?
9 Поврће које садржи антиоксиданте
Јефтино и лако за пронаћи, ево врста поврћа које садржи антиоксиданте:
1. Спанаћ
Спанаћ је антиоксидативно поврће које је врло лако набавити. Његов свеж укус чини спанаћ једним од најпопуларнијих поврћа на свету. Осим што је укусан, спанаћ такође има различите врсте хранљивих материја укључујући антиоксиданте. Неколико врста антиоксиданата у спанаћу су:
- Лутеин и зеаксантин, два пара антиоксиданата који помажу да ваше очи буду здраве
- Верује се да каемпферол смањује ризик од рака и хроничних болести
- Кверцетин, врста антиоксиданса који помаже у одбрани инфекције и упале. Спанаћ је једна од намирница богатих кверцетином.
2. Броколи
Броколи је такође популарно антиоксидативно поврће јер је укусно и лако га је пронаћи. Броколи је богат хранљивим материјама, укључујући и низ корисних антиоксиданата. Неколико врста антиоксиданата налази се у броколију, укључујући:
- Сулфорафан, највиши тип антиоксиданса у броколију. Сулфорафан има потенцијал да се бори против неколико врста рака.
- Лутеин, зеаксантин и бета-каротен, каротеноидни антиоксиданси који негују очи
- Каемпферол, антиоксидативна супстанца за коју се верује да има антиканцерогена и антиинфламаторна својства
- кверцетин. То је врста антиоксиданса са безброј предности, укључујући снижавање крвног притиска
3. Шаргарепа
Ко не воли шаргарепу? Наранџаста боја чини чинију пилеће супе још привлачнијом. Шаргарепа такође нуди следеће важне антиоксиданте:
- Бета каротен . Будући да је један од главних антиоксиданата у шаргарепи, бета-каротен тело може претворити у витамин А.
- Алфа-каротен, који тело такође може да претвори у витамин А
- Лутеин, врста антиоксиданса која је важна за очи
- Ликопен, може се наћи у љубичастој и црвеној шаргарепи
4. Слатки кромпир
Да ли често налазите слатки кромпир у продавници близу ваше куће? Немој то само игнорисати, ок? Слатки кромпир је такође врста антиоксидантног биљног гомоља који је укусан, јефтин и веома хранљив. Као и шаргарепа, слатки кромпир садржи антиоксиданте у групи каротеноида, укључујући бета-каротен. Овај антиоксиданс тело може претворити у витамин А који је од виталног значаја за очи. Слатки кромпир такође садржи антоцијанске супстанце које имају потенцијал да се боре против ћелија рака.
5. Целер
Целер је такође врста поврћа која садржи антиоксиданте. Иако изгледа сићушно, постоје десетине врста антиоксиданата које нуде стабљике и листови целера. Антиоксиданси у целеру укључују витамин Ц, бета-каротен и флавоноидне супстанце. Такође се наводи да садржај целера смањује упале у дигестивном тракту, ћелијама, крвним судовима и органима у телу.
6. Зелена салата
Када купујете пецел сом, зелену салату и друго поврће, немојте то занемарити. Разлог је у томе што је зелена салата такође јефтино антиоксидативно поврће неутралног укуса. Иако антиоксидативни ефекти сваке врсте зелене салате могу бити различити, ово поврће је генерално богато фенолним киселинама, флавоноидним супстанцама, антоцијанским супстанцама, витамином Ц и провитамином А. Све ове хранљиве материје чине да салату треба често конзумирати.
7. Карфиол
Још увек блиско повезани са броколијем, цвеће или карфиол не желе да изгубе да понуде антиоксиданте. Карфиол је првенствено богат глукозинолатним и изотиоцијанским антиоксидантним групама. Извештава се да групе глукозинолата и изотиоцијаната инхибирају ћелије рака и смањују ризик од срчаних обољења. Ту се не завршава. Карфиол такође нуди и друге антиоксиданте, као што су витамин Ц, каротеноидне супстанце и флавоноидне супстанце.
8. Кромпир
Да, кромпир је врста гомољастог поврћа које такође нуди антиоксиданте. Кромпир садржи антиоксиданте као што су флавоноиди, каротеноиди, до фенолне киселине. Пријављено је да антиоксиданси у кромпиру могу инхибирати раст ћелија рака јетре и дебелог црева.
9. Листови маниока
Гулаш од листова маниоке сервиран са пиринчем и чили сосом, ко не би био у искушењу? Осим што су укусни и укусни, листови маниоке су и врста поврћа које садржи антиоксиданте. Извештава се да листови маниоке садрже фенолне антиоксиданте који помажу у сузбијању ефеката слободних радикала. Листови маниоке такође садрже витамин Ц, са вишим нивоима од кртола. [[Повезани чланак]]
Белешке са СехатК-а
Постоји много врста поврћа које садрже антиоксиданте. Многе од њих је такође врло лако пронаћи на најближим тезгама и пијацама, од листова маниоке, спанаћа, зелене салате до шаргарепе. Ако и даље имате питања у вези са поврћем које садржи антиоксиданте, можете питати свог лекара у апликацији за здравље породице СехатК. Апликација СехатК доступна је бесплатно на Аппсторе-у и Плаисторе-у који пружа поуздане информације о исхрани.
