Куркума је заправо назив рода или групе врста зачинских биљака. Најпопуларније биљне врсте из рода куркуме су куркума (Цурцума лонга) и темулавак (Цурцума кантхоррхиза Рокб). Оба садрже здраво једињење познато као куркумин. Куркумин је оно што може да пружи различите користи за тело, од заштите стомака од оштећења, спречавања упала, до снижавања холестерола.
Предности конзумирања куркуме која садржи куркумин
И ђумбир и куркума су богати здравственим предностима захваљујући свом садржају куркумина. Ево предности конзумирања куркумина које можете добити.
Куркума може помоћи у заштити стомака
1. Штити стомак
Темулавак садржи антиоксиданте као што су флавоноиди, феноли и куркумин који могу заштитити стомак од оштећења. Флавоноиди могу помоћи у смањењу ослобађања киселине и пепсиногена у желуцу. У међувремену, куркумин може спречити запаљен процес или упалу која се јавља у стомаку. Комбинација ове две компоненте чини да овај зачин има потенцијал да се користи као превенција од оштећења слузокоже (меке површине) желуца.
2. Нижи холестерол
У студији спроведеној на тест животињама, показало се да конзумација капсула које садрже темулавак током четири недеље смањује ниво холестерола, триглицерида и масти.
3. Спречити упалу или упалу у телу
Инфламаторни процес, познат и као запаљење, је заправо природни механизам тела за борбу против бактерија, вируса, гљивица и других компоненти које могу изазвати болест у телу. Зато, када дође до инфекције, обично имамо температуру. Ова грозница је резултат тога што се имунолошки систем тела „бори“ против патогена који изазивају болести. Краткорочно, овај инфламаторни механизам је веома користан за тело. Међутим, ако запаљење потраје, то неће убити само патогене, већ и здраве ћелије у телу. Када се запаљење продужи, могу се јавити разне болести као што су рак, срчана обољења, метаболички синдром и Алцхајмерова болест. Куркумин, има снажна антиинфламаторна својства, тако да може спречити дуготрајно хронично запаљење.
4. Обезбеђује обиље антиоксиданата
Антиоксиданси имају потенцијал да спрече прекомерно излагање слободним радикалима који могу изазвати оксидативни стрес. Оксидативни стрес је кривац за разне здравствене проблеме, као и за прерано старење. Антиоксиданси се могу добити из различитих природних извора, као што су воће, поврће и зачини. Куркумин је једна компонента која има висока антиоксидативна својства.
Куркумин може помоћи у смањењу ризика од срчаних болести
5. Смањење ризика од срчаних обољења
Један од главних узрока срчаних болести је оштећење зидова крвних судова. Ово стање се може спречити конзумирањем куркумина јер ова биљна компонента може побољшати функцију крвних судова срца. Поред тога, антиоксидативна и антиинфламаторна својства куркумина такође играју улогу у превенцији срчаних обољења.
6. Спречите рак
Сматра се да куркумин помаже у превенцији рака и такође спречава рак који се већ формирао, развијајући се у теже стање. Сматра се да овај зачин може допринети убијању ћелија рака, спречавању стварања нових крвних судова у туморима (који у малигном облику садрже ћелије рака) и смањењу ризика од метастаза или ширења ћелија рака на друге органе изван место њиховог првобитног изгледа. До сада није било истраживања које би показало да се куркумин може користити као главни лек против рака. Због тога још увек треба урадити даља испитивања.
7. Превенција Алцхајмера
Алцхајмерова болест, са сенилношћу као главним симптомом, је неизлечиво стање. Дакле, превенција је једини начин да се избегне ово оштећење мозга. Ова болест може настати услед високог нивоа упале и оксидативног стреса. Стога се сматра да конзумирање куркумина, који има способност да се бори против ова два механизма, спречава Алцхајмерову болест. Имајте на уму, иако куркума и темулавак могу пружити различите здравствене предности, не би требало да их користите као главни третман за лечење болести, осим ако се нисте консултовали са лекаром. Прављење куркуме и ђумбира као комплементарног третмана може се урадити и по савету лекара. [[Повезани чланак]]
Нежељени ефекти конзумирања куркуме
Уопштено говорећи, зачини из групе куркума, као што су куркума и темулавак, безбедни су за конзумирање. Међутим, ако је превише, није немогуће да се појаве нежељени ефекти као што су мучнина, бол у стомаку и вртоглавица. Куркума, посебно, може учинити крв тањом. Стога, за оне од вас који редовно узимају лекове за висок крвни притисак, немојте користити куркуму као третман осим ако се нисте консултовали са лекаром. У међувремену, конзумација темулавака се не препоручује особама са поремећајима јетре или жучне кесе. То је зато што овај зачин може повећати производњу жучи што може довести до погоршања стања. Ако желите да сазнате више о здравственим предностима куркуме, темулавака и других биљних састојака,
питајте директно доктора у апликацији за породично здравље СехатК. Преузмите сада на
Апп Сторе и Гоогле Плаи.
Куркума може помоћи у заштити стомака 
Куркумин може помоћи у смањењу ризика од срчаних болести 
