Колико често бацате остатке хране сваког дана? Чини се мало, али чињеница је да отпад од хране у Индонезији достиже 13 милиона тона сваке године. У ствари, постоји много креативних начина да прерадите остатке у мени који је још увек примамљив. Међутим, још увек постоји много стигме да се конзумирање остатака хране чини неприкладним. Време је да оставимо по страни ту стигму и предузмемо кораке који могу помоћи у спречавању ефеката климатских промена.
Креативне идеје за обраду остатака
Ево неколико креативних идеја за прераду остатака хране тако да се може поново конзумирати:
1. Обрађена чорба
Нема потребе да купујете суплементе или чорбе на тржишту јер се остаци као што су кости од меса могу користити као састојци за прављење бујона. Како га направити је такође једноставно, само га ставите у велики лонац и потопите док све кости не буду потопљене. Оставите 24-48 сати. Затим процедите чорбу и чувајте у стакленој посуди. Такође можете додати лук, парадајз, шаргарепу, целер, бели лук и друге зачине. Ова залиха може бити ваш спас када желите да једете супу или алтернатива топлим напитцима када време није пријатно.
2. Крутони
Баш као и његово име,
крутони значи „мрвица“. Дакле, не бацајте бели хлеб одмах када му се ближи рок трајања. Јер, можете га прерадити у крутоне. Да бисте га направили, исеците хлеб на коцкице, а затим га помешајте са маслиновим уљем и зачинима као што је бели лук у праху,
рузмарин, или бибер. Затим пеците 10-15 минута на 205 степени Целзијуса док не порумене и не постану хрскаве. Ако је готово, можете га унети као
преливи салата или супа.
3. Узгајање поврћа
Остаци купуса се могу поново посадити. Може ли поврће завршити само на трпези? Сигурно не. Постоји неколико врста поврћа које може поново расти ако се не преради у храну. Примери су купус, целер и празилук који могу да наставе да расту када се стабљике ставе у воду. Једноставно одсечете крајеве стабљика и ставите их у чинију. Уверите се да вода покрива све корене. На овај начин биљка ће полако расти.
4. Веггие стоцк
Још један једноставан начин за обраду остатака је прављење
веггие стоцк или чорба од поврћа
. Трик је једноставно да помешате поврће у великој шерпи, додате воду, зачине и зачине као што је бели лук. Затим доведите до кључања и оставите у фрижидеру 20-30 минута. Тек тада га можете филтрирати и сачувати
замрзивач. када је то потребно,
веггие стоцк ово може бити додатак при припреми тестенина, овса или супе.
5. Кафа као ђубриво
Не бацајте талог кафе, јер се може користити као ђубриво за биљке. У ствари, то је органски материјал који може оплођивати биљке. И не само то, талог кафе такође може привући кишне глисте док оптимизује равнотежу течности у башти. Да бисте користили кафу као ђубриво, једноставно је поспите по земљи. Али не превише јер је склона згрудвавању и блокирању продирања воде у тло.
6. Направите џем од воћа
Кожицу воћа као што су јабуке или поморанџе не морате одмах бацити. Можете га сачувати као састојак за прављење џема. Трик је у томе да кору воћа прокувате 30 минута, процедите и загрејте екстракт. Затим можете додати екстракт лимуна или шећер пре него што га одложите у стаклену посуду или стакло. Након тога, срећно испробавање препарата од природног џема који могу бити комбинација када једете јогурт,
чиа пудинг, или
десерт други здрави.
7. Освеживач ваздуха од коре поморанџе
Кора поморанџе може бити природни освеживач ваздуха Желите да направите сопствени освеживач ваздуха? Зато не бацајте кору поморанџе. Трик је да га помешате са мешавином соли, зачина и етеричних уља. Кување наранџине коре заједно са циметом или каранфилићем такође може бити комбинација за освежавање ваздуха у вашем дому.
8. Компост
Не желите да се ваш отпад од хране гомила на депонији и изазове повећање штетног гаса метана? Једноставан корак да се ово превазиђе је да почнете са компостирањем. Обично материјал који се може разградити је остатак поврћа и воћа. Затим га уравнотежите карбонским материјалима као што су љуске, земља или суво лишће. Боље је ако се ово поврће и воће прво исецкају како би се лакше распадали. Такође се препоручује добро мешање сваки дан. Када је зрео, компост ће произвести течно органско ђубриво, а такође и подлоге за вишекратну употребу. [[Повезани чланак]]
Белешке са СехатК-а
Дакле, није тешко користити отпад од хране. Немојте га одмах бацати, иако је ово најпрактичнија опција. Замислите да су се сви ослањали на овај концепт, колико је отпада хране остало на депонији? Не само да је опасан јер производи метан, овај отпад такође може загадити подземне воде и доћи до вас. Дакле, време је да почнете да схватате да је ваше смеће ваша одговорност. Истовремено, искориштавање овог вишка хране је и покрет за сигурност животне средине. Ова мисија одрживости може бити корак за спас Земље у будућности. Да бисмо даље разговарали о разним хранљивим јеловницима од прерађених остатака,
питајте директно доктора у апликацији за породично здравље СехатК. Преузмите сада на
Апп Сторе и Гоогле Плаи.
Остаци купуса се могу поново посадити. Може ли поврће завршити само на трпези? Сигурно не. Постоји неколико врста поврћа које може поново расти ако се не преради у храну. Примери су купус, целер и празилук који могу да наставе да расту када се стабљике ставе у воду. Једноставно одсечете крајеве стабљика и ставите их у чинију. Уверите се да вода покрива све корене. На овај начин биљка ће полако расти. 
Кора поморанџе може бити природни освеживач ваздуха Желите да направите сопствени освеживач ваздуха? Зато не бацајте кору поморанџе. Трик је да га помешате са мешавином соли, зачина и етеричних уља. Кување наранџине коре заједно са циметом или каранфилићем такође може бити комбинација за освежавање ваздуха у вашем дому. 
