Пазите на ове симптоме тровања храном
Време појаве симптома тровања храном увелико варира, од једног сата до 28 дана након конзумирања хране. Ако ви или људи око вас искусите доленаведена стања, онда постоји могућност тровања храном.- дијареја
- Мучнина
- Повраћати
- грчеви у стомаку
- Без апетита
- Блага грозница
- Слабо
- Диззи
- Дијареја не престаје након три дана
- Висока температура преко 38,6 ° Ц
- Потешкоће у говору или гледању
- Имате симптоме тешке дехидрације, као што су сува уста, мало мокрења и отежано гутање течности
- Крвави урин
Прва помоћ која треба да се пружи код тровања храном
Када дође до тровања храном, морате да урадите две ствари, а то су да контролишете мучнину и повраћање и спречите дехидрацију тела.1. Како контролисати мучнину и повраћање
Да бисте контролисали мучнину и повраћање, ево корака које можете предузети.- Немојте јести чврсту храну док не престане повраћање. Када и даље често повраћате, требало би да конзумирате обичне грицкалице, као што су хлеб, банане или пиринач.
- Покушајте да наставите да пијете, како бисте ублажили повраћање.
- Немојте јести пржену, зачињену, масну или слатку храну.
- Немојте одмах узимати лекове против мучнине или дијареје без консултације са лекаром. Јер, неке врсте лекова могу да погоршају дијареју.
2. Како спречити дехидрацију током тровања храном
Када имате тровање храном, постоји велики ризик од дехидрације због повраћања и дијареје који се јављају. Стога, да бисте то спречили, воду конзумирајте полако. Прво пијте мале количине, а затим полако повећавајте количину. Ако се сметње у дигестивном систему, као што су повраћање и дијареја, и даље јављају након 24 сата, конзумирајте напитке да надокнадите и надокнадите изгубљене телесне течности.Следећи третман за тровање храном
Након пружања прве помоћи за тровање храном, требало би да посетите лекара. Да би превазишли ово стање, лекари ће обично обезбедити лечење у облику:• Замена изгубљене течности
Ако се вода за пиће и друге течности сматрају недовољним да надокнаде губитак течности и електролита услед тровања храном, ваш лекар ће препоручити давање интравенозне течности.• Антибиотици
Ако до тровања храном дође због бактеријске контаминације и ваши симптоми су озбиљни, ваш лекар може да вам препише антибиотике за лечење. Овај лек ће се давати путем ИВ док сте у болници. Међутим, антибиотици неће помоћи ако је тровање храном последица вирусне контаминације. Због тога немојте безбрижно узимати антибиотике када осетите да имате тровање храном.Током периода опоравка, такође треба избегавати храну и пиће које је тешко сварити, као што су:
- Млеко и његови прерађени производи, укључујући сир
- кофеин
- Алкохол
- Сода
- Храна са превише зачина
На овај начин спречите тровање храном
Најбољи начин да спречите тровање храном је да знате тачно коју храну једете, од складиштења, припреме до обраде. Ево савета за избегавање тровања храном:- Поврће и воће перите док не буду потпуно чисти како више паразити не би могли контаминирати храну
- Очистите даске за сечење, ножеве и радне плоче након сваке употребе и пре него што их употребите за припрему других врста хране.
- Не користите нож који је коришћен за резање пилетине, за резање воћа или поврћа.
- Након кувања темељно оперите руке и кухињски прибор.
- Не чувајте кувану и сирову храну у истом тањиру или контејнеру.
- Обавезно добро оперите месо пре кувања. Ако имате термометар за месо, уверите се да је температура куваног меса на препорученој температури од 82°Ц за пилетину, 71°Ц за говедину и 60°Ц за рибу.
- Немојте јести упаковану храну којој је истекао рок трајања.
- Одбаците конзервирану храну чије је паковање оштећено.
- Ако има остатака хране, одмах је ставите у фрижидер, ако није потрошена у року од 4 сата.
- Не једите поврће или воће које није опрано, нити конзумирајте сирову воду.
