7 Предности лука за тело

Лук се углавном користи као додатак и појачивач укуса у намирницама. И не само то, испоставило се да су користи од лука за здравље много. Од давнина, благодети лука се користе за лечење главобоље, афте, срчаних проблема.

Хранљиве материје у луку

Лук је нискокалорична храна која садржи пуно витамина, минерала, антиоксиданата и влакана. У 1 воћу или 100 грама лука налази се:
  • 44 калорије
  • 1,7 грама влакана
  • 4,2 грама шећера
  • 1,1 грама протеина
  • 9,3 грама угљених хидрата
  • Линија витамина Б6, витамина Ц, фолата и калијума

Разне предности лука за здравље

Следе различите здравствене предности лука које треба да знате.

1. Здраво срце

Лук садржи антиоксиданте и једињења која могу смањити упалу, снизити нивое триглицерида и холестерола. Другим речима, конзумирање лука може смањити ризик од срчаних обољења. У једној студији, било је 70 људи са прекомерном тежином који су конзумирали око 162 мг екстракта лука дневно. Као резултат тога, њихов систолни крвни притисак је пао за 3-6 ммХг, у поређењу са ефектом употребе плацеба. Друга студија у којој су учествовале 54 жене са синдромом полицистичних јајника (ПЦОС) открила је смањење лошег холестерола (ЛДЛ), конзумирањем црвеног лука чак 40-50 грама (за особе са вишком килограма) и 50-60 грама (за особе са вишком килограма). гојазни људи). ) дневно у року од 8 недеља. Друге врсте лука које могу да смање ризик од срчаних болести поред лука су црвени лук. Познато је да шалотка садржи антоцијанине, за које се показало да смањују ризик од срчаног удара.

2. Као извор антиоксиданата

Антиоксиданси су једињења која инхибирају оксидацију, процес који доводи до оштећења ћелија и изазива појаву рака, дијабетеса и срчаних болести. Лук садржи ово једињење. У ствари, лук садржи више од 25 врста флавоноидних антиоксиданата који су добри за здравље тела.

3. Смањује ризик од рака

Аллиум поврће, укључујући лук, често је повезано са смањеним ризиком од рака. Многе студије су проучавале ово питање. За органосумпорна једињења у луку се каже да смањују ризик од рака желуца и дебелог црева. Витамин Ц у њему такође је у стању да спречи стварање слободних радикала у телу. Овим се ризик од рака може смањити.

4. Ублажите депресију и побољшајте квалитет сна

За фолат, који се налази у изобиљу у луку, каже се да ублажава депресију. Хомоцистеин спречава крв и друге хранљиве материје да стигну до мозга, док фолат спречава да се ове хемикалије нагомилају у вишку. Висок ниво хомоцистеина може ометати производњу хормона серотонина, допамина и норепинефрина у телу. Као резултат тога, не утиче само на расположење, већ и на квалитет сна и апетит. Садржај фолата у луку може учинити да хомоцистеин не буде претерани, тако да може да одржи расположење и квалитет сна.

5. Бори се против бактерија

Редовна конзумација лука може помоћи у борби против лоших бактерија у телу. Да, лук може да се бори против лоших бактерија које имају потенцијал да имају лош утицај на тело, као нпр Есцхерициа цоли, Псеудомонас аеругиноса, Стапхилоцоццус ауреус све док Бациллус цереус. Познато је да је кверцетин као резултат екстракције из лука веома јак против бактерија. Студија доказује да кверцетин добијен из љуске жутог лука може инхибирати раст бактерија Хелицобацтер пилори и Стафилокока ауреја отпорна на метицилин (МРСА).

6. Здрав систем за варење

Лук је одличан извор влакана и пребиотика. Оба су потребна за здравље вашег дигестивног система. Пребиотици су врста влакана која се не могу пробавити, а затим разграђују добре цревне бактерије. Након тога, добре цревне бактерије апсорбују пребиотике да би произвеле масне киселине као што су сирћетна, пропионска и бутерна. Истраживања су показала да ове масне киселине могу ојачати здравље црева, ојачати имунитет, смањити упале и побољшати здравље пробаве.

7. Снижавање нивоа шећера у крви

Посебно за особе са дијабетесом, предности лука могу смањити ниво шећера у крви. Студија сугерише да кверцетин у луку може помоћи у смањењу нивоа шећера у крви код дијабетичара. Ако се разумеју предности лука, не заборавите да га једете у разумним порцијама. Ако се једе превише, може доћи до лоших ефеката који штете телу. [[Повезани чланак]]

Белешке са СехатК-а

Ако се правилно конзумира, готово да нема ризика од једења лука. Међутим, као и друга здрава храна, ако једете лук у вишку, постојаће ризици који могу бити штетни по ваше здравље. Никада се не задржавајте на само једној врсти хране. Јер, још увек има много здравих намирница које можете да конзумирате, испробавајући нове здраве кулинарске производе.