Предности лигње чувају безброј хранљивих материја које су важне за тело. Деликатност лигње је неупитна. Кувана у сосу од острига или обрађена црним мастилом, ова морска храна увек нуди осећај жвакања и јединствен, али пикантан укус. Не само укусно, за вас љубитеље
Плодови мора, Наравно да би било штета пропустити ужитке и благодети ове морске хране.
Нутритивни садржај у лигњи
Садржај сирове лигње од чак 85 грама може да понуди следеће хранљиве материје:
- Холестерол: 198 мг
- Протеини: 13,2 грама
- Мононезасићене масти: 0,09 грама
- Полинезасићене масти: 0,4 грама
- Укупно засићене масти: 0,3 грама
- Разни витамини: витамини Б (Б3, Б6, Б12), Ц и Е
- Садржај различитих минерала: фосфор, магнезијум, цинк , калцијум и гвожђе
Предности лигње за здравље
Ово су три здравствене предности лигњи које можете добити:
1. Потисните глад
Богате протеинима, предности лигње су добре за смањење глади.У 100 грама лигње има 16 грама протеина. Наравно, ово ће задовољити 30 процената дневних потреба за протеинима код одраслих мушкараца. Протеини лигње су корисни за оне од вас који се придржавају дијете. Протеини могу учинити да се осећате сити дуго времена, тако да предности једења лигњи помажу у контроли апетита
. Студија објављена у Нутриентс показала је да је дијета са високим садржајем протеина за губитак тежине ефикаснија у сузбијању глади од дијете са високим садржајем угљених хидрата. Штавише, комбиновање вежбања и дијете богате протеинима такође има потенцијал да смањи више телесне масти код жена у постменопаузи.
2. Добро за здравље срца
Укупно 85 грама обичне лигње садржи 209 мг калијума. Ово је основна предност лигње за здравље срца. Калијум ће помоћи да крвни притисак не постане превисок. Као што вероватно знате, висок крвни притисак или хипертензија могу повећати ризик од можданог удара и срчаних обољења. Витамин Е који се налази у лигњи такође игра улогу у одржавању здравља срца. Разлог је тај што је овај витамин у стању да заштити ћелије од оксидативног оштећења, што доприноси срчаним обољењима. Садржај лигње, односно незасићених масних киселина, односно омега-3, добар је за одржавање кардиоваскуларног здравља или срца и крвних судова. Оно што је најважније, обрађено на пари или кувањем, а не пржено. У ствари, од 100 грама лигње, укупан садржај масти је само 1,2 грама и највећи део потиче од незасићених масних киселина.
3. Јача кости
Предности лигње могу ојачати јер су богате калцијумом. Предности лигње имају потенцијал да избегну излагање порозним костима или другим проблемима са костима. Јер, један од садржаја лигње је калцијум или минерали за изградњу костију. Калцијум је важно једињење које помаже да кости буду јаке и здраве до старости. Не само то, калцијум је такође користан како би ваши нерви могли правилно да функционишу.
4. Ублажава симптоме реуматоидни артритис
Такође се верује да предности лигње ублажавају симптоме
реуматоидни артритис . То је зато што лигње садрже омега-3 масне киселине које су ефикасне у ублажавању симптома реуматоидног артритиса. Учесници студије су изјавили да се смањило трајање укочености зглоба коју су осетили. Бол у зглобовима и оток се такође смањују. Ако желите да искористите предности лигње, морате размотрити како их прерадити. Печење на роштиљу, сотирање и кухање на пари је свакако боље од пржених лигњи. Поред тога, омега-3 је такође користан јер је извор енергије за тело јер је врста масти. Такође се показало да омега-3 помаже у растварању витамина А, Д, Е и К. Дакле, ова четири витамина тело лако апсорбује. [[Повезани чланак]]
5. Смањује ризик од анемије
Садржи витамин Б12, предности лигње могу спречити анемију Садржај лигње од којих је један витамин Б12. Поред гвожђа, витамин Б12 је такође неопходан за стварање црвених крвних зрнаца. Дакле, ако је ниво витамина Б12 у телу низак, ниво црвених крвних зрнаца у крви се смањује и повећава ризик од анемије.
6. Низак садржај живе
Број од
Плодови мора доказано висок садржај живе услед контаминације загађења у мору, укључујући:
- Туна
- Сабљарка
- Марлин
- Кинг Мацкерел.
Ово је свакако опасно за вас јер жива може да омета нервни систем тела. Агенција за заштиту животне средине Сједињених Држава (ЕПА) такође потврђује да су лигње
Плодови мора са малим садржајем живе и безбедно за употребу.
7. Смањује ризик од рака
Предности мастила лигње је богато антиоксидансима за смањење ризика од рака.Не само за делове тела лигње, мастило такође има користи за тело. Предности овог мастила за лигње потичу од садржаја тирозина, допамина и катехоламина у мастилу лигње. Ова три садржаја лигње делују као антиоксиданси који су корисни за спречавање излагања слободним радикалима као агенсима који изазивају рак. Поред тога, мастило од лигње садржи пептидогликан. Овај садржај убрзава смрт ћелија рака и инхибира њихов раст и ширење.
Здрав начин обраде лигњи
Обратите пажњу на следеће савете како бисте оптимално искористили предности лигње:
- Лигње кувајте на јакој ватри и не прекувајте их.
- Колико год је могуће, избегавајте да једете превише пржених лигњи цаламари .
- Ако желите да га сами прерадите, боље је да га печете на роштиљу или да га кувате техником печење (кувано на високој температури).
- Да бисте додали укус, куване лигње можете премазати лимуновим соком.
- Можете направити пржене хрскаве лигње. Презлама премажите комаде лигње, а затим их испеците на роштиљу. Брашно за хлеб ће лигњи дати хрскаву текстуру.
Какви су ефекти ако једете превише лигњи?
Цаламари је прерађена лигња која је омиљена многима. Али будите опрезни када га конзумирате, посебно ако је превише. Разлог, ово јело се често кува пржењем. Иако су предности лигње
Плодови мора који има мало засићених масти. Садржај ове лигње ће нагло порасти када се лигње прже
цаламари . Сигурно већ знате да конзумирање превише пржене хране може повећати ниво холестерола. Стручњаци препоручују ограничавање потрошње холестерола на максимално 300 милиграма дневно. Зашто? У сваких 100 грама
лигње, Има 263 милиграма холестерола. Ова бројка је чак испунила скоро 90 процената препорученог дневног уноса холестерола. [[релатед-артицле]] Замислите само повећање које можете појести
цаламари у великим количинама. Забрињавајуће, зар не? Према одређеним студијама објављеним у часопису
Нутриентс , често конзумирају
Плодови мора Пржена храна повећава ризик од смрти код жена. Укључујући ризик од срчаних болести. Док су бројне друге студије откриле да конзумирање пржене хране може повећати ризик од дијабетеса типа 2, и код жена и код мушкараца. Ако имате историју срчаних болести или високог холестерола, размислите поново када желите да једете пржене лигње
. Покушајте да то не радите превише или пречесто. Можете се консултовати са лекаром о количини која се може конзумирати. Уз ово, и даље можете добити користи од лигњи без штете по здравље. За оне од вас који имају алергије
Плодови мора , требало би да избегавате да једете лигње јер је већа вероватноћа да ћете добити алергијску реакцију ако их једете. Симптоми алергије који се појављују биће свраб, црвенило лица, оток, дијареја, ау тешким случајевима може доћи до шока до смрти.
Белешке са СехатК-а
Предности лигње имају потенцијал да одрже здравље и смање ризик од болести. Међутим, уверите се да се обрађује на пари или кувању како би исхрана остала оптимална. Ако желите да сазнате више о другим врстама здраве хране, бесплатно разговарајте са лекаром преко апликације за породично здравље СехатК или се консултујте са најближим нутриционистом. Преузмите апликацију сада на Гоогле Плаи и Аппле Сторе-у. [[Повезани чланак]]
Богате протеинима, предности лигње су добре за смањење глади.У 100 грама лигње има 16 грама протеина. Наравно, ово ће задовољити 30 процената дневних потреба за протеинима код одраслих мушкараца. Протеини лигње су корисни за оне од вас који се придржавају дијете. Протеини могу учинити да се осећате сити дуго времена, тако да предности једења лигњи помажу у контроли апетита . Студија објављена у Нутриентс показала је да је дијета са високим садржајем протеина за губитак тежине ефикаснија у сузбијању глади од дијете са високим садржајем угљених хидрата. Штавише, комбиновање вежбања и дијете богате протеинима такође има потенцијал да смањи више телесне масти код жена у постменопаузи. 
Предности лигње могу ојачати јер су богате калцијумом. Предности лигње имају потенцијал да избегну излагање порозним костима или другим проблемима са костима. Јер, један од садржаја лигње је калцијум или минерали за изградњу костију. Калцијум је важно једињење које помаже да кости буду јаке и здраве до старости. Не само то, калцијум је такође користан како би ваши нерви могли правилно да функционишу. 
Садржи витамин Б12, предности лигње могу спречити анемију Садржај лигње од којих је један витамин Б12. Поред гвожђа, витамин Б12 је такође неопходан за стварање црвених крвних зрнаца. Дакле, ако је ниво витамина Б12 у телу низак, ниво црвених крвних зрнаца у крви се смањује и повећава ризик од анемије. 
Предности мастила лигње је богато антиоксидансима за смањење ризика од рака.Не само за делове тела лигње, мастило такође има користи за тело. Предности овог мастила за лигње потичу од садржаја тирозина, допамина и катехоламина у мастилу лигње. Ова три садржаја лигње делују као антиоксиданси који су корисни за спречавање излагања слободним радикалима као агенсима који изазивају рак. Поред тога, мастило од лигње садржи пептидогликан. Овај садржај убрзава смрт ћелија рака и инхибира њихов раст и ширење. 
