Предности листова мелинџа се често занемарују јер се сматра да изазивају гихт. Међутим, не треба избегавати да једете листове ове биљке јер су користи од лишћа мелинџа за здравље прилично велике. Да, листови мелинџа се сигурно могу прерадити у здраву и укусну храну. На основу истраживања са Универзитета Сииах Куала, Банда Ацех, мелинџо листови (
Гнетум гнемон ) је веома богат антиоксидансима који су корисни за сузбијање слободних радикала који могу изазвати разне болести у људском телу. Ови антиоксиданси су заиста распрострањени у скоро свим деловима биљке мелинџо, али највећа концентрација антиоксиданата налази се у листовима (5,97 одсто). У Индонезији се листови мелинџа обично обрађују пржењем са мелинџо семенкама или се користе као мешавина у биљној лоде и биљној тамаринд. Иза препознатљивог укуса листова мелинџа крију се предности за ваше здравље.
Хранљиви садржај листова мелинџа
Да бисте оптимално искористили лишће мелинџа, наравно постоје различити хранљиви састојци који су у стању да задовоље потребе тела. Нутритивни садржај листова мелинџа састоји се од:
- Цинк
- Гвожђе
- Калијум
- Магнезијум
- Пхоспхор
- Влакно
- Витамин А.
Предности листова мелинџа за здравље тела
Иако већина људи ужива у листовима мелинџоа као типичном индонежанском кулинарству, мало их чини и алтернативним биљним лековима. Ево неких потенцијалних предности листова мелинџа за здравље:
1. Стабилизирајте ниво шећера у крви
Антиоксидативни садржај флавоноида у листовима мелинџа има потенцијал да стабилизује ниво шећера у крви. Флавоноиди имају антидијабетичку активност кроз своју функцију антиоксиданата који могу да вежу слободне радикале како би смањили оксидативни стрес. Овај оксидативни стрес може смањити задржавање инсулина и спречити развој дисфункције и оштећења бета ћелија панкреаса, тако да ће се ризик од развоја дијабетеса смањити. Механизам флавоноида у снижавању нивоа глукозе у крви је смањење апсорпције глукозе и регулисање активности експресије ензима укључених у метаболизам угљених хидрата.
2. Лечити дијареју
Друга студија са Универзитета Гајах Мада, Џогџакарта, о овом антиоксидативном ефекту показује предности других листова мелинџа као репелента бактерија
Есцхерицхиа цоли. Бактерије
Е. цоли Ово је најчешћи патоген који изазива дијареју код деце и одраслих. [[повезани чланци]] За особу се каже да има дијареју ако врши нужду више од три пута дневно и праћена је симптомима дехидрације, као што су суве усне, нема суза при плачу или смањена учесталост мокрења. Лабораторијски тестови су показали да је екстракт листа мелинџа доказано 90 одсто ефикасан у искорењивању ових бактерија.
3. Ублажава отицање десни
Још једна предност листова мелинџа која такође потиче од његовог садржаја антиоксиданата је да може да ублажи отицање десни, односно пародонтитис. То је зато што ови антиоксиданси садрже антиинфламаторна својства и јачају имуни систем.
4. Антиагинг
Једна од тајни вечне младости је да будете вредни у конзумирању воћа и поврћа, укључујући и листове мелинџа. Научно је доказано да антиоксиданси у овом листу стимулишу производњу колагена, влакана и протеина потребних кожи да регенерише оштећено или мртво ткиво.
5. Побољшајте метаболизам тела
Предности овог листа мелинџа потичу од супстанци за које је доказано да повећавају метаболизам у телу како би бубрези могли боље и ефикасније да раде. Ово стање ће постепено нормализовати крвни притисак, тело брзо апсорбује хранљиве материје из хране коју једете, а ниво доброг холестерола (ХДЛ) у телу се повећава.
6. Смањује ризик од анемије
Предности листова мелинџа су у стању да смање ризик од недостатка црвене крви или анемије. Јер, листови мелинџа доказано садрже гвожђе које помаже телу да производи црвена крвна зрнца. Поред тога, гвожђе за црвена крвна зрнца такође може да одржи отпор тела.
Да ли листови мелинџа могу изазвати гихт?
Пошто се тврди да семе мелинџа повећава нивое мокраћне киселине, можда сте забринути да лишће мелинџа такође има исти ефекат. У ствари, конзумација листова мелинџа за гихт заправо има позитиван ефекат. Јер, листови мелинџа смањују ниво мокраћне киселине у организму када се редовно конзумирају 8 недеља заредом. Што је још горе, садржај гнетина Ц такође производи предности листова мелинџа у облику инхибиције мокраћне киселине коју тело поново апсорбује. Другим речима, листови мелинџа су веома безбедни за конзумирање, чак и веома добри за тело. Иако га можете додати у јеловник хране, предности конзумирања листова мелинџа изнад су и даље ограничене на лабораторијска истраживања. Дакле, релативно се не можете ослонити на лишће мелинџа као алтернативни лек за замену лекарског лечења. Ако имате горе наведене тегобе, ипак вам се саветује да посетите лекара. Ако имате питања у вези са предностима листова мелинџоа и предностима другог поврћа, бесплатно се обратите лекару путем
ХеалтхиК апликација за породично здравље . Како, преузмите сада на
Апп Сторе и Гоогле Плаи . [[Повезани чланак]]
