Со је једна од важних компоненти која може помоћи да се храна добије укусан укус. Нажалост, прекомерна конзумација соли је у опасности да изазове бројне здравствене проблеме. Због тога је добра идеја да избегавате конзумацију вишка соли како би ваше тело остало здраво и избегло ризике који могу бити изазвани.
Које намирнице су богате соли?
И не слутећи, неке намирнице које се често конзумирају свакодневно имају висок садржај соли. Ако се потрошња не смањи, храна богата солима ће касније обезбедити прекомерни унос натријума у тело. Неке намирнице са високим садржајем соли које се често конзумирају, чак су постале свакодневна храна за неке људе, укључујући:
1. Прерађено месо
Прерађено месо као што је бравурст кобасица је једна од намирница са високим садржајем соли које садрже у просеку 578 мг натријума. Количина натријума у кобасици од бравура је еквивалентна 25% дневних потреба организма. Поред високог садржаја соли, Светска здравствена организација (СЗО) позива људе да смање потрошњу прерађеног меса. Упозорење је дато јер конзумација прерађеног меса повећава ризик од развоја одређених врста рака.
2. Облачење салата
Облачење Салата је храна са високим садржајем соли која је богата садржајем натријума. Да не спомињемо, неки произвођачи често додају МСГ како би побољшали укус. Ово наравно чини садржај натријума у
облоге салате су високе. У 2 супене кашике
облоге Салате садрже у просеку 304 мг натријума. Та количина је еквивалентна 13 процената дневне количине натријума која је телу потребна.
3. Паковани сок од поврћа
За људе који имају потешкоћа са конзумирањем целог поврћа, конзумација поврћа у облику упакованог сока може бити опција. Ако сте један од њих, требало би да обратите велику пажњу на количину натријума у њему. Генерално, 240 мл упакованог сока од поврћа садржи око 405 мг натријума. Ова количина је задовољила 17% уноса натријума потребног телу. Уместо тога, можете одабрати пакиране производе од сокова који имају низак садржај натријума.
4. Инстант пудинг
Пудинг је десерт који је синоним за слатко. Иза слатког укуса, у коме уживате, инстант пудинг има висок садржај натријума. Натријум у пудингу потиче од соли и адитива који помажу да се згусне. У 25 грама праха за инстант пудинг, садржи око 350 мг натријума. Ова количина већ задовољава 15% препорученог дневног уноса натријума за ваше тело.
5. Житарице
За неке људе, житарице се често користе као опција за пуњење стомака за доручак. Ако сте један од њих, препоручљиво је да житарице не конзумирате превише. Житарице су храна са високим садржајем соли, која у просеку садржи 200 мг натријума у свакој порцији.
6. Замрзнута храна
Замрзнута храна је често опција када су људи лењи да кувају. Када купујете замрзнуту храну, све што треба да урадите је да је загрејете у микроталасној пећници пре него што уживате у њој. Иако практично, смрзнуту храну не треба јести превише. У замрзнутој храни као
месна штруца (врста прерађене млевене говедине), можете добити чак 1.800 мг натријума у само једном оброку.
7. Пица
Пица је храна која се састоји од различитих компоненти. У пици можете пронаћи хлеб, сосове, прерађено месо и сиреве. Ови састојци су намирнице са високим садржајем соли. Велики комад пице тежине 140 грама обично садржи 765 мг натријума. Ова количина је еквивалентна 33% препоручене дневне потребе за натријумом. Упркос томе, садржај соли у свакој храни може се разликовати један од другог. Због тога треба да обратите пажњу на табелу нутритивног садржаја која је наведена на прехрамбеном производу по вашем избору.
Опасности од конзумирања превише соли
Прекомерна конзумација хране са високим садржајем соли може изазвати низ здравствених стања. Ефекти изазвани прекомерном конзумацијом соли могу се јавити краткорочно и дугорочно. Следећи здравствени услови могу да настану као резултат прекомерне конзумације:
- задржавање воде
- Често осећате жеђ
- Повећан крвни притисак
- Повећава ризик од рака желуца
- Повећајте ризик од срчаних обољења
- Повећајте ризик од преране смрти
Како контролисати потрошњу соли
Увиђајући ризике који могу бити узроковани, саветује се да ограничите унос соли и натријума у организам. Неке радње које можете предузети да бисте их смањили укључују:
- Не користите со у кувању
- Бирајте прехрамбене производе са ниским садржајем натријума
- Повећајте потрошњу хране као што су свеже поврће и воће
- Замена соли са зачинима за побољшање укуса хране
- Ограничите употребу састојака као што су сосеви, соја сос, мајонез и облоге салата приликом кувања или јела
[[Повезани чланак]]
Белешке са СехатК-а
Храна богата соли има добар укус за уживање, али је лоша за здравље. Опасност се не може одвојити од садржаја натријума у соли, који може изазвати разне здравствене проблеме ако се прекомерно конзумира. Неки примери хране са високим садржајем соли коју треба избегавати укључују пицу, житарице, смрзнуту храну и прерађено месо. Такође се препоручује да ограничите употребу састојака као што су соја сос, сос и
облоге салата приликом кувања или јела. За даљу дискусију о храни са високим садржајем соли и њеној опасности по здравље,
питајте директно доктора у апликацији за здравље СехатК. Преузмите сада на
Апп Сторе и Гоогле Плаи .
