Пеган дијета, ефикасан губитак тежине?

Здравље
Пеганска дијета је образац исхране инспирисан два најпопуларнија тренда исхране, палео и веганска. Према речима његовог творца др. Марк Хајман, људи који су на дијети могу унапредити оптимално здравље смањењем упале и стабилизацијом шећера у крви. Међутим, нека правила у овој исхрани остају контроверзна.

Шта је дијета са штапићима?

Пеганска дијета позајмљује филозофију засновану на биљци из веганске исхране и конзумације меса из палео дијете инспирисане пећинским човеком. Палео дијета покушава да имитира оно што су они који су живели пре 2,6 милиона година у ери палеолита јели поврће, воће, рибу, месо и орашасте плодове. С друге стране, веганска филозофија једе само биљну храну и забрањује једење животињске хране. Главно начело пеганске дијете је њен нагласак на интегралној храни и ограничења на прерађену храну. Уопштено говорећи, присталице дијете се придржавају исхране од 75% биљака, а преосталих 25% долази од животиња. Комбиновање палео и веганске дијете може звучати мало вероватно. Али упркос свом имену, пеганска дијета је јединствена и има своје смернице. Принцип је да се сама палео или веганска исхрана не ограничава превише. Главни фокус људи на дијети је на једењу поврћа и воћа, али су дозвољене мале до умерене количине меса, рибе, орашастих плодова, семена и неких махунарки. Тешко прерађени шећери, уља и житарице се не препоручују, али су и даље прихватљиви у врло малим количинама. Поред тога, пеганска дијета се саветује да избегава хемикалије, адитиве, пестициде и ГМО. Пеганска дијета није дизајнирана као краткорочна дијета, већ је замишљена да буде одржива док се не навикнете на њу.

Правила дијете

Као што је већ поменуто горе, правила исхране за штапну исхрану су 75% добијена од биљака, а преосталих 25% су животињски протеини. Саветује се да изаберете воће и поврће са ниским гликемијским индексом како бисте минимизирали скокове нивоа шећера у крви. Мале количине шкробног поврћа и слатког воћа су дозвољене за оне који имају нормалан ниво шећера у крви пре почетка дијете. Главни фокус Пеган дијете је на конзумирању поврћа и воћа. Ево листе намирница које су дозвољене за Пеган дијету:
  • Воће
  • Поврће, од којих већина има низак скроб или низак гликемијски индекс, као што су броколи, шаргарепа, грашак и парадајз
  • Орашасти плодови попут бадема, пистација и ораха
  • Семе, као што су чиа семе, ланено семе и семе бундеве
  • Месо животиња које се хране травом, као што су пилетина, говедина и свињетина
  • Рибе са високим садржајем масти и мало живе, као што су лосос, харинга и бакалар
  • Јаје
  • Житарице без глутена, као што су киноа, смеђи пиринач и овас
Можете јести шећер у пеганској исхрани, али само као повремену ужину. У међувремену, постоје намирнице које су табу док сте на пеганској дијети. Следеће намирнице не би требало да се конзумирају док сте на пеганској дијети: Хлеб и тестенина су табуи за особе на дијети
  • Хлеб, тестенине, пецива, житарице, гранола и пиво
  • Кравље млеко, јогурт и сир
  • Махунарке као што су сланутак, грашак и сочиво
  • Храна која је изложена пестицидима или обрађена са додатком конзерванса, боја, арома и вештачких заслађивача.

Предности придржавања дијете за здравље

Пеганска дијета може бити корисна за здравље. Снажан нагласак на уносу воћа и поврћа је једна од предности ове дијете. Воће и поврће су хранљива храна јер садрже влакна, витамине, минерале и биљна једињења за која је познато да спречавају болести и смањују оксидативни стрес и упале. Пеганска дијета такође наглашава здраве незасићене масти из рибе, орашастих плодова, семена и других биљака које имају позитиван утицај на здравље срца. [[Повезани чланак]]

Нежељени ефекти придржавања дијете

Увек постоји ризик од недостатка одређених есенцијалних хранљивих материја када не укључите главне намирнице у своју исхрану. У зависности од тога како се придржавате пеганске исхране, могли бисте да имате недостатак витамина Б12, гвожђа или калцијума. Заинтересовани сте за пеганску дијету? Консултујте се са својим лекаром или нутриционистом пре него што то урадите, посебно ако нисте навикли на биљну исхрану . За више дискусије о дијетама са штапићима, питајте директно доктора у апликацији за породично здравље СехатК. Преузмите сада на Апп Сторе и Гоогле Плаи .