Мед је сирупаста течност густе и лепљиве текстуре коју производе пчеле. Мед садржи разна једињења која су корисна за тело. Зато није изненађујуће што се мед нашироко користи за одржавање здравог тела и као кућни лек за превазилажење разних тегоба. Иза предности, да ли сте знали да након пијења меда постоје табуи који се сматрају штетним по здравље?
Уздржавање након пијења меда
Ако се ови табуи прекрше, последице са којима ћете се суочити су различите. Примери се крећу од гојазности до проблема са варењем.
1. Не спавајте одмах након пијења меда
Неки људи имају навику да пију кашику меда пре спавања да би одржали здравље. У ствари, мед има прилично висок садржај калорија. Једна кашика меда садржи најмање 64 калорије, док шећер садржи само 49 калорија по супеној кашики. Промените навику да пијете овај мед ујутру пре активности како би се високе калорије у меду могле сагорети. Ако пијете мед пре спавања, калорије садржане у њему могу се акумулирати и дугорочно могу повећати ризик од гојазности.
2. Немојте јести храну са високим садржајем шећера након пијења меда
Не ретко се мед користи као здравија алтернатива шећеру. Поред нижег садржаја фруктозе и глукозе од обичног шећера, прави мед садржи и магнезијум, калијум, антиоксиданте и друге корисне минерале. Међутим, мед такође има исти ефекат као и шећер на ниво шећера у крви у телу. Прекомерна конзумација меда може повећати ниво шећера у крви и тиме повећати ризик од дебљања, срчаних болести и дијабетеса типа 2. Апстиненција након пијења меда може повећати ниво шећера у крви.
3. Не конзумирајте загрејани мед и гхее
Ајурведа је традиционална медицина која се преноси с генерације на генерацију у Индији. Ова медицинска наука такође има учења о комбинацији хране и пића која могу бити здрава или штетна за тело. Ајурведа тврди да конзумирање меда који се загрева може учинити једињења у меду тешко сварљивим. То је зато што врући мед може да произведе 'ама' токсине који се обично појављују када тело има проблема са варењем. Осим што забрањује пијење меда са топлом водом, овај традиционални индијски лек такође забрањује конзумацију гхее или кокосовог уља
гхееса медом или после пијења меда у блиској будућности. Зато што се комбинација ова два такође сматра токсичном за тело. Неколико истраживача у Лабораторији за истраживање безбедности хране у Индији спровело је истраживање у вези са овим мишљењем. Резултати су показали да мед загрејан (>140° Целзијуса) и мед загрејан и помешан са гхее у једнаким размерама дају ХМФ (
Хидроксиметилфурфурал) који може изазвати штетне ефекте и може деловати као отров за тело. [[повезани чланци]] То су неки табуи након пијења меда. Поред наведених табуа, постоје и табуи за давање меда бебама. Иако се мед сматра безбедним за одрасле, не треба га давати деци млађој од 12 месеци. Мед, посебно сиров мед, подложан је излагању спорама бактерија
Цлостридиум ботулинум. Ове бактерије могу изазвати тровање ботулизмом, при чему тело може доживети парализу опасну по живот. Код старије деце и одраслих ово нежељено дејство је веома ретко јер пробавни систем већ има отпор да спречи развој спора
Ц. ботулинум. Међутим, ако након конзумирања меда одмах осетите симптоме, као што су вртоглавица, мучнина, повраћање и дијареја, одмах се обратите лекару.
