Говеђа јаја се често користе као избор менија за свакодневну храну. Осим што су укусна, како направити јаја од говеђег ока прилично је лако. Међутим, да ли сте се икада запитали, како је то
дођавола направити савршено јаје од крављег ока? Ако јесте, онда нисте сами. Заправо, не постоји ништа савршено када је у питању прављење јаја са сунчаном страном нагоре, јер је то лично или према индивидуалном укусу. Неки људи воле да праве полукуване говеђе очи, неки једу говеђе очи тако што их прже док ивице не постану хрскаве и смеђе. Пре него што завирите у савете како да то учините успешним, прво га упознајте
Хајде различити нутритивни садржаји у јајима крављег ока.
Нутритивни садржај јаја од говеђег ока
Иако јаја имају висок садржај холестерола, она такође садрже неколико других важних хранљивих материја које су телу потребне. Ево неколико хранљивих материја садржаних у јајима.
1. Витамин Д
Јаја крављег ока садрже 40 ИУ витамина Д, или око 10 процената препоручене дневне потребе за витамином Д. Конзумирање адекватног витамина Д може помоћи у смањењу ризика од прелома. У овом случају, жуманца, која су природни извор витамина Д.
2. Висок протеин
Говеђа јаја обезбеђују 6 грама протеина, или еквивалент од 12 процената препоручене дневне потребе. Протеини су есенцијални нутријент за одржавање мишићне масе и снажног имунолошког система, а такође вам могу помоћи да контролишете своју тежину. Мршави протеини су здравији за ваше срце. Да бисте смањили потрошњу засићених масти, а истовремено задржали унос протеина, правите јаја са маслиновим уљем уместо путера или уља за кување
3. Богат каротеноидима
Говеђа јаја су пуна каротеноида, који су хранљиви састојци повезани са витамином А, а садрже укупно 250 микрограма два слична каротеноида, лутеина и зеаксантина. Редовна конзумација хране која садржи лутеин и зеаксантин може смањити ризик од срчаних обољења и макуларне дегенерације. [[Повезани чланак]]
Савети за прављење јаја од говеђег ока
Дакле, не постоји исправан или погрешан начин за прављење јаја са сунчаном страном нагоре, и не постоји посебан водич или рецепт за њихово прављење. Чак и тако, не шкоди да погледате следећи трик за прављење јаја од крављег ока.
1. Користите нелепљиви тефлон
Јаја залепљена за тефлон ће изгледати мање привлачно, а можда ћете имати проблема са чишћењем тигања. Да бисте избегли мрвљење јаја и неуредан тефлон, кувајте ребра на нетоксичном тефлону који се не лепи.
2. Загрејати уље
Немате тефлон нонстицк? Нема проблема, јер тигањ од ливеног гвожђа такође може бити решење. Користите више уља да премажете дно тигања како бисте спречили лепљење. Осим уља за кување, можете користити и маслиново уље које је здравије. Уверите се да је уље вруће пре него што додате јаја.
3. Кувајте јаја на лаганој ватри
Пажљиво разбијте свако јаје у тефлон. Кувати на лаганој ватри. Ако кувате јаја са сунчаном страном нагоре на превисокој температури, дно ће изгорети пре него што се беланца кувају. Ниске температуре су веома важне како би се беланца равномерно кувала и добила савршену боју жуманца. Кувајте 4-5 минута или док беланца и жуманца не буду по жељи.
4. Покријте тефлон или тигањ
Покривање тефлона је кључ за кување јаја са сунчаном страном нагоре која су кувана, али је жуманце још увек текуће. Овај метод такође може убрзати процес кувања. Ако је могуће, користите тефлон са стакленим поклопцем како бисте могли да пазите на јаја без потребе да их отварате.
5. Послужите
Куване лопатице лопатицом пренесите на тањир, пазећи да не разбијете жуманца. Зачините јаја сољу и бибером и уживајте. То су различити садржаји јаја од крављег ока и савети за њихово прављење да не пропадну. Надамо се да ће вам горе наведене информације помоћи у кувању овог лаког и укусног јела.
