Поллоцк риба је општи термин који се примењује на две различите врсте морских риба, наиме
Поллацхиус поллацхиус и
Поллацхиус виренс. Поллоцк риба је такође позната као цолеи, европски поллоцк и бостон блуе. Поллоцк је риба са белим месом које је глатко и меко. Укус се сматра најукуснијим када се конзумира у облику
филет. Ова риба је популарна у Јапану као састојак вештачког меса ракова (
штапићи од ракова). У Јужној Кореји, ова морска риба се нашироко прерађује у сушену рибу поллоцк која се може чувати до 6 месеци. Поллоцк риба се углавном суши сушењем и проветравањем.
Хранљиви садржај рибе поллоцк
Поллоцк риба је храна богата протеинима. Порција поллоцк (170 грама) може чак да задовољи 40 процената ваших дневних потреба за протеинима. Поред тога, ова риба је богата и витаминима важним за организам, као што су витамини А, Б, Д, Е, до К. Риба поллока такође има доста минерала, као што су калцијум, магнезијум, фосфор, гвожђе. , калијум, селен, цинк, и разни антиоксиданси. Ништа мање важно, риба која се често појављује у корејским драмама садржи омега-3 масне киселине које су веома корисне за здравље мозга и кардиоваскуларног система (срца и крвних судова).
Здравствене користи од поллоцк рибе
Обилан нутритивни садржај суве или мокре рибе поллоцк чини да ова риба може пружити различите здравствене бенефиције ако се редовно конзумира. Ево неких од предности поллоцк рибе које треба да знате.
1. Одржавајте здраву косу
Садржај витамина Б12 у риби поллоцк може помоћи у повећању снаге и одржавању здраве косе. Проблеми са испуцаним врховима, губитком косе и перути такође могу бити решени задовољавањем потреба за витамином Б12 из рибе пола.
2. Брига о здрављу коже
Омега-3 масне киселине у полновој риби имају антиинфламаторна својства која могу помоћи у одржавању здраве коже и спречавању знакова старења. Ова мононезасићена масна киселина је такође корисна за прикривање тамних флека и ублажавање различитих упалних стања која могу утицати на кожу.
3. Контролишите своју тежину
Сува или мокра риба поллока, укључујући храну која је нискокалорична, али је опремљена низом других важних хранљивих материја. Поред тога, садржај протеина може повећати метаболизам и помоћи у сагоревању калорија. Риба поллоцк такође може да обезбеди извор енергије кроз садржај протеина, витамина Б2 и витамина Б12, што је чини погодном за оне од вас којима је потребно више енергије током вежбања. Такође можете заменити унос угљених хидрата протеинима из поллоцк рибе ако желите да смршате.
4. Смањите упалу
Риба поллоцк такође има супстанце које могу да смање упале, као што су ниацин, витамин Б6, омега-3 масне киселине и друге врсте антиоксиданата. Ове различите супстанце су корисне за ублажавање упалних стања, као што су:
- Артритис
- гихт
- Главобоља
- мигрена
- Лоше варење.
5. Смањује ризик од срчаних обољења
Предности поллоцка за здравље срца могу се добити из садржаја витамина Б6 и омега-3 масних киселина. Ту је и селен, минерал који је повезан са смањеним ризиком од коронарне болести срца. Различити садржаји горе наведене рибе могу помоћи у смањењу ризика од срчаних болести:
- Нижи ниво холестерола
- Спречава оштећење и оксидативни стрес на крвним судовима
- Смањење нивоа триглицерида
- Повећајте ниво доброг холестерола (ХДЛ).
6. Одржавајте здравље мозга
Различите хранљиве материје у рибама полкота, као што су протеини, селен, витамин Б6, фосфор и омега-3 масне киселине, могу помоћи у заштити здравља мозга, изоштрити концентрацију, помоћи у неутрализацији слободних радикала који могу утицати на когнитивне функције.
7. Смањује ризик од рака
Риба поллоцк такође има низ састојака који помажу у смањењу ризика од рака. Према извештајима др Акеа, бројне студије показују да омега-3, селен и витамин Б2 помажу у борби против слободних радикала и играју улогу у смањењу ризика од рака. [[повезани чланци]] Поред свог нутритивног садржаја и предности, риба полпет такође има потенцијал за нежељене ефекте у виду алергијских реакција код неких људи. Бројни симптоми који се могу појавити као облик алергијске реакције, укључујући мучнину, повраћање, упалу коже, свраб, отицање уста и грла. Требало би да престанете да конзумирате рибу поллоцк ако осетите горе наведене симптоме и одмах се обратите лекару ако су симптоми које осећате прилично озбиљни и узнемирујући. Ако имате питања о здравственим проблемима, можете бесплатно да питате свог доктора директно у апликацији за здравље породице СехатК. Преузмите апликацију СехатК сада на Апп Сторе или Гоогле Плаи.
