Многе врсте хране могу утицати на крвни притисак особе. Неки од њих само краткорочно повећавају крвни притисак, као што су храна и пића која садрже кофеин. Међутим, постоје и врсте намирница које изазивају висок крвни притисак које имају дугорочни утицај. Људи са хипертензијом морају избегавати ову храну.
листанамирнице које изазивају висок крвни притисак
Неуравнотежена исхрана је један од фактора који може повећати крвни притисак у вашем телу. Хипертензија се може јавити када једете у вишку следећу храну:
1. Храна са високим садржајем соли
У ствари, со је минерал који је важан за тело. Регулисану бубрезима у телу, со функционише да контролише равнотежу нивоа телесне течности, помаже у слању сигнала са нерава и утиче на функцију мишића. Превише соли у крви ће увући воду у крвне судове, тако да се укупна запремина крви повећава. Повећање запремине крви ће аутоматски довести до повећања крвног притиска. Временом, ово стање постаје висок крвни притисак који ће оптеретити срце и крвне судове. Често не схватате да су намирнице које садрже велику количину соли оне које изазивају висок крвни притисак. Једна врста хране са високим садржајем соли су упаковани прехрамбени производи. Стога, увек морате бити пажљиви у читању етикета са нутритивним садржајем када купујете упаковану храну. [[повезани чланак]] Осим што је на етикети паковања написано „сол“, обратите пажњу и на то да ли постоје речи натријум хлорид, НаЦл, мононатријум глутамат (МСГ),
прашак за пециво,
прашак за пециво, или динатријум фосфат. Сви изрази са речју натријум или натријум односе се на садржај соли у храни. Сматра се да храна има мало соли ако садржи мање од 140 милиграма (мг) соли по порцији.
Америчко удружење за срце препоручује конзумирање мање од 2.300 мг соли дневно. Ова количина је отприлике једнака једној кашичици соли. Код особа са високим факторима ризика за хипертензију препоручује се чак и унос соли испод 1.500 мг дневно. Примери намирница са високим садржајем соли и које могу бити намирнице које изазивају висок крвни притисак укључују:
- Разне врсте хлеба.
- Прерађено месо (као што су кобасице).
- Сушено месо (као што је шунка).
- Једите брзу храну, као што је пржена пилетина, пилећа кожа или пица.
- Инстант производи, на пример инстант упакована супа и инстант резанци.
- Слане грицкалице, као што су чипс и слично.
- Замрзнута храна, на пример нуггетс.
- Разне врсте соја соса и сосова, као што су парадајз сос, чили сос, соја сос, сенф, мајонез и сос за роштиљ.
- Кисели краставци.
2. Храна која садржи засићене масти и холестерол
Засићене масти тело користи за производњу холестерола. Ако једете превише врста хране са високим садржајем засићених масти, повећаће се и количина холестерола у телу. Сам холестерол је заправо потребан телу у одређеним количинама, за формирање хормона и одржавање здравља телесних ћелија. Али ниво холестерола који је превисок, посебно лош холестерол, повећаће ризик од срчаних болести и можданог удара. Примери намирница које изазивају висок крвни притисак због садржаја засићених масти укључују:
- Црвено месо (као што су говедина и овчетина).
- Свињетина.
- Маслац и маргарин.
- Цхеесе.
- Разне врсте колача, укључујући торте и кексе.
- Храна од кокосовог млека, као што су ренданг или опор.
- Пржену храну.
- Кокосово уље и палмино уље.
Ове намирнице не треба потпуно избегавати. Међутим, људи са високим крвним притиском треба да смање или ограниче своју потрошњу. Ако желите да једете црвено месо, изаберите немасно месо. Можете га заменити и пилетином без коже. Такође изаберите млечне производе са ниским садржајем масти. Такође смањите процес кувања пржењем, на пример кувањем или паром. Ако желите да пржите храну, можете користити уље за кување које садржи незасићене масти. На пример, маслиново уље, сунцокретово уље и кукурузно уље.
3. Пића са кофеином
Кафа је једно од омиљених пића многих људи из разних кругова. Нажалост, за оне од вас који имају историју хипертензије или прехипертензије, требало би да будете опрезни са овим напицима са кофеином. Кофеинска пића у храни и пићима имају потенцијал да буду узрок или покретач високог крвног притиска. Не само кафа, друга пића са кофеином, односно чај, сода и енергетска пића такође могу изазвати хипертензију. Познато је да кофеин изазива привремени пораст крвног притиска. Стручњаци сумњају да кофеин може инхибирати ослобађање хормона аденозина, хормона који одржава крвне судове проширеним. Међутим, не могу сви који конзумирају храну или пиће са кофеином да утичу на њихов крвни притисак. Нема ништа лоше у предузимању мера предострожности ако имате историју хипертензије. Требало би да ограничите потрошњу кафе на не више од четири шољице дневно.
4. Алкохолна пића
Превише алкохола може повећати ваш крвни притисак. Извештава са странице клинике Маио, алкохолна пића имају висок садржај калорија што може довести до повећања телесне тежине. Ово стање може повећати ризик од високог крвног притиска. Као мера предострожности, требало би да избегавате прекомерну конзумацију алкохола. Ограничите количину конзумирања, која не прелази две чаше дневно. За старије особе преко 65 година, конзумирање алкохола не би требало да буде више од једног пића дневно.
5. Храна богата шећером
Одавно је познато да храна са високим садржајем соли изазива хипертензију, али храна са високим садржајем шећера такође је укључена у врсту хране која узрокује висок крвни притисак. Када једете храну са високим садржајем глукозе, ваше тело реагује производњом инсулина. Превисоки нивои инсулина ће утицати на крвни притисак јер ће смањити излучивање воде и соли путем бубрега. Поред тога, стање инсулина које је увек прекомерно може изазвати инсулинску резистенцију у телу. Инсулинска резистенција отежава телу да складишти магнезијум. Када је ниво магнезијума низак у телу, крвни судови ће се укочити и крвни притисак ће порасти. Шећер типа фруктозе такође утиче на повећање мокраћне киселине. Висок ниво мокраћне киселине ће повећати крвни притисак сузбијањем нивоа азот моноксида (НО), који функционише тако да одржава флексибилност крвних судова. Примери намирница које изазивају висок крвни притисак које садрже много шећера су:
- Прерађена храна и слатке грицкалице, као што су кекси, житарице, колачи, разни бели хлеб и бели пиринач.
- Разна безалкохолна пића и пакована пића, као што су сирупи и безалкохолна пића.
6. Конзервирани производи од парадајза
Већина производа од прерађеног парадајза који се продају у лименкама садрже висок ниво натријума. То је разлог зашто се прерађени производи од парадајза у конзервама сматрају храном која изазива висок крвни притисак. Ако желите да једете парадајз, покушајте да једете свеж парадајз који се може купити на пијаци. [[релатед-артицле]] Све прекомерно није добро. Овај израз важи и за конзумацију намирница које изазивају висок крвни притисак. Ако се конзумирају у разумним границама, различита храна и пића изнад ретко изазивају поремећаје у телу. Међутим, ако се једе превише, дугорочни ефекти могу бити штетни по здравље. Поред тога, водите рачуна да водите здрав начин живота да бисте регулисали крвни притисак.
У ствари, со је минерал који је важан за тело. Регулисану бубрезима у телу, со функционише да контролише равнотежу нивоа телесне течности, помаже у слању сигнала са нерава и утиче на функцију мишића. Превише соли у крви ће увући воду у крвне судове, тако да се укупна запремина крви повећава. Повећање запремине крви ће аутоматски довести до повећања крвног притиска. Временом, ово стање постаје висок крвни притисак који ће оптеретити срце и крвне судове. Често не схватате да су намирнице које садрже велику количину соли оне које изазивају висок крвни притисак. Једна врста хране са високим садржајем соли су упаковани прехрамбени производи. Стога, увек морате бити пажљиви у читању етикета са нутритивним садржајем када купујете упаковану храну. [[повезани чланак]] Осим што је на етикети паковања написано „сол“, обратите пажњу и на то да ли постоје речи натријум хлорид, НаЦл, мононатријум глутамат (МСГ), прашак за пециво, прашак за пециво, или динатријум фосфат. Сви изрази са речју натријум или натријум односе се на садржај соли у храни. Сматра се да храна има мало соли ако садржи мање од 140 милиграма (мг) соли по порцији. Америчко удружење за срце препоручује конзумирање мање од 2.300 мг соли дневно. Ова количина је отприлике једнака једној кашичици соли. Код особа са високим факторима ризика за хипертензију препоручује се чак и унос соли испод 1.500 мг дневно. Примери намирница са високим садржајем соли и које могу бити намирнице које изазивају висок крвни притисак укључују: 
Засићене масти тело користи за производњу холестерола. Ако једете превише врста хране са високим садржајем засићених масти, повећаће се и количина холестерола у телу. Сам холестерол је заправо потребан телу у одређеним количинама, за формирање хормона и одржавање здравља телесних ћелија. Али ниво холестерола који је превисок, посебно лош холестерол, повећаће ризик од срчаних болести и можданог удара. Примери намирница које изазивају висок крвни притисак због садржаја засићених масти укључују: 
Одавно је познато да храна са високим садржајем соли изазива хипертензију, али храна са високим садржајем шећера такође је укључена у врсту хране која узрокује висок крвни притисак. Када једете храну са високим садржајем глукозе, ваше тело реагује производњом инсулина. Превисоки нивои инсулина ће утицати на крвни притисак јер ће смањити излучивање воде и соли путем бубрега. Поред тога, стање инсулина које је увек прекомерно може изазвати инсулинску резистенцију у телу. Инсулинска резистенција отежава телу да складишти магнезијум. Када је ниво магнезијума низак у телу, крвни судови ће се укочити и крвни притисак ће порасти. Шећер типа фруктозе такође утиче на повећање мокраћне киселине. Висок ниво мокраћне киселине ће повећати крвни притисак сузбијањем нивоа азот моноксида (НО), који функционише тако да одржава флексибилност крвних судова. Примери намирница које изазивају висок крвни притисак које садрже много шећера су: 
