Да ли сте икада пили козје млеко? Ако не, нема штете ако испробате ову алтернативу крављем млеку, јер постоје многе предности козјег млека за здравље тела које можете осетити. Козје млеко је млеко које производи коза након што се породи. У поређењу са крављим млеком, популарност козјег млека није толико велика
бум. Иако га не мали број људи такође повремено конзумира јер се сматра да је ефикасан у лечењу одређених болести. [[Повезани чланак]]
Висок нутритивни садржај козјег млека
Свеукупно, садржај козјег млека на 100 грама је следећи:
- 3,3 грама масти
- Угљени хидрати 4,7 грама
- Калорије 61
- Фосфор 93 грама
- Калцијум 19 грама
- Магнезијум 13 мг
- Гвожђе 0,05 мг
- Натријум 49 мг
- Калијум 152 мг
- Витамин А 126 ИУ
- Тиамин 0,04 мг
- Рибофлавин 0,16 мг
- Ниацин 0,08 мг
- Витамин Б6 0,04 мг.
Поред наведених хранљивих материја, у 100 грама, висок је и протеин у козјем млеку који достиже 3,3 грама. Док калорије козјег млека у 100 грама могу достићи 68,8 кцал.
Такође прочитајте: Постоје ли друге врсте млека осим крављег?Предности козјег млека за здравље
На основу горњег нутритивног садржаја, ево предности козјег млека за здравље тела које можете осетити:
1. Помаже у апсорпцији хранљивих материја из хране
Студија наводи да су предности козјег млека које можете највише осетити повећана способност тела да апсорбује хранљиве материје из друге хране. Ово је у супротности са садржајем у крављем млеку који заправо блокира апсорпцију минерала потребних телу, као што је гвожђе.
2. Здрав дигестивни тракт
Козје млеко садржи пребиотике који могу да стимулишу раст добрих бактерија у дигестивном тракту. Ови пребиотици се називају олигосахариди који су исти тип пребиотика који се налази у мајчином млеку (АСИ). Поред тога, козје млеко такође може да произведе ефекат сличан лаксативу, али не до те мере да повреди ваш дигестивни тракт.
3. Појачајте имуни систем
Предности козјег млека на ово млеко потичу од његовог садржаја у облику линолне киселине. Осим што јача имуни систем, линолна киселина вам може помоћи и да оптимално растете и спречите присуство разних болести у телу.
4. Добро за особе са дијабетесом
За некога ко има дијабетес, козје млеко је добар унос који може да се конзумира. Предности козјег млека могу се добити захваљујући садржају А2-бетаказеина и есенцијалних аминокиселина које су у њему веома добре за некога ко има дијабетес за стварање инсулина. Пијте козје млеко без додавања шећера или других заслађивача.
5. Лечити респираторни поремећаји
Флуор и бетаказеин који се налазе у козјем млеку су веома добри за лечење респираторних поремећаја. Козје млеко се препоручује за употребу онима од вас који имају астму или друге респираторне поремећаје.
6. Лечити оболелих од псоријазе
Предности козјег млека могу осетити и они међу вама који пате од хроничне упале коже (псоријазе). У неким случајевима, оболели од псоријазе осећају значајне промене након што замени унос крављег млека козјим млеком. Међутим, до сада није било истраживања које би детаљно објаснило ове предности.
7. Спречити неуролошка болест
Козје млеко је богато калцијумом који је користан за раст костију, зуба и спречава остеопорозу. Поред тога, садржај цинка и магнезијума у њему може се користити и као антиоксиданс док спречава неуролошке болести.
8. Помоћ повећати интелигенцију
Ако се редовно конзумира, козје млеко одржава оптимално здравље мозга. То је захваљујући садржају рибофлавина (Вит Б2) и Б3 који се налази у њему. Обе ове супстанце су веома корисне у расту и развоју можданих ћелија и ћелија нервног система тела. Трудницама се препоручује и конзумација козјег млека због његових предности које могу повећати интелигенцију детета у материци.
9. Добро за здравље систем варење
У вашем стомаку постоје добре бактерије које помажу пробавном систему. Међутим, број ових добрих бактерија зависи од врсте хране коју конзумирате. Козје млеко садржи пребиотике, који су храна за добре бактерије. Ако је број добрих бактерија у телу нормалан или чак побољшава здравље дигестивног система, онда ће метаболички процеси у телу бити бољи.
10. Мало масти
Висок ниво холестерола је обично узрокован великом потрошњом хране која садржи засићене масти, као што је једење пржене хране или масти које се налазе у пилетини или говедини. Козје млеко такође садржи засићене масти, али у мањим количинама. Ово показује да испијање козјег млека може да минимизира таложење холестерола у телу.
Такође прочитајте: Није инфериорно у односу на кравље млеко, ово су предности Етава козјег млека за тело Козје млеко у односу на кравље млеко, шта је боље?
Данас многи људи више не пију кравље млеко и прелазе на козје млеко из разних разлога. Једна од њих је да козје млеко није склоно алергијама на лактозу с обзиром да ово млеко садржи мање лактозе од крављег, што је 12 одсто мање по чаши, чак и мање ако се козје млеко преради у јогурт. Према мишљењу стручњака, исхрана козјег млека је еквивалентна мајчином млеку које је добро за бебе и децу. Козје млеко има јединствен нутритивни састав, па се у неким случајевима може користити као замена за кравље млеко код одојчади која имају
Хипоалергена храна за бебе на кравље млеко. Људима који су веома алергични на лактозу, предности козјег млека могу им омогућити да уживају у изворима калцијума из животињског млека без страха од нежељених ефеката. Алергијски ефекти су у питању, а то су упала уха, екцем, црвенило коже и пробавни поремећаји. Иако је релативно безбедно, козје млеко се не може користити као средство за ублажавање алергија на лактозу. У основи, садржај у козјем млеку је сличан крављем млеку. Што се тиче протеина, на пример, козје млеко садржи 3,3 грама на 100 грама масе млека, у поређењу са 3,6 грама протеина на 100 грама крављег млека. Међутим, козје млеко садржи мање каротена тако да је боја произведеног млека белија од крављег. Масноћа козјег млека се такође лакше вари од крављег јер су куглице масти у козјем млеку мањег пречника. Протеин козјег млека је такође лакши за варење, тако да људско тело може да апсорбује више аминокиселина садржаних у козјем млеку. Осим тога, трудницама је дозвољено да конзумирају и козје млеко, јер се добро осећа по здравље фетуса. Због ових различитих предности, козје млеко се сматра супериорнијим производом од крављег млека и често се користи као замена за кравље млеко за оне који имају алергије или друге проблеме са варењем.
Правила за пијење козјег млека су добра
Иако садржи високе хранљиве материје и добро је за здравље, конзумирање козјег млека не би требало да буде претерано. Саветује се да конзумирате највише 2 чаше козјег млека дневно, односно 180-200 мл. Поред тога, због високог садржаја масти, требало би да изаберете нискомасну варијанту козјег млека. Избегавајте конзумирање козјег млека уз масну храну или грицкалице, попут пржене хране, јер може повећати унос масти у организам. Ако желите да се директно консултујете са лекаром о предностима козјег млека, можете
разговарајте доктора у апликацији за породично здравље СехатК.Преузмите апликацију сада на Гоогле Плаи-у и Аппле Сторе-у.
