Дијета сировом храном, а не само сирова храна

Као што име говори, дијета сирова храна значи јести храну у њеном изворном облику, а да није уопште прерађена. Поред тога, храна у исхрана сировом храном обично се добијају из биљака и органских. Занимљиво је да циљ исхране сировом храном није увек губитак тежине. [[Повезани чланак]]

Шта се конзумира у исхрани сирова храна?

На основу конзумираног менија, ево неколико врста исхране: сирова храна :

• Вегетаријанци који још увек једу јаја и млечне производе
• Вегани који уопште не једу животињске производе
• Свеједи који једу и животињску и биљну храну

Али у пракси, наравно, дијета сирова храна отворен за одређене врсте модификација. Поред тога, врсте хране коју конзумирају они на дијети сировом храном су:

• Опране семенке и ораси
• Сушено воће
• Свеже воће и поврће
• Млеко од младог кокоса
• Морске алге
• Осушено воће
• Ферментисана храна као што је кимчи
• Авокадо
• Јаје
• Риба
• Месо
• Млеко и његови прерађени производи (непастеризовани)

За сваког који је на дијети сирова храна , врста хране која се конзумира може бити различита. Поента је да једу органску, природну и непрерађену храну. Односно, то није у речнику оних који су на дијети сирова храна да једу прерађену храну, шећер, брашно, кафу, чај, алкохол, тестенине, кухињску со и још много тога. Наравно тумачење дијете р ав фоод могу се разликовати од једне особе до друге. Неки и даље једу кувану храну, неки је не једу уопште. Све се враћа на избор сваке особе.

Правила дијете сирова храна

Ако је неко заинтересован да иде на дијету сирова храна , што значи да је неопходно познавати правила у одабиру и припреми хране. Неки које треба напоменути су:

• Потапање

Сирову храну свакако треба темељно очистити, посебно семенке и орашасте плодове који још увек садрже инхибиторе ензима и могу се уништити само током процеса кувања. У зависности од врсте хране, процес намакања може трајати различито, од 2-24 сата. Температура потапања такође мора бити позната, да ли је на собној температури или треба да се чува у фрижидеру. Након што је процес намакања завршен, мора се осушити у херметички затвореној посуди.

• Загрејати

Храна за особе на дијети сирова храна може се загрејати природно коришћењем сунчеве светлости. Термин је дехидрирано, односно стављање хране у затворене посуде тако да се храна загрева на ниској температури. Обично се овај метод користи за прављење сувог грожђа, парадајза, чипса од кеља, хлеба или крекери .

• Блендинг

Храна за дијету сирова храна такође се може мешати помоћу сецкалица за храну ако желите да га конзумирате у облику песта, смоотхиес , или супа. Поред тога, поврће и воће се такође могу исцедити пре конзумирања. [[Повезани чланак]]

Контроверза о исхрани сирова храна

Не препоручује се конзумирање прекомерно прерађене хране која је упакована у конзерви. Али немојте погрешити, постоје и контроверзе око исхране сирова храна . Стручњаци сматрају да нема разлога да избегавате храну која је загрејана или кувана. У ствари, конзумирање сирове хране може учинити особу подложном зарази болести. Углавном, ако се конзумира месо и млечни производи. Штавише, исхрана сировом храном није популаран тренд у последње време. Од касних 1800-их, дијета сировом храном се појавила када је лекар веровао да може да излечи пацијента само једењем сирових јабука. Од тада популарност дијета сирова храна наставља да се развија у различитим облицима и форматима. Већина људи на дијети сирова храна мисле да је у реду да загреју храну на не више од 47 степени Целзијуса. Поред тога, 70% или више њихове хране је потпуно сирово. Веома је важно запамтити ту дијету сирова храна не препоручује се следећим особама:

• трудна мајка
• Деца
• сениори
• Људи са слабим имунитетом
• Пацијенти са одређеним болестима
• Људи са историјом поремећаја у исхрани
• Људи са малом телесном тежином ( недовољна тежина ) или неухрањеност

Главни ризици дијете сирова храна су нутритивни недостаци и инфекције узроковане некуваном храном. Поред калорија, хранљиви састојци који могу озбиљно да недостају су витамин Б12, витамин Д, гвожђе, цинк и омега-3 масне киселине. За болести од сирове хране, чак и поврће и воће могу бити извор бактерија. Да не спомињемо рибу, јаја и сирово месо до непастеризованог млека такође може изазвати болест. Дакле, пре него што одлучите да идете на дијету сировом храном, уверите се да заиста разумете правила и која су дозвољена за конзумирање. Питајте нутрициониста о исхрани сирова храна , јер не мора свако да одговара за ову врсту исхране.