Укусна и здрава, павлака вас не гоји

Здравље
Павлака је млечни производ који се прерађује ферментацијом креме уз додатак бактерија млечне киселине. Без тога, то би могао бити сос, торта, сладолед и прелив за салату благ укуса. Иако садржи списак крема које треба избегавати онима који су на дијети, испоставило се да у њему има доста калцијума и протеина. Дакле, нема проблема са јелом павлака у разумним порцијама. Међутим, пазите да обрада у храни не доведе до значајног повећања садржаја калорија.

Нутритивни садржај павлака

Крема са слатким укусом чини укус хране укуснијим. У 1 шољици павлака, садржи хранљиве материје у облику:
  • Калорије: 444
  • Угљени хидрати: 8,1 грама
  • Протеини: 4,8 грама
  • Масти: 45,4 грама
  • Калцијум: 25% РДА
  • Фосфор: 26% РДА
  • Селен: 9% РДА
  • Калијум: 9% РДА
  • Магнезијум: 6% РДА
  • Рибофлавин: 23% РДА
  • Витамин А: 26% РДА
  • Витамин Б12: 11% РДА
Тип павлака Други, попут оних без масти, имају другачији нутритивни садржај. Калорије су само око 170 по шољици. Међутим, већи угљени хидрати могу достићи 36 грама. [[Повезани чланак]]

је павлака дебљати?

Процес израде павлака је ферментацијом креме са бактеријама млечне киселине као нпр Б. бифидус и Л. лацтус. Процес је сличан изради Кисели купус, јогурта и кефира који такође садрже бактеријске културе. Ако се правилно конзумира, павлака не изазива повећање телесне тежине. Чак и за оне који су на угљеним хидратима или кето дијети, павлака може помоћи да се смањи број на скали. У анализи из 2015. године наведено је да исхрана са високим садржајем масти и мало угљених хидрата, као што је кето дијета, може смањити апетит. Новија студија из 2018. открила је да кето дијета може смањити укупну масну масу и висцералну масноћу. Али, наравно, ово ће бити ефикасно само када се комбинује са физичким активностима као што је спорт. Људи који су на дијети укључујући и кето дијету су свакако у опасности, па је неопходно добро знати како она утиче на организам. Тако, павлака не би био главни осумњичени за неуспех у исхрани или дебљање. Стање, унос калорија није превелик и уравнотежен.

је павлака повећати холестерол?

У једној шољици павлака, Има 26,5 грама засићених масти. Ова цифра је еквивалентна 132% максималног дневног уноса за одрасле. То јест, ако се конзумира у прекомерној количини, може повећати ниво холестерола у крви који изазива срчана обољења. Међутим, анализа из 2017. показала је да ферментисани млечни производи немају утицаја на функцију срца. У ствари, може спречити болести срца, дијабетес и мождани удар. Две горе наведене студије су само примери како су резултати често контрадикторни. Још увек је тешко закључити да ли засићене масти у павлака негативно утичу на стање срца. Да бисте били сигурни, увек конзумирајте павлака у разумним порцијама. [[Повезани чланак]]

Предности потрошње павлака

Осим што није главни ум иза дебљања, павлака такође може користити телу на начине као што су:

1. Спречава недостатак витамина Б12

Приоритет павлака долази од садржаја витамина Б12 у њему. Телу су потребне ове врсте витамина растворљивих у води за метаболизам протеина, ензима и других хранљивих материја. Људи којима недостаје витамин Б12 могу доживети анемију, проблеме са нервима, дијабетес и рак желуца. Витамин Б12 се природно може наћи у месу, риби, јајима и млечним производима. Због тога су стање недостатка витамина Б12 склони да доживе вегани и вегетаријанци. Дакле, вегетаријанци могу покушати павлака као здрава алтернатива за задовољавање потреба за витамином Б12.

2. Одржавајте здравље очију

Павлака може да одржи здравље очију Садржај витамина А и Е у павлака помаже у одржавању здравља очију. Недостатак витамина А може изазвати ноћно слепило, суву кожу и друге проблеме са очима. Не само то, витамин Е такође спречава оштећење ока услед макуларне дегенерације и одржава здравље ћелија. То значи да витамин Е може спречити настанак катаракте и оптимизовати функцију имуног система. [[Повезани чланак]]

Белешке са СехатК-а

Павлака не укључујући крему коју треба избацити са јеловника, посебно за оне који су на дијети. Све док се конзумира у разумним количинама, ова крема заправо обезбеђује неопходан нутритивни унос. Да даље разговарамо о избору крема које су безбедне за тежину и њиховим алтернативама, питајте директно доктора у апликацији за породично здравље СехатК. Преузмите сада на Апп Сторе и Гоогле Плаи.