Јесте ли чули за
биљну исхрану ? Иако није толико популарна као друге методе исхране, верује се да је ова дијета веома здрава. Верно свом имену,
биљну исхрану наглашава фокус на унос из биљних извора. Није ни чудо, ако ова дијета може пружити много користи за тело.
Шта је ово биљну исхрану?
Биљна дијета је метода исхране у којој конзумирате само или углавном уносе биљног порекла (биљке). Међутим, постоје различита схватања о
биљну исхрану . Неки људи то тумаче као веганску исхрану, тако да морају избегавати све уносе животињског порекла. Док други тумаче да су биљна храна, попут поврћа, воћа, интегралних житарица, орашастих плодова и махунарки главни фокус потрошње, понекад могу да једу месо, рибу или млечне производе. На тај начин је ова дијета прилично флексибилна јер се може прилагодити ономе што одаберете. Поред тога,
биљну исхрану такође се фокусирајте на здраву здраву храну, а не на прерађену храну. [[Повезани чланак]]
Бенефит биљну исхрану
Пошто је ова дијета здрава, ево неких предности
биљну исхрану шта можете добити:
1. Помозите да изгубите тежину
Многе студије то показују
биљну исхрану може вам помоћи да изгубите тежину. Висок садржај влакана у овој исхрани и избегавање организма од прерађене хране чине одличну комбинацију за смањење вишка килограма. Прегледом 12 студија у којима је учествовало више од 1.100 људи утврђено је да људи који
биљну исхрану Њена тежина је значајно опала за око 2 кг током 18 недеља. Чак и примена ове дијете у свакодневном животу такође може помоћи у одржавању тежине на дужи рок.
2. Смањује ризик од срчаних обољења
Велика студија која је укључивала више од 200.000 људи открила је да су људи који су пратили
биљну исхрану Они који су богати поврћем, воћем, интегралним житарицама, пасуљем и махунаркама имају мањи ризик од срчаних обољења. Поред тога, студија из 2019. објављена у Јоурнал оф тхе Америцан Хеарт Ассоциатион наводи да људи средњих година који једу здраву биљну исхрану и ограничавају животињске производе имају мањи ризик од срчаних болести.
3. Спречите когнитивни пад
Неколико студија показује да исхрана богата поврћем и воћем може успорити или спречити когнитивни пад и Алцхајмерову болест код старијих особа. Поред тога, преглед 9 студија је такође открио да је конзумирање више воћа и поврћа довело до 20 посто смањеног ризика од когнитивног оштећења или деменције.
4. Управљајте и смањите ризик од дијабетеса
Применити
биљну исхрану бити ефикасан начин управљања и смањења ризика од дијабетеса. Једна студија је открила да је исхрана заснована на биљци повезана са скоро 50 посто смањењем ризика од дијабетеса типа 2. Поред тога, показало се да ова дијета побољшава контролу шећера у крви код особа са дијабетесом.
5. Смањује ризик од одређених карцинома
Биљна дијета може смањити ризик од одређених врста рака. Студија у којој је учествовало више од 69.000 људи открила је да људи који су следили биљну исхрану, али су такође конзумирали јаја и млечне производе, имали значајно мањи ризик од рака гастроинтестиналног тракта. Поред тога, друга велика студија је такође показала да су људи који су пратили биљну исхрану имали 22% мањи ризик од развоја колоректалног рака.
Намирнице које се морају конзумирати у биљну исхрану
Ако сте заинтересовани да урадите
биљну исхрану Наравно, морате знати коју храну можете, а коју не. Списак намирница које треба конзумирати у овој исхрани, и то:
- Воће: бобичасто воће, поморанџе, банане, јабуке, грожђе, диња, авокадо, крушке, брескве и ананас
- Поврће: броколи, купус, цвекла, карфиол, шпаргле, шаргарепа, парадајз, паприка, тиквице, слатки кромпир и кромпир
- Махунарке: сланутак, сочиво, грашак, пасуљ и црни пасуљ
- Житарице: сусам, сунцокрет, семенке бундеве, чиа семенке и ланено семе
- Орашасти плодови: кикирики, бадеми, индијски орашчићи, пекани, макадамија и пистаћи
- Здраве масти: авокадо, ораси, чиа семенке, ланено семе, маслиново уље, уље каноле
- Цела зрна: смеђи пиринач, овас, киноа, јечам/јечам, раж и хељда
- Биљно млеко: бадемово млеко, сојино млеко, кокосово млеко, пшенично млеко и пиринчано млеко
У међувремену, намирнице које треба избегавати
исхрана заснована на биљци То укључује прерађену храну, слатку храну, храну која садржи много шећера или соли и масну или масну храну. Примена ове дијете може вам помоћи да побољшате опште здравље. Иако има много предности у примени шаблона
исхрана заснована на биљци Међутим, такође је важно знати да ова дијета може изазвати недостатке витамина као што су гвожђе, витамини Б и цинк. Због тога ову исхрану треба пратити конзумацијом суплемената како би тело било здраво.
