Поврће и воће се често постављају као храна богата витаминима, минералима и влакнима која су корисна за здравље. Међутим, не знају сви разлику између поврћа и воћа. На пример, разлика између воћног парадајза и парадајза од поврћа. Да бисте додали свој увид у разлике између њих, размотрите следеће објашњење.
Која је разлика између поврћа и воћа?
Ево неких аспеката који су у основи разлика између поврћа и воћа које је важно да знате.
1. На основу порекла биљног дела
У ботаници, проучавању биљака, разлика између поврћа и воћа зависи од тога из ког дела биљке потичу. Плод потиче из цвета биљке и има семе. У међувремену, други делови биљака, као што су корени, стабљике и лишће, могу се категорисати као поврће. Чак и тако, воће се такође често погрешно сматра поврћем. Парадајз на пример. Неки од вас могу бити збуњени да ли је парадајз поврће или воће. Зато их једни зову воћни парадајз, а други парадајз од поврћа. Заправо, парадајз је класификован као воће јер има семе и потиче од цвећа биљака. Исто тако и са краставцима, чилијем и паприком који спадају у групу воћа. Па, шта је са јамом и шаргарепом? Бенгкоанг и шаргарепа су поврће јер потичу од кртола (бенгкоанг) и корена биљака (шаргарепа). Обе не потичу од цвећа и немају семе.
2. На основу укуса
У кулинарству, разлике између поврћа и воћа се класификују на основу укуса. Поврће има лаганији или слатки укус и обично је главно јело као прилог на вашем тањиру. У међувремену, воће има слатки или кисели укус. Воће се обично служи као ужина, десерт или освежавајући воћни сок. Међутим, неке врсте поврћа, попут слатког кромпира, ротквице и шаргарепе, такође имају слађи укус од другог поврћа. Због тога ћете можда пронаћи све три као обрађене
десерт . Међутим, не треба бити забуне, јер су слатки кромпир, ротквице, шаргарепа поврће. [[Повезани чланак]]
3. На основу нутритивног садржаја
И поврће и воће су добри извори витамина, минерала, влакана и антиоксиданата који су корисни за ваше здравље. Поред тога, поврће и воће се класификују као биљна храна која има низак садржај масти и натријума. Неке од разлика између поврћа и воћа на основу њиховог нутритивног садржаја су описане у наставку.
Садржај калорија и шећера
Воће обично има сладак укус. Зато воће има више шећера од поврћа. Полазећи од индонежанских података о саставу хране, 100 грама јабука садржи 58 калорија и 15 грама шећера. У међувремену, 100 грама броколија садржи само 35 калорија и 1,4 грама шећера.
Иако не увек, неке врсте воћа садрже више влакана. У 100 грама воћа може да садржи 2-15 грама влакана. У међувремену, за исту величину, поврће садржи само 1,2-4 грама влакана исте величине. Међутим, ово наравно зависи од врсте поврћа које једете. Броколи је једно од поврћа богатих влакнима.
Разлика између поврћа и другог воћа је садржај воде. Упркос својој разноликости, лиснато поврће обично има више воде него воће. Лиснато поврће има 84-95% садржаја воде, док воће садржи 61-89% воде.
За друге хранљиве материје, као што су витамини, минерали и друга једињења, поврће и воће имају различите хранљиве материје у зависности од врсте. На пример, поред витамина и минерала, зелено поврће садржи каротеноиде у облику лутеина који могу смањити ризик од срчаних обољења и можданог удара, до рака. У међувремену, бобице такође садрже антоцијанине који делују као антиинфламаторно, тако да могу да смање оксидативни стрес и побољшају здравље срца. Да бисте добили различите хранљиве материје у поврћу и воћу, можете комбиновати различите врсте поврћа и воћа у свакодневној исхрани. [[Повезани чланак]]
Важност познавања разлике између поврћа и воћа
Поред додавања референци на разноврсност биљне хране, познавање разлика између поврћа и воћа ће вам помоћи да испуните свој нутритивни унос у складу са вашим дневним нутритивним потребама. Ин
Смернице о исхрани за Американце , Саветује се да конзумирате 5 порција поврћа и воћа сваки дан. Тачније, порција се састоји од 3 порције поврћа и 2 порције воћа. Није много другачије, у самој Индонезији, Перменкес бр. 41 година 214 ин
Смернице за уравнотежену исхрану да се препоручује свакодневно конзумирање 3-4 порције поврћа и 2-3 порције воћа. Лакше можете завршити половину садржаја
Мој тањир за вечеру са 150 грама поврћа и 150 грама воћа у сваком оброку.
Белешке са СехатК-а
Без сумње, поврће и воће су богати хранљивим материјама и корисни за здравље. Многе студије препоручују конзумирање више поврћа и воћа како би се смањио ризик од болести, укључујући одржавање идеалне телесне тежине. Знајући разлику између поврћа и воћа, можете комбиновати то двоје како бисте повећали унос хранљивих материја у вашим дневним потребама. Такође вам помаже да креирате разноврстан мени сваког дана. Такође се можете обратити лекару или нутриционисту ако су вам потребне детаљније информације о планирању оброка. можете да урадите
онлајн консултације са доктором у апликацији за породично здравље СехатК. Преузмите апликацију на
Продавница апликација и Гоогле Плаи Сада!
