Ако проучавате мексичке рецепте за бурито, вероватно сте видели пинто пасуљ као варијацију пуњења. Пинто
пасуљ то је мање уобичајено за Индонежане и чешће га конзумирају људи у Америци. Међутим, пошто ови пасуљ почињу увелико да се продају
на линији на архипелагу, никада вам не шкоди да истражите исхрану и предности пинто пасуља.
Нутритивни садржај пинто пасуља
Пинто пасуљ је врста махунарки (
пасуљ) који се обично налази у мексичкој кухињи. Овај пасуљ је једна од сорти биљке
Пхасеолус вулгарис. Пинто
пасуљ сама има крем боју са црвенкасто-браон мрљама када се осуши. Овај пасуљ има укусну арому
сулудо и може се прво јести цео или згњечен. Као један од пасуља, пинто
пасуљ такође садржи разне хранљиве материје. Не само влакна и протеини, овај пасуљ такође садржи низ микронутријената. Ево исхране пинто пасуља за сваких 171 грам куваног са додатком соли: Калорије: 245
- Угљени хидрати: 45 грама
- Влакна: 15 грама
- Протеини: 15 грама
- Масти: 1 грам
- Натријум: 407 мг
- Тиамин (витамин Б1): 28% дневне нутритивне стопе адекватности (РДА) за садржај витамина
- Гвожђе: 20% дневне РДА
- Магнезијум: 21% дневне РДА
- Фосфор: 20% дневне РДА
- Калијум: 16% дневне РДА
Ако кувате пинто
пасуљ без соли, ови ораси ће бити без натријума.
Прочитајте такође: 6 врста здравих орашастих плодова које морате да конзумиратеНиз здравствених предности пинто пасуља
Захваљујући горњој исхрани, пинто
пасуљ Такође нуди следеће здравствене предности:
1. Спречава оштећење ћелија у телу
Као врста махунарки, пинто пасуљ садржи различите групе антиоксидативних молекула. Молекули антиоксиданса су потребни телу да одбије и неутралише слободне радикале, нестабилне молекуле који могу да изазову оштећење ћелија и да изазову болест током времена. Група антиоксидативних молекула у пинто
пасуљ такође прилично разнолика, укључујући молекуле у групи флавоноида. Кемпферол, пинто антиоксиданс
пасуљ који припада групи флавоноида, такође је повезан са смањеним ризиком од рака, упале и можданог удара.
2. Потенцијал за контролу шећера у крви
Ако имате дијабетес, можете се консултовати са својим лекаром да покушате да једете пинто пасуљ. Зато што се наводи да пасуљ пинто контролише ниво шећера у крви. Ови ораси не изазивају прекомерно повећање шећера у крви након конзумирања, поред тога што имају низак гликемијски индекс. Судећи по горе наведеној исхрани, пинто пасуљ је такође богат влакнима и протеинима. Оба ова хранљива састојка могу успорити ослобађање шећера у крвоток.
3. Одржавајте здрав систем за варење
Орашасти плодови су извор влакана која морају бити разноврсна за столом за вечеру, а пинто пасуљ може бити опција. Сваких 171 грам куваног пинто пасуља задовољиће дневне потребе за влакнима од 40-60% за жене и мушкарце. Влакна су такође хранљива материја која игра важну улогу у превенцији дигестивних поремећаја, као што је спречавање затвора. Јер, једна од предности влакана је то што могу бити храна за добре бактерије у цревима. Адекватне потребе за влакнима такође имају потенцијал да одрже здравље срца, контролишу шећер у крви, па чак и изгубе тежину.
4. Одржавајте здравље срца
Пинто пасуљ је такође храна погодна за срце. У студији објављеној у
Јоурнал оф тхе Америцан Цоллеге Нутритион, конзумирају 86 грама пинто
пасуљ сваки дан током 8 недеља помаже у смањењу ЛДЛ холестерола или лошег холестерола и контролише укупни холестерол. Није тајна да је висок холестерол повезан са ризиком од срчаних обољења. Други начин на који пинто пасуљ одржава здраво срце је стимулисање производње пропионата. Пропионат је масна киселина кратког ланца која такође помаже у контроли холестерола и контроли крвног притиска. Друге хранљиве материје у пинто
пасуљ, као што су калијум и магнезијум, такође помажу у контроли крвног притиска.
5. Изгубите тежину
Пошто су богати протеинима и влакнима, пинто пасуљ такође може бити разноврсна храна за дијету за мршављење. Протеини и влакна помажу стомаку да се осећа пуније дуго времена, тако да ће апетит бити под контролом. Конзумација орашастих плодова уопштено је пријављена да помаже у губитку тежине.
6. Превазилажење гихта
Предности пинто пасуља за гихт потичу од садржаја фолне киселине у њима за коју се верује да је ефикасна за снижавање нивоа мокраћне киселине у телу. Ови ораси се могу конзумирати мешањем у јела од поврћа.
Такође прочитајте: Препознајте симптоме алергије на кикирики да не буде прекасноКако обрадити пинто пасуљ
Пинто пасуљ, као и сваки други пасуљ, лако се служи. Приликом куповине пинто
пасуљ осушите, прво их очистите и уклоните све сломљене матице. Ако их намочите преко ноћи, скратите време кувања пинто пасуља. Очишћена или намочена зрна се могу кувати у води или пилећем темељцу. Да бисте додали укус, можете додати бели лук, лук и чили. Прокувајте пасуљ на јакој ватри 1 минут и наставите да кувате на лаганој ватри 2-4 сата. Приликом куповине пинто
пасуљ конзервирано, морате бити мудри да бисте га конзумирали. Јер, конзервирана храна има тенденцију да садржи много шећера, соли и конзерванса. [[Повезани чланак]]
Белешке са СехатК-а
Пинто пасуљ је једна од најздравијих намирница. Са понуђеним нутритивним садржајем и предностима, ове орашасте плодове можете убацити у другу здраву храну код куће. Ако желите да се директно консултујете са својим лекаром о предностима других орашастих плодова, можете
разговарајте доктора у апликацији за породично здравље СехатК.Преузмите апликацију сада на Гоогле Плаи-у и Аппле Сторе-у.
