Неоспорно је да риба садржи веома обилне користи, укључујући и змијоглаву. Чак и занимљиво, предности рибе змијоглаве могу помоћи да се убрза опоравак ране мајке након порођаја царским резом. Латински назив змијоглаве рибе је
Цханна стриата. Од пре неколико деценија, риба змијоглава се показала као једна од риба које се конзумирају за зарастање рана.
Знај риба плута
Змијоглава риба је слатководна риба која се лако може наћи у земљама југоисточне Азије. Ако је у Индонезији позната као риба змијоглава, у Малезији је назив харуан риба. У Индонезији змијоглаву рибу је лако пронаћи у свим водама. Јединствено, назив змијоглаве рибе у областима широм архипелага може бити различит. Као и у Риауу, зове се боцек риба. На Јави је неки зову проклета риба. Бугис га зову бале сало, у Макасару се зове кањило риба, чак се у Папуи зове гастор. Људи из Азије, укључујући Индонезију, навикли су да дају змијоглаву рибу свима свих узраста. Почевши од као комплементарне хране за мајчино млеко (МПАСИ) до старијих особа, препоручује се и конзумација змијоглаве рибе. Штавише, истраживачи су открили предности змијоглаве рибе захваљујући садржају аминокиселина и масних киселина који су веома добри за тело. Ова врста рибе је позната по својој способности да спречи упалу, раст бактерија, до антиканцерогених.
Предности змијоглаве рибе за мајке после порођаја
Риба змијоглава се препоручује и женама које су се тек породиле како би се убрзао процес опоравка. Нова мајка која једе рибу змијоглава може осетити да је бол смањен. Његова ефикасност се чак може упоредити са лековима против болова као што је морфијум! То се не може одвојити од улоге аминокиселина и масних киселина које помажу у синтези колагених влакана како би се ране брже затварале и зарастале. Не само то, врсте змијоглавих риба садрже и арахидонску киселину која стимулише синтезу простагландина. Опет, ово игра виталну улогу у процесу зарастања рана. Да би се подржала ова хипотеза, спроведена је студија у болници Университи Саинс Малаисиа и Раја Перемпуан Заинаб ИИ болници. Истраживање је спроведено у периоду од маја 2011. до јануара 2013. Испитаници овог истраживања о предностима змијоглаве рибе биле су жене које су родиле методом
цезар. Наравно за оне које су родиле методом
цезар, постоји велика рана у доњем делу стомака. За разлику од оних које рађају нормално, код оних које рађају постоји дуг процес зарастања рана
цезар. Наравно како брзо зараста постпорођајна рана
цезар ће се разликовати од жене до жене. Из тог разлога, ова студија има за циљ да открије да ли предности змијоглаве рибе могу убрзати процес опоравка. Да се вратимо на истраживање, новопечене мајке које су постале испитанице имале су око 18-40 година. Потврђено је да оне које су биле учеснице студије нису имале никаквих проблема након порођаја. Затим су испитаници замољени да узму капсуле које садрже прерађени екстракт змијоглаве рибе у дози од 250 мг. Ове капсуле се узимају једном дневно у било које време, пре или после оброка. Трећег дана након операције
цезар, Испитаници су поново прегледани да би се утврдио ниво бола који су осетили или
нумеричка скала за процену бола (НРС). Овај развој се такође континуирано прати у 2., 4. и 6. недељи после порођаја. Као резултат тога, 76 мајки које су се тек породиле
цезар Ови људи осећају да се бол у пределу ране драстично смањио. И не само то, благодети змијоглаве рибе прикривају и појаву рана тако да се испитаници осећају веома задовољно. Чврсто се сумња да бледење хируршких ожиљака има везе са садржајем аминокиселина као што је глицин и масних киселина попут арахидонске које су у стању да формирају нови колаген тако да рана може брже да зарасте. Горе наведене киселе супстанце су важне компоненте у формирању колагена коже. Када се ове киселине сретну са важним аминокиселинама као што су пролин, аланин, аргинин, фенилаланин и серин, кожно ткиво у телу брже зацељује.
Предности змијоглаве рибе за лечење пацијената
Не само да помаже у процесу опоравка рана код трудница након порођаја методом
цезар, Предности змијоглаве рибе су такође корисне за лечење постоперативних пацијената. Поред тога, предности змијоглаве рибе су такође добре за оне који то искусе
удар и опекотине. Опет, све предности змијоглаве рибе добијају се захваљујући садржају есенцијалних масних киселина, минерала и витамина који су добри за здравље тела. У многим студијама, предности змијоглаве рибе су тестиране на пацијентима давањем екстракта змијоглаве рибе у облику додатка. Интервенција концентрата протеина рибе змијоглаве помаже убрзавању постоперативног опоравка рана и опекотина.
Риба плута за медицину ЦОВИД-19
Према недавној студији Фармацеутског факултета Универзитета Северна Суматра, познато је да екстракти змијоглаве рибе, темулавака и менирана повећавају нивое албумина, а такође спречавају упалу и коагулацију код пацијената са ЦОВИД-19. Такође је познато да високи нивои протеина и албумина у рибама змијоглавима спречавају преношење и убрзавају опоравак код ових пацијената са короном. Међутим, ово истраживање се још увек развија да би се касније претворило у имуномодулаторни производ. Надамо се да овај истраживачки производ заиста може добро да функционише у јачању имуног система и спречавању напада ЦОВИД-19.
Рецепт за прављење плуте рибе
Ако видите многе предности змијоглаве рибе изнад, онда нема ништа лоше у укључивању рибе змијоглаве у дневни мени ваше породице. Поред тога, змијоглаву рибу је такође лако набавити и прерадити. Ево рецепта и како да прерадите змијоглаву рибу у облику супе:
Материјал:- 2 кг плуте рибе опране
- 1 шаргарепа
- 3 кромпира
- 3 чена белог лука
- 3 чена црвеног лука
- со
- 400 мл воде
- 1 комад ђумбира
- 1 сегмент галангала
- 3 ловорова листа
- 2 стабљике лимунске траве
- 2 лешника
Како кувати:- Пасирајте све зачине
- Гепрек ђумбир, галангал и лимунска трава
- Пржите све горе наведене зачине
- Сипати 400 мл воде док не проври
- Унесите комаде шаргарепе, кромпира и плуте рибе
- посолити
- Сачекајте док се не кува
Лако и укусно, зар не? Такође укључујете змијоглаву рибу као једну од комплементарних намирница за вашу бебу. Рецепт је исти као горе, осим што се садржај соли смањује у складу са узрастом вашег детета.
