Јацкфруит има сладак и укусан укус. Не само то, воће које је широко распрострањено у Азији такође садржи низ хранљивих материја које су добре за тело. Међутим, није ограничено само на воће, семе џекфрута такође садржи различите хранљиве материје. Постоје чак и многе предности семена џекфрута за здравље.
Хранљиве материје садржане у семенкама џекфрута
Генерално, семе џекфрута се често игнорише и баца. Иако ове семенке садрже хранљиве материје које су корисне за здравље. У једном плоду има 100-500 хранљивих семенки џекфрута. Хранљиве материје садржане у 28 грама семена џекфрута, и то:
- 53 калорије
- 11 грама угљених хидрата
- 2 грама протеина
- 0 грама протеина
- 0,5 грама влакана
- 8 процената препоручене дневне потребе за рибофлавином
- 7 процената препоручене дневне потребе за тиамином
- 5 процената препоручене дневне потребе за магнезијумом
- 4 процента препоручене дневне потребе за фосфором.
Семе џекфрута такође садржи цинк, гвожђе, калијум, бакар и манган. У поређењу са другим семенкама тропског воћа, семе џекфрута садржи више есенцијалних хранљивих материја. Различите хранљиве материје присутне у семенкама џекфрута имају различите здравствене предности.
Предности семена џекфрута за здравље
Семе џекфрута се дуго користи у традиционалној кинеској медицини. Сматра се да семенке џекфрута стимулишу сексуално узбуђење и лече проблеме са варењем. Ево предности семена џекфрута које су добре за здравље:
Одржавајте здравље пробаве
Семе џекфрута садржи растворљива и нерастворљива влакна. Влакна могу помоћи у глатку пражњења црева и омекшавању столице како би се лакше проћи. И не само то, влакна се такође сматрају пробиотиком који помаже у храњењу добрих бактерија у цревима. Ове бактерије имају важну улогу у одржавању здравља пробаве и побољшању имунолошке функције. Бројне студије су такође откриле да повећање уноса влакана може ублажити затвор, симптоме хемороида и спречити упалу црева.
Спречава бактеријску инфекцију
Истраживања показују да семенке џекфрута имају антибактеријски ефекат. Студија је открила присуство малих једињења на површини семена џекфрута која делују као антибактеријски агенси. Када су тестирани на бактерије Е.цоли, закључено је да семенке џекфрута имају потенцијал да буду природни лек за болести које се преносе контаминираном храном. Чак иу традиционалној медицини, семе џекфрута се такође широко користи за ублажавање дијареје.
Гвожђе садржано у семенкама џекфрута може помоћи у лечењу анемије и спречавању неких поремећаја крви. Поред тога, гвожђе такође може да превазиђе летаргију која је симптом анемије. Гвожђе такође игра важну улогу у повећању производње црвених крвних зрнаца, тако да се имуни систем повећава и спречава болест. [[Повезани чланак]]
Повећајте сексуални нагон
Верује се да гвожђе у семенкама џекфрута стимулише сексуално задовољство. Чак иу традиционалној азијској медицини, семе џекфрута се користи за лечење различитих сексуалних поремећаја. Међутим, до сада није било истраживања или научног часописа који би доказао предности семена џекфрута код људи.
Верује се да богат садржај протеина у семенкама џекфрута побољшава здравље косе. Не само то, гвожђе у семенкама џекфрута такође може повећати циркулацију крви у власишту, подстичући на тај начин раст косе и смањујући губитак косе.
Студија показује да семенке џекфрута могу да побољшају ниво холестерола у телу јер садрже високо влакно и антиоксиданте. Студија на мишевима је такође открила да конзумирање више семенки џекфрута може да смањи ЛДЛ холестерол (лош холестерол) и повећа ХДЛ холестерол (добар холестерол). Нажалост, ови налази су ограничени само на студије на животињама и потребне су даље студије на људима.
Неколико студија је показало да семенке џекфрута имају својства против рака због биљних једињења и антиоксиданата које садрже. Семе џекфрута богате су антиоксидансима, посебно флавоноидима, сапонинима и фенолима. Верује се да ова биљна једињења помажу у борби против упале, јачају имуни систем и поправљају оштећење ДНК. У студијама у епруветама, показало се да екстракт семена џекфрута смањује настанак рака крвних судова. Међутим, и даље су потребна даља истраживања о различитим предностима семена џекфрута. Поред тога, иако се семе џекфрута сматра корисним за здравље, још увек постоји забринутост. Страхује се да семенке џекфрута могу повећати крварење када се узимају са одређеним лековима, као што су аспирин, антикоагуланси и антиинфламаторни лекови. Поред тога, конзумирање сирових семенки џекфрута може да омета апсорпцију и варење хранљивих материја јер садрже јаке антинутријенте. Због тога, семе џекфрута не треба јести сирово. Такође можете конзумирати семенке џекфрута прокувавањем или печењем. Семе џекфрута се такође често сервира као поврће из семена џекфрута у Индонезији.
