Можда сте већ упознати са упозорењима о опасностима кокосовог млека, посебно уочи Рамазанског бајрама. Садржај кокосовог млека у опору, карију и другим бајрамским специјалитетима изгледа веома застрашујуће јер се тврди да је штетно по здравље.
Опасности кокосовог млека по здравље
Порекло претпоставке да је кокосово млеко опасно можда потиче од појаве разних болести после Бајрама. Почевши од великих љускица, проблема са варењем, до пораста нивоа холестерола када се конзумира у превеликој количини, поврће од кокосовог млека може изазвати следеће проблеме:
Једна од опасности кокосовог млека је да изазива дебљање
1. Тежина која повећати
Што је кокосово млеко гушће, то је већи садржај масти и калорија у њему. Само чаша кокосовог млека садржи више од 550 калорија. Док јела од кокосовог млека обично користе више од шоље кокосовог млека. Замислите само шта се дешава ако једете превише ове намирнице од кокосовог млека, са комбинацијом високих угљених хидрата из кетупата или белог пиринча, то свакако може изазвати пораст броја на скали. Ако настави да се неконтролисано повећава, вишак килограма може изазвати низ здравствених проблема. На пример, висок холестерол, срчани удар или дијабетес типа 2.
2. Проблеми са варењем
Следећа опасност од кокосовог млека може вребати у дигестивном тракту, посебно за оне од вас који имају осетљив стомак. Садржај ферментисаних угљених хидрата у кокосовом млеку може изазвати дијареју или чак затвор.
3. Алергије
Иако је кокос класификован као воће, нутритивни садржај кокосовог млека је сличан оном у орашастим плодовима. Стога, кокосово млеко може изазвати алергије код неких људи. Алергија на кокосово млеко је ретка, али можете да се категоришете као да патите од ове алергије ако осетите бол у стомаку, мучнину, повраћање, дијареју, иритацију у пределу око уста, упалу грла, упалу очију и црвенило на неким деловима коже . Ако је алергија веома тешка, може доћи до анафилактичке реакције. Ово потенцијално опасно по живот стање се генерално карактерише отоком у неколико делова тела, пиштањем или неподношљивим сврабом. Чак и тако, не морате у потпуности да избегавате прерађену храну направљену од кокосовог млека. Кључно је да се конзумира умерено и да буде уравнотежено са другом здравом храном. Уз ово, можете добити предности кокосовог млека.
Једна од опасности кокосовог млека може изазвати висок крвни притисак
4. Висок крвни притисак и проблеми са срцем
Први здравствени проблем који ће се појавити због кокосовог млека је висок крвни притисак (хипертензија). То се дешава зато што прекомерна количина кокосовог млека може изазвати повећање нивоа триглицерида у телу, што је врста масти која је корисна као енергетске резерве тела. Висок крвни притисак ако се не контролише може утицати на зачепљење артерија и крвних судова. Повећани ризик од срчаних проблема такође може да се јави јер се кокосово млеко кува на високим температурама и више пута, и изазива накупљање лоших масти у кокосовом млеку.
5. Лагани удар
Мањи мождани удари могу настати због таложења лоших масти у телу и могу блокирати проток крви и артерије. Ако се не избалансира уносом довољно минерала и течности, ово стање ће изазвати
ударсветлости. Док је код старијих, ово стање може изазвати
удартежак.
6. Повећава се киселина у желуцу
Ако постите и желите да прекинете пост кокосовим млеком, промените ову опцију јер може повећати желудачну киселину, посебно ако га једете на празан стомак. Кокосово млеко може отежати желуцу варење друге хране, а изазивање болова у стомаку је неизбежно. [[Повезани чланак]]
Не само опасности од кокосовог млека, мПредноститакође треба напоменути
О опасностима кокосовог млека се можда често чуло у заједници, али то није случај са предностима кокосовог млека. У ствари, течност из сока кокосовог меса такође има много користи за здравље вашег тела.
1. Богат витаминима и минералима
Кокосово млеко је течност која садржи много калорија. Али да ли сте знали да то нису једине хранљиве материје које садржи? У чаши (240 грама) кокосовог млека налази се неколико витамина и минерала који су добри за организам. Почевши од протеина, влакана, витамина Ц, фолата, гвожђа, магнезијума, калијума, бакра, мангана, до селена. Невероватно је, зар не?
2. Подигните нивое добар холестерол (ХДЛ)
Можда сте чули да је једна од опасности кокосовог млека повећање нивоа холестерола у крви. Испоставило се да ова претпоставка није тачна. У студији која је посматрала 60 мушкараца током периода од 8 недеља, откривено је да су они који су конзумирали кокосово млеко заправо имали нижи ниво лошег холестерола (ЛДЛ) више од оних који су конзумирали сојино млеко. Такође се показало да кокосово млеко повећава нивое добре масти (ХДЛ) за 18%. Ова цифра је већа од сојиног млека које само подиже ХДЛ за 3%. У другој студији, уочено је да садржај засићених масти у кокосовом млеку повећава нивое ЛДЛ-а, али су нивои ХДЛ-а ипак порасли. Другим речима, студије о опасностима кокосовог млека и његовом односу са холестеролом и мастима у телу и даље захтевају даља истраживања.
3. Смањење величине чира на желуцу и искорењивање вируса и бактерија
Истраживања показују да конзумација кокосовог млека има потенцијал да смањи величину чира на желуцу до 54%. С друге стране,
лауринска киселина Такође се сматра да кокосово млеко убија вирусе који изазивају инфекцију и смањује упалу. Међутим, ове предности су тестиране само на животињама. Због тога су потребна даља истраживања како би резултати били тачнији. Познавајући горе наведене опасности и предности кокосовог млека, више не морате да се плашите да једете разна јела од кокосовог млека када Хари Раја стигне. Али постоји услов, који није претеран. Овим се опасности од кокосовог млека могу потиснути и добити користи од кокосовог млека.