Знајући шећер фруктозу, да ли је заиста опасан по здравље?

Мало људи зна шта је фруктоза. Иако се верује да је конзумирање фруктозе у великим количинама лоше за здравље. Да бисте сазнали више о фруктози и њеним потенцијалним опасностима, ево објашњења на које се можете обратити.

Шта је фруктоза?

Фруктоза је врста једноставног шећера у гранулираном шећеру који обично конзумирамо свакодневно. Постоји неколико функција фруктозе за тело, укључујући помоћ у производњи енергије, складиштење енергије у облику гликогена и формирање масти у телу. Поред фруктозе, гранулирани шећер садржи и глукозу која је главни извор енергије за тело. Фруктоза се такође може наћи у разним заслађивачима, као што је кукурузни сируп са високим садржајем фруктозе (ХФЦС). Фруктоза се дуго користила као заслађивач у индустрији хране и пића, као што су безалкохолна пића, слаткиши, колачићи , пецива , и желе. Ако нађете „додати шећер“ на паковању производа, обично има пуно фруктозе. У ствари, фруктоза се такође налази у воћу и неком поврћу, као што су јабуке, крушке, шљиве, шпаргле, празилук и лук. Међутим, нивои су релативно ниски тако да је безбедан за конзумирање.

Да ли је тачно да је фруктоза штетна по здравље?

Сматра се да прекомерна конзумација фруктозе изазива гојазност, дијабетес типа 2, болести срца и рак. Међутим, ова тврдња и даље има предности и недостатке и потребна су даља истраживања да би се то доказало. Упркос томе, и даље морате бити свесни опасности од фруктозе у следећим додатим шећерима.

• Безалкохолна масна јетра

Пре него што тело може да је искористи, фруктоза мора да се претвори у глукозу у јетри како би се могла претворити у енергију. Међутим, ако једете храну са високим садржајем фруктозе, ваша јетра се може преоптеретити и претворити је у залихе масти. Ово стање може довести до безалкохолне масне јетре. Ако се не лечи правилно, безалкохолна масна јетра може изазвати озбиљну упалу јетре, цирозу јетре и отказивање јетре.

• Повећајте лош холестерол

Фруктоза може повећати ниво лошег холестерола Фруктоза може повећати ниво холестерола липопротеин врло ниске густине (ВЛДЛ) који углавном носе триглицериде. Овај холестерол производи јетра и ослобађа се кроз крвоток. Када се нивои повећају, може доћи до акумулације масти око органа, што потенцијално може изазвати срчана обољења.

• Повећајте ниво мокраћне киселине

Једна од опасности фруктозе је повећање нивоа мокраћне киселине у крви. Ово стање може настати ако конзумирате безалкохолна пића са додатком шећера у вишку. Висок ниво мокраћне киселине може изазвати бол у зглобовима, црвенило и упалу.

• Изазива инсулинску резистенцију

Превише фруктозе може довести до инсулинске резистенције.Превише фруктозе се обрађује у јетри, што такође може изазвати накупљање масти и брзо накупљање триглицерида. Ово стање може подстаћи инсулинску резистенцију која изазива дијабетес типа 2.

• Повећајте ризик од гојазности

Фруктоза може изазвати отпорност на лептин који омета регулацију осећаја глади и може повећати ризик од гојазности. Поред тога, фруктозни шећер не пружа дуг осећај ситости, тако да можете на крају да једете више након што га конзумирате. Још увек је потребно више студија на људима да би се утврдили различити ризици опасности од фруктозе. Иако се фруктоза сматра безбедном за конзумацију, нема ништа лоше у томе да ограничите унос додатог шећера како бисте избегли ризике. Такође можете добити здравије изворе фруктозе из воћа, неког поврћа, меда, меласе и других. Воће и поврће су углавном богати влакнима и разним другим витаминима који су добри за здравље. Ако имате питања о здрављу, питајте директно доктора у апликацији за породично здравље СехатК. Преузмите сада на Апп Сторе и Гоогле Плаи .