Лосос је надалеко познат као риба која нуди низ здравствених предности. Предности лососовог меса за здравље не могу се одвојити од нутритивног садржаја који се у њему налази. Ако месо има различите хранљиве материје које су добре за здравље, шта је са јајима лососа? Јаја лососа такође пружају предности које нису ништа мање корисне од меса.
Садржај хранљивих материја у јајима лососа
Пре него што разговарате о предностима, помаже вам да упознате различите хранљиве материје садржане у јајима лососа. У поређењу са другим рибама, јаја лососа обично имају много већу величину. Као и месо, јаја лососа су такође богата здравим масним киселинама. Према истраживању у часопису
Клиничке интервенције у старењу Ово рибље јаје садржи здраве масне киселине у облику омега-3, омега-6, омега-7 и омега-9. Поред високог садржаја здравих масних киселина, јаја лососа су и добар извор протеина и витамина А за тело. Пигмент који јајима лососа даје црвенкасто-наранџасту боју, астаксантин, има антиоксидативна својства и може помоћи у борби против оштећења слободних радикала. Према НЦЦ бази података о храни и исхрани, ево различитих хранљивих материја које можете добити једењем 100 грама јаја од лососа:
- Калорије: 250
- Протеини: 29,2 грама
- Укупно масти: 14 грама
- Угљени хидрати: 2,9 грама
- Омега-3 масне киселине: 2,04 грама
- Омега-6 масне киселине: 0,31 грама
- Витамин Д: 58% дневних потреба
- Фолна киселина: 12,5% дневних потреба
- Витамин А: 10,1% дневних потреба
- Гвожђе: 66% дневних потреба
- Фосфор: 39% дневних потреба
- Калцијум: 27,5% дневних потреба
Које су предности јаја од лососа?
Разноликост хранљивих састојака који се налазе у јајима лососа нуди многе потенцијалне здравствене предности. Неке од предности које можете добити од једења јаја од лососа, укључујући:
1. Подржава раст фетуса
Садржај омега-3 масних киселина у јајима лососа је веома користан за подршку развоју нервног система и здравог мозга фетуса. Према речима лекара, трудницама се саветује да конзумирају 8 до 12 унци морских плодова који садрже омега-3 масне киселине како би раст и развој бебе у материци био оптималнији.
2. Превазилажење артритиса
Према одређеним студијама објављеним 2012. године, конзумација рибљих јаја као што је лосос може помоћи у ублажавању артритиса. Садржај омега-3 масних киселина у њему помаже у смањењу напетости и болова у зглобовима.
3. Смањите упалу
Неколико студија је показало да једење рибљих јаја и других морских плодова богатих омега-3 масним киселинама може помоћи у смањењу упале. Једно од рибљих јаја која садрже високе омега-3 масне киселине је лосос.
4. Смањење ризика од срчаних обољења
Конзумација јаја од лососа најмање једном недељно може помоћи у смањењу ризика од срчаних обољења. Ова способност се не може одвојити од садржаја омега-3 масних киселина у њему.
5. Савладајте штету од слободних радикала
Црвенкасто наранџаста боја јаја лососа не може се одвојити од једињења астаксантина. Осим што даје боју јајима лососа, астаксантин такође делује као антиоксиданс који помаже телу да превазиђе оштећење слободних радикала. Треба напоменути да се бенефиције које прима свака особа могу разликовати једна од друге. Ако имате алергије, прво се консултујте са својим лекаром када желите да једете јаја од лососа.
Ризици једења јаја од лососа
Јаја лососа нуде разне предности које су добре за ваше здравље. Чак и тако, можете имати бројне ризике од конзумирања јаја од лососа. Према студији из 2016. године, рибља јаја су подложнија загађењу воде него делови меса. Висок ниво загађивача у јајима лососа може повећати ризик од развоја рака простате. Поред тога, прекомерна конзумација јаја лососа може потенцијално изазвати тровање живом. Тровање живом може изазвати озбиљне проблеме, посебно по здравље фетуса. Када се тело затроје живом, развој бебиног мозга и нервног система у материци биће ометен. Међутим, каже се да је садржај живе у лососу мањи у поређењу са другим морским рибама. Поред тога, студије су такође откриле да је корист од једења морских плодова, као што су јаја од лососа, далеко већа од ризика. [[Повезани чланак]]
Белешке са СехатК-а
Баш као и месо, конзумација јаја од лососа такође нуди различите здравствене предности. Предности које можете добити од једења јаја од лососа укључују смањење упале, превазилажење артритиса, смањење ризика од срчаних болести, подршку расту и развоју фетуса. Упркос томе, саветује вам се да не конзумирате јаја лососа у вишку. Ово повећава ризик од развоја рака простате, као и потенцијално тровање живом. Да разговарамо више о јајима лососа и њиховим здравственим предностима,
питајте директно доктора у апликацији за здравље СехатК. Преузмите сада на
Апп Сторе и Гоогле Плаи .
