Циљ дијете уопште је губитак тежине. Међутим, ово се не односи на ГАПС дијету. За ову технику исхране се каже да се користи као природни третман за проблеме менталног здравља код деце, као што су поремећаји из спектра аутизма,
поремећај пажње/хиперактивности (АДХД) , до дислексије. Је л 'тако?
Шта је ГАПС дијета?
ГАПС дијета је техника исхране која се користи за лечење и минимизирање појаве симптома код деце са проблемима менталног здравља. Ова дијета се фокусира на високо хранљиве намирнице које су добре за здравље цревне слузнице. Изумитељ ГАПС дијете, др. Натасха Цампбелл-МцБриде верује да лош унос исхране и оштећена цревна пермеабилност (цурење у цревима) доприносе многим психолошким, неуролошким проблемима и проблемима у понашању. Ова дијета избегава храну која је тешко сварљива и може оштетити слузницу црева. У студији објављеној 2004. др. Цампбелл-МцБриде тврди да је његова иновативна дијета успешно коришћена за лечење пацијената са проблемима менталног здравља и тешкоћама у учењу, укључујући његовог сина са аутизмом. За ову дијету се каже да помаже у ублажавању симптома повезаних са дигестивним системом, у распону од дијареје, затвора, до надимања. Поред аутизма, верује се да ГАПС дијета може помоћи деци са психичким поремећајима и поремећајима понашања као што су:
- АДХД
- Депресија
- Епилепсија
- дислексија
- диспраксија
- шизофренија
- Поремећаји у исхрани
- Биполарни поремећај
- Опсесивно компулзивни поремећај
- Деца са нетолеранцијом на храну и алергијама
Храна коју треба избегавати када сте на ГАПС дијети
У ГАПС исхрани постоје одређене намирнице које треба избегавати јер су тешке за варење и могу оштетити слузокожу црева. Неке од ових намирница укључују:
- кафу
- Млеко
- Сируп
- Соја
- Алкохол
- Јаки чај
- Шећер и вештачки заслађивачи
- Прерађена или упакована храна
- Кртоле као што су кромпир и слатки кромпир
- Житарице као што су пиринач, кукуруз, пшеница и овас
- Махунарке, осим белог и зеленог пасуља
У међувремену, намирнице које се препоручује да се конзумирају током ове дијете укључују:
- Риба
- Јаје
- Шкољка
- Месо
- кокос
- Месна чорба
- Месна маст
- Свеже поврће
- Нутс
- Свеже воће
- Природни сир чврсте текстуре
- Ферментисана храна и пиће
Како правилно направити ГАПС дијету
Како направити ГАПС дијету може изгледати компликовано. У најмању руку, постоје три фазе које морате проћи током ове дијете, укључујући:
1. Фаза упознавања
Ова фаза је позната као фаза зарастања црева. У овој фази, од вас се тражи да престанете да једете храну која може оштетити слузницу црева. Траје од 3 недеље до 1 године у зависности од тежине симптома, ова фаза је подељена у 6 фаза са различитим комбинацијама хране, укључујући:
- Ниво 1: домаћи бујон од костију, кувано месо или риба, пробиотици као што су јогурт, чај од ђумбира или камилица са медом, кувано поврће и кефир
- Ниво 2: Сирова органска јаја, кувано поврће и месо или риба
- Ниво 3: храна у нивоима 1 и 2 плус авокадо, ферментисано поврће, палачинке по препорученом рецепту са кајганом, и пачјом машћу
- Ниво 4: месо са роштиља, сокови од поврћа и хлеб према препорученом рецепту
- Ниво 5: пире јабуке, сирово поврће као што су зелена салата и краставац без коре и свеже воће осим поморанџе
- Ниво 6: конзумирајте више свежег воћа, почеле су да се додају поморанџе
У овој фази, полако уносите горе наведене намирнице у своје тело. Почните са малом количином, а затим повећајте порцију ако немате проблема са варењем. Сврха ове фазе је елиминисање скробних угљених хидрата из организма и навика њиховог конзумирања.
2. Пуна исхрана
Ова фаза траје 1,5 до 2 године. Током фазе пуне дијете, од вас се тражи да једете храну као што су:
- Риба
- Шкољка
- Поврће
- Органска јаја
- Свеже месо
- Животињска маст
- Ферментисана храна
- Орашасти плодови у умереним количинама
Ова фаза такође захтева да се решите следећих навика:
- Конзумирајте чорбу од костију сваки оброк
- Потрошња конзервиране или упаковане хране
- Конзумација меса и воћа у исто време
- Потрошња ферментисане хране у великим количинама
3. Фаза поновног увођења
Фаза поновног увођења има за циљ постепено поновно увођење раније конзумиране хране. За почетак, можете јести храну попут кромпира и ферментисаних житарица. Почните са малим, повећајте порцију ако немате проблема са варењем. Ако све прође како треба, наставите са овим кораком једући скробно поврће, интегралне житарице и махунарке. Након завршетка дијете, од вас се тражи да и даље избегавате конзумирање вишка шећера и прерађене хране. [[Повезани чланак]]
Да ли је тачно да је ГАПС дијета ефикасна у решавању проблема менталног здравља?
Потребна су даља истраживања како би се открила ефикасност ГАПС дијете у суочавању са проблемима менталног здравља. Осим тога, ова дијета је заиста корисна за одржавање здравог система за варење, укључујући и одрасле. Да бисте даље разговарали о ГАПС исхрани и њеним здравственим предностима, питајте свог лекара директно у апликацији за здравље СехатК. Преузмите сада на Апп Сторе и Гоогле Плаи.
