На тржишту постоји много производа од меда. Међутим, морате бити пажљиви при избору производа од меда. Јер, не мали број производа од меда који тврде да користе природне састојке, у ствари садрже нечисте материје. Стога је кључно разумевање карактеристика правог меда. Тако можете добити најбољи мед. Да не бисте били преварени при куповини, помаже вам да разумете 5 начина да сазнате прави и лажни мед које је тешко разликовати.
како како сазнати карактеристике правог меда?
Конзумирање вишка шећера може изазвати разне болести, као што су гојазност, дијабетес и каријес. За оне од вас који воле слатку храну, можда је ово право време да шећер замените чистим медом, који је здравији и има много предности. Да бисте добили мед који је добар за здравље, на следеће начине можете да сазнате његову аутентичност.
1. Карактеристично прави мед – тест палца
Ставите мало меда на палац. Да ли се капљице меда шире на друге површине? Ако је то случај, мед који сте купили можда није чист. Карактеристике правог меда су густа текстура и не течност. Поред тога, прави мед има лепљиву текстуру, када додирнете било шта, залепиће се и неће капати.
2. Тест вода
Узмите кашичицу меда и сипајте у чашу воде. Лажни мед ће се растворити у води. Ако се помеша са водом, прави мед ће формирати грудвице и таложити се на дно чаше.
3. Тест беле тканине и папира упијање
Покушајте да сипате кашику меда на белу крпу или папир
упијање. Лажни мед има тенденцију да продре у тканину или папир, остављајући мрљу. У међувремену, прави мед не продире у тканину или папир. Мрље не остају иза.
4. Урадити тест сагоревања
Још једна карактеристика правог меда је да је запаљив. Међутим, немојте полагати овај тест без припреме.
Узмите шибицу и умочите је у мед. Ако се при паљењу шибица запали, онда је мед закачен за штап прави. Ако није, може бити да је мед фалсификован и да садржи нечисте адитиве.
5. Тест Сари сирћета
Помешајте мало меда, воде и 2-3 капи сирћетне есенције. Ако је пенаст, велике су шансе да је ваш мед лажан.
6. Топлотни тест
Ако загрејете чисти мед, он ће добити карамелну текстуру, а не пенушаву. Међутим, када се лажни мед загреје, текстура се не мења, само се загрева као вода. У ствари, голим оком можете видети разлику између правог и лажног меда. Као густа, али ипак мека текстура, такође слатка арома.
Предности меда за здравље тела
Од давнина, мед се не конзумира само као храна, већ и као лек који може хранити тело. Мед је природног слатког укуса који је погодан као замена за шећер. Није изненађујуће што многи људи користе мед као заслађивач здраве хране. Након што знате карактеристике правог меда, схватите неке од доказаних предности чистог меда.
1. Антибактеријски
Нема сумње да мед има моћ да убије бактерије у телу. Неколико студија је показало да је мед ефикасан у искорењивању Е. цоли до салмонеле. Показало се да специфичне врсте меда, назване Манука мед са Новог Зеланда и Туаланг мед из Малезије, елиминишу бактерије стафилокока и Х.
2. Умиривање грло
Студија у којој је учествовало 139 деце показала је да мед може да ублажи кашаљ ноћу и побољша квалитет сна. Имајте на уму да је деци млађој од 1 године забрањено да конзумирају мед, јер њихов систем за варење још није у потпуности развијен.
3. Побољшати спортске перформансе
Показало се да је мед ефикаснији у повећању енергије од шећера током вежбања.
4. Снижавање крвног притиска
Мед може смањити ризик од срчаних обољења јер садржи много антиоксиданата, за смањење крвног притиска.
5. Лечи опекотине
Још од старог Египта, мед се користио за лечење опекотина. Овај третман је такође познат до сада.
6. Спречите рак
Мед је средство против рака јер мед садржи антиоксиданте који се могу борити против оксидативне упале која је у основи многих врста рака.
7. Смањење трајања дијареје
Такође се сматра да конзумирање меда помаже у смањењу озбиљности дијареје. Поред тога, мед такође може повећати апсорпцију калијума и воде у телу. Ово је важно за лечење дијареје.
8. Омогућава чврст сан
Ако често имате несаницу или лош сан, нема ничег лошег у томе да пробате мед. Познато је да мед ослобађа серотонин и претвара га у мелатонин који је хемикалија која регулише квалитет сна. Можете додати кашичицу меда у чашу топлог млека или шољицу чаја пре спавања како би стомак био топао и опуштен. Уз толике предности, немојте се изненадити ако желите да купите мед и да га конзумирате. Међутим, не дозволите да добијете лажни мед. Спровођењем горе наведених тестова, можете идентификовати карактеристике правог меда и добити најбоље за своје здравље и здравље ваше породице.
Прочитајте такође:Мед и његово слатко обећање за ваше здравље
Белешке са СехатК-а:
Иако има много предности за тело, мед садржи и високе калорије. Због тога се саветује да не конзумирате превише меда. Поред тога, боље је да конзумирате мед за који је доказано да је чист. Избегавајте мед са разним додацима, укључујући шећер и друге вештачке заслађиваче.
