Бактерије Есцхерицхиа Цоли (Е.Цоли) и болести које изазива

Есцхерицхиа цоли или Е. цоли је бактерија која нормално живи у људском цреву. У нормалним условима, ове бактерије неће изазвати сметње и заправо су корисне за здравље пробаве. Међутим, под одређеним условима, ове бактерије могу бити опасне. Сама Е. цоли се састоји од неколико врста, а свака може изазвати различите болести. Врсте које могу изазвати здравствене проблеме обично се налазе у контаминираној храни и пићима. Дакле, када га случајно поједете, може доћи до ове бактеријске инфекције у телу.

Инфекција ешерихијом коли обично пролази сама од себе у року од недељу дана. Али у тешким условима, потребно је више времена и интензивне неге да би се ублажио.

Болести које може изазвати бактерија Е. цоли

Постоји неколико врста бактерија Е. цоли које су корисне за тело. Али друге врсте су у опасности да изазову болест. Ево неких здравствених проблема који могу настати због ове бактеријске контаминације.

Тровање храном
дијареја
Упала плућа
Инфекција уринарног тракта

Једна врста бактерије Е.цоли може чак произвести токсин који се зове Схига. Ови токсини ће оштетити зидове ваших црева и на тај начин покренути разне дигестивне болести. Ова врста бактерија је такође позната као Е.цоли која производи СТЕЦ или Схига токсин. Друга врста бактерије Есцхерицхиа Цоли, О157:Х7, може чак изазвати озбиљне здравствене проблеме. Познато је да ова бактерија узрокује да инфицирани људи доживе крваву столицу, повраћање и грчеве у стомаку. У ствари, ова врста бактерија је бактерија која најчешће узрокује акутну бубрежну инсуфицијенцију код деце. Поред тога, симптоми као што су напади, грозница, крварење, конфузија и отказивање бубрега код одраслих такође могу бити узроковани Е. цоли типа О157:Х7.

Узрок бактеријске инфекције Е.цоли

Генерално, ова бактеријска контаминација може се десити код људи који не одржавају чистоћу хране и пића које конзумирају. Ево неких путева ширења бактерије Е. цоли којих морате бити свесни.

1. Прерада и конзумирање нечисте хране

Ако се сирова храна обрађује на нечист начин, врло је вероватно да ће доћи до контаминације бактеријама Е. цоли. Ево неколико навика које вас могу заразити овом бактеријом.

Не перите руке пре и после кувања или јела
Не чистите правилно посуђе за кување, што доводи до унакрсне контаминације. На пример, нож који се користи за резање пилетине се затим поново користи за резање воћа које се онда једе без кувања
Конзумирање устајалих млечних производа.
Јести храну која је ускладиштена на погрешној температури.
Једите недовољно кувану храну, посебно месо, укључујући живину и говедину
Јести сирове морске плодове
Пијте свеже нестерилизовано млеко
Једите сирово поврће или воће без доброг прања

2. Неправилан процес резања

Ако начин клања животиња на фармама или кланицама није одговарајући, бактерије у цревима животиње могу контаминирати месо и друге делове који ће бити конзумирани.

3. Контаминирана вода

У областима где је тешко приступити изворима чисте воде и лошим санитарним условима, инфекција бактеријама Е. цоли је склона појављивању. То је зато што је постојећа вода подложна контаминацији бактеријама из људског и животињског отпада у околини.

4. Ширење међу људима

Бактерије Е. цоли се могу ширити између људи ако заражена особа не опере руке након дефекације и директно додирне или протресе другу особу. Старачки домови, школе и дневни центри су места која имају потенцијал да шире Е. цоли међу људима.

5. Директно ширење са животиња

Људи чији свакодневни рад морају имати директан контакт са говедима, козама и овцама су у већем ризику од инфекције Е. цоли. Бактерије могу ући у тело ако особа не опере руке одмах након што директно додирне животињу.

Симптоми бактеријске инфекције Е.цоли

Симптоми инфекције бактеријама Е. цоли које нападају црева обично се јављају 1-10 дана након излагања. Затим, након појаве, овај поремећај ће се генерално појавити између 5-10 дана. У међувремену, симптоми узроковани бактеријама типа Е. цоли О157 ће се појавити у просеку 3-4 дана након инфекције. Ево неких стања која се често јављају када је неко заражен Е. цоли.

Бол у стомаку и грчеви у стомаку изненада
Течно пражњење црева које се обично јавља неко време након што стомак почне да мучи
крваво ГЛАВА
Мучнина и повраћање
Грозница
Тело се осећа слабо

У међувремену, у тешким условима инфекције, симптоми који се јављају могу укључивати:

Крвави урин
Количина урина која излази приликом мокрења наставља да се смањује
Блед
Кожа изгледа модрица без очигледног разлога
Дехидрација

Ако осетите озбиљне симптоме Е. цоли, одмах се обратите лекару. Јер ако се не контролишу, ове бактерије могу наставити да оштећују различите органе у телу и изазову компликације као што су оштећење црвених крвних зрнаца до отказивања бубрега.

Лечење бактеријске инфекције Е. цоли До сада не постоје посебна упутства која могу да се ураде да се бактерија која изазива инфекцију уништи из организма. Често ће ова инфекција нестати сама од себе све док пијете пуно воде и довољно се одмарате. Међутим, треба напоменути да када осетите тешку столицу или ретку столицу због ових бактерија, немојте узимати лекове за дијареју. Јер, ови лекови ће успорити рад дигестивног система тако да ће бактерије дуже трајати у цревима. Дозволите столици да прође када мора, а истовремено водите рачуна да наставите да пијете довољно течности да бисте избегли дехидрацију. Код инфекције Е.цоли такође се не препоручује употреба антибиотика јер може повећати ризик од компликација. Ако је инфекција коју имате веома озбиљна, као што је хемолитичко-уремијски синдром, лекар ће обезбедити течност путем ИВ. Могући су и други третмани као што су трансфузија крви и дијализа или дијализни поступци.

Како спречити инфекцију ешерихијом коли

Да бисте избегли бактерију Е. цоли, увек урадите следеће кораке:

Обавезно оперите све поврће, воће, месо и сву храну која ће се кувати и јести.
Кувајте месо док не буде готово, посебно млевено месо.
Не пијте свеже цеђено млеко без претходног стерилисања.
Очистите сваки прибор за јело и кувајте након сваке употребе.
Правилно чувајте храну у фрижидеру. Не складиштите поврће и воће у близини меса.
Марљиво перите руке пре и после јела и кувања, као и после коришћења купатила.
Не једите насумично.
Одржавајте кућне љубимце чистима и оперите руке након додиривања кућних љубимаца.

[[повезани чланак]] Бактеријску инфекцију ешерихијом коли је такође могуће избећи све док одржавате добру личну хигијену. Поред тога, горе наведени превентивни кораци ће вам такође помоћи да избегнете разне друге болести, као што су хепатитис А и тифус.