Парадајз је једна од најхранљивијих намирница разних врста, међу којима је и чери парадајз. Међу разним врстама парадајза, чери парадајз има већи садржај бета каротена од обичног парадајза. Ако се обични парадајз чешће користи као састојци за кување или поврће, другачије је са чери парадајзом. Многи људи једу чери парадајз као здраву ужину. [[Повезани чланак]]
Предности чери парадајза за здравље
Много је предности конзумирања чери парадајза за здравље тела. Овде су неки од њих:
1. Спречите дијабетес
Ако дијабетичари морају да буду веома опрезни при избору воћа које једу како не би изазвали скок шећера у крви, чери парадајз је сигуран избор воћа. Чак иу студијама, људи са дијабетесом типа 2 могу да доживе побољшање нивоа шећера у крви и нивоа инсулина ако редовно једу чери парадајз. У једној шољи чери парадајза има 2 грама влакана која су корисна за варење. Препорука Америчког удружења за дијабетес је конзумација 25 грама влакана дневно за жене и 38 грама дневно за мушкарце.
2. Превазилажење затвора
Чери парадајз је воће које је богато водом и влакнима. Односно, ово воће је веома добро за пробавни систем док спречава затвор или затвор. Парадајз се такође често назива лаксативом или лаксативним воћем. Међутим, још увек је потребно много истраживања у вези са лаксативном функцијом парадајза.
3. Добро за имунитет
Чери парадајз је веома богат витамином Ц који може бити извор антиоксиданата и бори се против ћелија рака. Садржај бета-каротена, ликопена и мелатонина у чери парадајзу има антиканцерогена или антиканцерогена својства. Висок садржај витамина Ц такође значи јачање имунолошког система особе.
4. Снижавање крвног притиска
Чери парадајз је веома користан за снижавање крвног притиска захваљујући високом садржају калијума у њему. Поред тога, ова функција је такође добра за здравље срца јер спречава проблеме као што су аритмије или абнормални откуцаји срца.
5. Ниске калорије
Ако тражите здравију ужину, чери парадајз може бити опција. У 100 грама чери парадајза има само 20-30 калорија. Садржај натријума, холестерола и засићених масти у чери парадајзу је веома низак тако да не постоји ризик од прекомерног уноса калорија.
6. Добро за кожу
Не само за имунитет и варење, чери парадајз је добар и за заштиту коже и косе. Садржај ликопена у чери парадајзу ће природно заштитити кожу од оштећења ћелија изазваних излагањем ултраљубичастом светлу. Чак и они са масном кожом могу такође покушати да нанесу маску од парадајза да би спречили појаву акни. Што се тиче здравља косе, садржај витамина А у чери парадајзу може спречити губитак косе.
7. Здравље очију
Као и обични парадајз, чери парадајз је такође користан за здравље очију захваљујући садржају ликопена, лутеина и бета-каротена у њему. Ова комбинација антиоксиданата може заштитити очи од појаве катаракте до макуларне дегенерације услед старења.
8. Спречите рак простате
Бројна једињења садржана у овом воћу су повезана са смањеним ризиком од разних болести, од којих је једна рак. Према истраживањима, редовна конзумација парадајза може помоћи у смањењу ризика од рака простате.
9. Спречите мождани удар
Садржај ликопена у чери парадајзу може помоћи у лечењу проблема као што су упале и крвни угрушци. Због тога конзумирање овог воћа може смањити ризик од исхемијског можданог удара (блокиран доток крви у мозак због угрушка).
10. Побољшава здравље костију
Конзумација чери парадајза може помоћи у побољшању здравља костију, посебно код жена које су у ризику од остеопорозе. Предности се добијају од садржаја ликопена у чери парадајзу. Према студији, жене које су редовно конзумирале парадајз имале су ниже смањење густине костију од оних којима је недостајао унос ликопена.
Разлике са обичним парадајзом
Најочигледнија разлика између чери парадајза и обичног парадајза је њихова величина. Поред тога, чери парадајз је такође округлог облика. Укус је такође другачији, ако обични парадајз има благо сладак укус, онда чери парадајз има благо горак и киселкаст укус. И када се једе, чери парадајз има више текстуре од обичног парадајза. Зато многи једу чери парадајз као алтернативу здравим грицкалицама. Поред тога, можете укључити чери парадајз у салате,
преливи пица, предјело или помешано са другом храном за печење.
Оперите пре јела парадајз
Пошто се чери парадајз често једе као ужина, важно је да их прво оперете под млазом воде. У 2017. години, Радна група за животну средину или ЕВГ објавила је листу воћа и поврћа са највећим садржајем остатака пестицида. Као резултат тога, чери парадајз је рангиран на 14. месту, док је обичан парадајз рангиран на 10. То значи да што је више могуће купујте органски чери парадајз како бисте избегли остатке пестицида. Ако то није могуће, обавезно оперите чери парадајз под текућом водом пре него што их конзумирате.
