10 здравствених предности киное: здравије од белог пиринча

Данас су људи почели да обраћају пажњу на здравље одржавајући здраву исхрану и редовно вежбајући. Једна од њих је одржавање дневног уноса калорија конзумирањем здравије хране, као што је киноа. Киноа је зрнасто семе које се често назива суперхрана што вам може помоћи да изгубите тежину. Међутим, предности киное нису само за губитак тежине, већ постоји безброј предности цхеноподиум киное за ваше здравље. Упознајмо се са киноом детаљније. [[Повезани чланак]]

Нутритивни садржај квиноје

Као извор енергије који се може користити као замена за пиринач, калорије киное су мање и достижу до 120 кцал. Међутим, иако киноа има релативно мало калорија, богата је влакнима, магнезијумом и витаминима Б. У 100 грама киное садржи следеће енергије и хранљиве материје:

Протеини: 4,4 грама
Масти: 1,92 грама
Угљени хидрати: 21,3 грама
Влакна: 2,8 грама
Витамин Б1: 0,1 милиграма
Витамин Б2: 0,1 милиграма
Витамин Б3: 0,4 милиграма
Калцијум: 17 милиграма
Гвожђе: 1,5 милиграма
Магнезијум: 64 милиграма
Фосфор: 152 милиграма
Цинк: 1,1 милиграма

Такође је познато да семе киное садржи бројне антиоксиданте и фитокемикалије, које су супстанце које се природно налазе у биљкама. Ове супстанце укључују кверцетин, кемпферол и флавоноиде. Прочитајте и: Здрава храна која је добра за тело и коју је важно знати

Различите врсте киное имају користи за здравље

Најпопуларнија предност киное је као храна која помаже у губитку тежине. Међутим, постоје и друге здравствене предности киное које је важно знати:

1. Помозите да изгубите тежину

Најпопуларнија предност киное је, наравно, то што вам помаже да изгубите тежину. Семе киное помаже у губитку тежине тако што повећава метаболизам и смањује апетит. Међутим, није било студија које би детаљно описале ефекте киное на губитак тежине.

2. Алтернативни избори хране за пацијенте без глутена

За оне од вас који пате од нетолеранције на глутен, можете искористити предности квиноје без глутена богате хранљивим материјама. Чак и киноа може бити замена за угљене хидрате који су богати глутеном.

Предност киное је у томе што може повећати метаболизам

3. Повећајте метаболизам тела

Једна од предности киное је да помаже метаболичком процесу у телу и одржава здраво срце. Студија спроведена на мишевима открила је да је додатак киное у исхрани мишева са високим садржајем фруктозе помогао у спречавању штетних ефеката фруктозе на мишеве. Међутим, и даље су потребна даља истраживања. Истраживања су такође открила да редовна конзумација киное може смањити триглицериде. Ово смањење триглицерида може смањити ризик од метаболичког синдрома, стања које може повећати ризик од срчаних обољења, можданог удара и дијабетеса типа 2.

4. Садржи кверцетин и кемпферол

Кверцетин и кемпферол су два флавоноидна антиоксидативна једињења која чине једну од здравствених предности киное. Верује се да су оба једињења у стању да спрече прекомерну упалу, па чак и да имају потенцијал да превазиђу рак.

5. Извор влакана

Киноа је богата влакнима. У 100 грама киное има отприлике 10-16 грама влакана. Влакна присутна у кинои могу вам помоћи да дуже останете сити, спречите дијабетес и изгубите тежину.

Киноа може бити алтернативна храна за дијабетичаре

6. Помаже у контроли шећера у крви

Киноа је погодна за исхрану дијабетичарима јер има низак гликемијски индекс, који износи 53. Међутим, садржај угљених хидрата у киноји је прилично висок и стога није погодан за особе које су на дијети са мало угљених хидрата.

7. Висок садржај протеина

Киноа садржи много комплетних аминокиселина које играју улогу у формирању протеина. Киноа може бити алтернативни извор протеина за људе који усвајају вегетаријанску исхрану. Предности киное не леже само у садржају аминокиселина, већ иу једињењу лизина које игра улогу у синтези протеина. Поред тога, киноа такође садржи омега-3 масне киселине.

8. Садржи разне минерале

Здравствене предности киное нису само због високог садржаја влакана и протеина, већ и због многих минералних једињења у њој, као што су калијум, магнезијум, цинк, манган и гвожђе. Ова једињења играју важну улогу у свим процесима у телу.

9. Штити тело од инфекције

Киноа садржи врсту угљених хидрата који је природни антиоксиданс, односно биоактивне полисахариде. Испоставља се да је овај садржај користан за повећање активности имуних ћелија званих макрофаги. Супстанце макрофага функционишу да открију и спрече запаљенске реакције које ће заштитити тело од инфекције.

10. Смањује ризик од рака јетре

Студија је показала да прах киное има штетан ефекат на ћелије рака јетре. Овај прах киное такође има потенцијал да смањи ризик од болести масне јетре, стања које може довести до рака ако се не лечи благовремено. Унос киное такође може помоћи у спречавању нагомилавања масти у јетри гојазних или гојазних мишева. Да бисте искористили предности ове киное, једноставно конзумирате малу чинију киное сваки дан.

Обрада киное није тешка и брза

Како направити киноу на прави начин

Постоје три врсте киное, а то су црвена, бела и црна киноа. Правилна обрада вам помаже да искусите све предности киное. На срећу, киноа се лако кува и меша са другим јелима. Кување киное такође не траје дуго, само око 15-20 минута. Исправан начин кувања киное је да је прво треба да оперете да бисте уклонили једињења сапонина која се налазе на спољашњем слоју киное и могу јој дати горак укус. Међутим, неки производи од киное су опрани из фабрике. Након тога можете загрејати две шоље или 240 мл воде у шерпи пре него што додате једну шољу или 170 грама киное са прстохватом соли. Кухајте киноју око 15-20 минута. Након тога можете конзумирати киноу. Такође прочитајте: 13 намирница које ће заменити пиринач за здравији живот

Порука од СехатК

Иако постоје различите предности киное, постоји слој сапонина на спољашњој страни киное који не само да чини киноу лошим укусом, већ такође има потенцијал да изазове лоше варење или иритацију желуца и варења. Стога, увек оперите киноју у хладној води пре кувања и конзумирања. Ако желите директно да се обратите лекару, можетеразговарајте доктора у апликацији за породично здравље СехатК.

Преузмите апликацију сада на Гоогле Плаи-у и Аппле Сторе-у.