Љубитељи печурака морају бити упознати са печурком портобело која је браон боје и у облику кишобрана. Његова густа и воденаста текстура чини да се ова гљива често конзумира на забавама
роштиљ или направите један
преливи у пици. Не само да су укусне, портобело печурке имају и неколико здравствених предности. Радознао? Проверите предности портобело печурака на следећи начин.
Састојци за печурке Портобелло
Печурка портобело је јестива печурка која расте упијањем хранљивих материја из земље и распадајућих једињења. Иако није баш популаран, у ствари, користи од портобело печурака за здравље су веома бројне јер садрже различите важне хранљиве материје. Печурке које се често називају печуркама садрже следеће хранљиве материје:
- Калорије: 42 цал
- Угљени хидрати: 5,9 г
- Протеини: 5,2 гр
- Масти: 0,9 гр
- Витамин Б3: 7,3 мг
- Витамин Б2: 0,6 мг
- Селен: 21,4 мцг
- Бакар: 0,6 мг
- Витамин Б5: 1,9 мг
- Фосфор: 182 мг
- Калијум: 630 мг
- Витамин Б1: 0,1 мг
- Витамин Б9: 23 мцг
- Магнезијум: 18,1 мг
- Гвожђе: 0,7 мг
Ова округла печурка или портобело од шампињона се такође често користи као састојак у медицини због високог нутритивног садржаја.
Такође прочитајте: Различити извори биљних протеина које је лако пронаћи на пијацама и у супермаркетимаПредности портобело печурака за здравље
Портобело печурке имају текстуру попут меса са укусним укусом и често се користе као замена за месо за вегане или вегетаријанце. Које су предности ове портобело печурке?
1. Избори на дијети
Збуњени сте око тога шта да кувате да бисте подржали губитак тежине? Портобелло печурке су спремне да вам одговоре! Ова гљива има мало калорија и садржи пуно воде. Можете јести велике количине портобело печурака као ужину да замените другу нездраву храну. Портобело печурке су такође богате влакнима и мало угљених хидрата.
2. Замена за месо
Текстура и укус нису једини разлози зашто портобело печурке заслужују да буду једна од замена за месо за људе који се придржавају веганске или вегетаријанске исхране. Портобело печурке су такође погодне за људе који желе да усвоје здрав начин живота, јер ове печурке имају мало калорија, масти и натријума. Поред текстуре сличне месу, портобело печурке имају висок садржај протеина и лако се сваре, па су портобело печурке погодне као замена за месо.
3. Богат витаминима Б
Не потцењујте величину печурке портобело, јер иза њене мале величине крију се многи витамини Б, као што су рибофлавин, ниацин и пантотеник који су веома важни за здравље очију, коже, јетре, косе, метаболизма и нервног система. Поред тога, витамини Б вам такође помажу да се носите са стресом, одржавате кардиоваскуларно здравље, холестерол и крвни притисак, јачате имуни систем и регулишете ниво шећера у крви.
4. Садржи есенцијалне минерале
Не само витамини Б, портобело печурке такође садрже многе важне минерале, у облику фосфора, калијума, бакра и селена. Ови минерали играју веома важну улогу у одржавању крвног притиска, помажу у функционисању мишића и нерава, штите нерве и крвне судове, формирају ДНК костију и црвених крвних зрнаца, као и одржавају имуни систем.
5. Смањује ризик од рака
Цитирано из истраживања, портобело печурке садрже ЦЛА једињења за која се верује да могу да инхибирају раст ћелија рака. Утврђено је да екстракти ове гљиве смањују величину тумора простате код мишева. Поред тога, верује се да екстракти из портобело печурака садрже једињења
фитокемикалије што може повећати формирање здравих ћелија, одговор имунолошког система тела и метаболизам масти. Међутим, још су потребна даља истраживања како би се осигурале предности ове једне портобело печурке.
6. Извори хране биљног протеина
Портобело печурка је једна од намирница која може да задовољи потребе за биљним протеинима који су добри за здравље организма. Адекватне потребе за протеинима су веома важне. Разлог је у томе што је протеин хранљива материја која игра важну улогу у производњи нових ћелија и телесних ткива, повећању мишићне масе, одржавању функције телесних органа и јачању имуног система.
7. Одржавајте здравље срца
Још једна предност портобело печурака потиче од садржаја селена, минерала који је добар за одржавање здравља срца. Истраживања кажу да адекватан унос селена може смањити ризик од срчаних болести за 24%. Садржај влакана и антиоксиданса у печуркама портабелла такође може смањити количину холестерола у крви и спречити зачепљење крвних судова (атеросклероза).
8. Одржавајте функцију мозга и здравље
Једна од других предности печурке портабелла је да може помоћи у одржавању здравља мозга. Печурке садрже важне хранљиве материје за здраво тело, као што су холин, антиоксиданси, влакна, витамини Б и протеини за које се зна да побољшавају перформансе памћења како би спречили сенилну деменцију и спречили оштећење нерава.
Такође прочитајте: Као замена за МСГ, ово су предности бујона од печурака за здрављеДа ли су портобело печурке безбедне за јело?
Његов јединствени укус и текстура чине да печурке портобело воле многи људи. Иако постоје разне предности у којима се може уживати од портобело печурака, неки људи би требало да избегавају прекомерну конзумацију ове гљиве. Портобело печурке садрже пурине које тело може да разгради у мокраћну киселину, стога би људи са гихтом, проблемима са бубрезима или каменом у бубрегу требало да избегавају или да конзумирају само у малим количинама портобело печурке. Ако сте алергични на печурке, не би требало да конзумирате портобело печурке, које имају потенцијал да изазову алергијску реакцију. Пре конзумирања, обавезно добро очистите ове печурке. [[Повезани чланак]]
Белешке са СехатК-а
Портобело печурке нису само укусне и лаке за жвакање, већ имају и низ предности које су добре за здравље. Ако доживите алергијску реакцију након конзумирања портобело печурака, престаните да их конзумирате или се обратите лекару ако су алергије тешке. Ако желите да се консултујете директно, можете
разговарајте доктора у апликацији за породично здравље СехатК.Преузмите апликацију сада на Гоогле Плаи-у и Аппле Сторе-у.
