10 предности семена целера за здравље и исхрану

Листови целера су већ популарни у кулинарском свету и познати су по својим здравственим предностима. Шта је са семенкама? Да, семе целера је такође богато исхраном и нуди низ предности за добробит тела. Да би имали користи од његове исхране, семе целера је такође доступно у облику додатака екстракту. Које су хранљиве материје и предности које нуди семе целера? [[Повезани чланак]]

Хранљиви садржај семена целера

Семе листова целера садржи импресивну разноликост хранљивих материја. Следи нутритивни садржај семена целера за сваку супену кашику:

Калорије: 25
Угљени хидрати: 2 грама
Протеини: 1 грам
Масти: 2 грама
Влакна: 1 грам
Калцијум: 12% дневног односа адекватности нутријената (РДА)
Цинк: 6% дневне РДА
Манган: 27% дневне РДА
Гвожђе: 17% дневне РДА
Магнезијум: 9% дневне РДА
Фосфор: 5% дневне РДА

Иза своје симпатичне величине, семе целера садржи и разне врсте минерала који су важни за функције тела. Да не заборавимо, као биљни производ, семе целера има и антиоксидативне супстанце. Такође прочитајте: Поглед на разне предности целера за бубреге и његов користан садржај

Предности семена целера за здравље

Следеће су предности и својства семена целера:

1. Одржавајте здравље костију

Семе целера обезбеђује адекватан ниво калцијума. Као што вероватно већ знате, калцијум је минерал који игра важну улогу у здрављу и снази костију. Недостатак овог минерала у крви може довести до „крађе калцијума“ већ у костима – изазивајући смањење минералне густине у овим органима удова. Целер такође нуди манган, магнезијум и фосфор. Манган је укључен у активацију ензима за формирање коштаног и хрскавичног ткива. У међувремену, магнезијум и фосфор су такође потребни ћелијама које граде кости званим остеобласти.

2. Контролишите шећер у крви

Семе целера нуди магнезијум који је важан у контроли шећера у крви. Овај минерал такође помаже у повећању осетљивости ћелија на хормон инсулин, хормон који у основи такође игра улогу у регулацији шећера у крви. Са својим ефектом на регулацију шећера у крви, наводи се да конзумирање семена целера као извора магнезијума има потенцијал да смањи ризик од дијабетеса типа 2.

3. Бори се против бактерија

Верује се да екстракт семена целера има антибактеријску активност. Према студији испитивања дубоке цеви Часопис за фармацију и фармакологију , семе целера наводно може да се бори против бактерија Х. пилори . Активност ових бактерија је у опасности да изазове чир на желуцу код неких особа. Друга студија такође помиње употребу других семена целера за сузбијање активности бактерија и гљивица. Међутим, иако је занимљиво, људска истраживања су и даље потребна да би се утврдили антимикробни ефекти семена целера.

4. Контролишите нормалан крвни притисак

Осим што има ефекат контроле шећера у крви, семе целера такође има потенцијал да контролише крвни притисак. У експериментима спроведеним на мишевима 2013. године, забележено је да екстракт семена целера смањује висок крвни притисак код животиња са високим крвним притиском – иако није имао ефекта на животиње са нормалним крвним притиском. Људска истраживања су потребна да би се тестирао антихипертензивни ефекат семена целера код људи.

5. Потенцијално има својства против рака

Неколико студија наводи да се верује да екстракт семена целера има својства против рака. На пример, према студији из 2013. године, семе целера има потенцијал да инхибира деобу ћелија рака (пролиферацију ћелија рака). Експерименти спроведени на мишевима такође су показали да екстракт семена целера има потенцијал да инхибира развој рака јетре.

6. Потенцијал за ублажавање упале у телу

Рани налази сугеришу да семе целера има потенцијал да смањи бол и упалу код људи са одређеним чиревима и артритисом. Хемијска својства семена целера су такође безбедна за ова медицинска стања, али њихова употреба, наравно, мора бити под надзором лекара и не заменити медицински третман који се спроводи.

7. Стимулише производњу црвених крвних зрнаца

Семе целера садржи гвожђе које је од виталног значаја за производњу црвених крвних зрнаца. Једна супена кашика семена целера може задовољити дневну потребу за гвожђем до 17% за жене и 38% за мушкарце. За оптималну апсорпцију гвожђа из семена целера, можете га комбиновати са изворима витамина Ц као што су црвене/жуте паприке и поморанџе.

8. Борите се против слободних радикала

Као и биљни производи уопште, семе целера такође садржи антиоксидативне супстанце. Антиоксиданси помажу у спречавању оштећења ћелија тако што контролишу активност слободних радикала. Антиоксиданси садржани у семену целера су полифеноли.

9. Превазилажење гихта

Предности семена целера за гихт потичу од садржаја једињења у њима која имају антиоксидативна и антиинфламаторна својства. Најистакнутија једињења за ублажавање гихта укључују лутеолин, 3-н-бутилфталид (3нБ) и бета-физиолошки раствор. Ова три састојка су ефикасна да смање производњу азотног оксида из мокраћне киселине, да смање оксидативни стрес који може изазвати упалу.

10. Спречите инфекције уринарног тракта (УТИ)

Предности семена целера за лечење УТИ или инфекција уринарног тракта произлазе из њихове употребе за стимулисање производње урина, а истовремено помажу у смањењу нивоа мокраћне киселине. Целер је такође антиинфламаторно и може спречити друге бактеријске инфекције које се могу јавити у репродуктивном или дигестивном тракту. Такође прочитајте: 8 предности стабљика целера које се не губе на листовима

Савети за уживање у семену целера

Постоји много начина да уживате у семену целера код куће. Семе целера се може наћи у облику целог семена, млевеног семена и праха. Семе целера можете мешати у супе, салате, варива од поврћа или прелив за салату . За потребе маринирања, кашика ових хранљивих семенки се такође може умотати у говедину и пилетину пре печења или динстања. Ту се не завршава. Неки људи такође уживају у семенкама целера у облику чаја да пију воду.

Нежељени ефекти конзумирања семена целера

Семе целера је доступно у облику додатака екстракта, и капсула и таблета. Међутим, требало би да се консултујете са својим лекаром пре него што узмете било какве суплементе укључујући додатке семену целера. Разлог је што конзумирање целера такође може изазвати нежељене ефекте. Појединци са ниским нивоом шећера у крви, акутном упалом бубрега или алергијама на полен бреза треба избегавати семе целера. Конзумација суплемената семена целера код трудница такође је у опасности да изазове крварење из материце до побачаја.

Белешке са СехатК-а

Семе целера нуди разне хранљиве материје и здравствене предности. Семе целера је такође доступно у облику додатака, али њихову употребу треба консултовати са лекаром. Ако још увек имате питања о семену целера, можете да питате свог лекара у апликацији за здравље породице СехатК. Апликација СехатК је доступна бесплатно на Аппсторе-у и Плаисторе-у који пружа поуздане здравствене информације.