Високо протеинско брашно може бити кухињски састојак који вашу храну чини здравом и, наравно, укусном. У Индонезији је можда најпопуларније пшенично брашно. Немојте погрешити, пшенично брашно такође садржи висок протеин. Око 100 грама пшеничног брашна садржи 15 грама протеина. Међутим, ако желите разноврснији избор брашна са високим садржајем протеина, погледајте остале врсте брашна у наставку.
Здраво високо протеинско брашно
Немају сва брашна исти садржај протеина. Садржај протеина у брашну може варирати од 5-15%. Међутим, нека брашна су богата протеинима, наравно, немају карактеристичан укус као пшенично брашно. Некима од нас ће можда требати време да се прилагоде да га конзумирају. Ако желите да пробате разна брашна са високим садржајем протеина, погледајмо врсте у наставку.
1. Сојино брашно
Високо протеинско брашно направљено од сојиног зрна За разлику од белог брашна, сојино брашно има карактеристичну браон боју. Сојино брашно не садржи глутен (врсту протеина). Ово брашно је направљено од ниско-масног сојиног зрна. Око 100 грама сојиног брашна садржи 329 калорија, 1 грам масти, 38 грама угљених хидрата и 47 грама протеина. Замислите само, сојино брашно има много више протеина од пшеничног брашна. Међутим, укус сојиног брашна није исти као пшеничног брашна. Обично људи користе ово високо протеинско брашно за премазивање меса или поврћа пре пржења. Немојте погрешити, сојино брашно такође садржи изофлавоне, који имају потенцијал да спрече срчана обољења и ублаже симптоме менопаузе.
2. Гарбанзо пасуљ брашно
Ово високо протеинско брашно, познато и као грам брашно, има жућкасту боју и уопште не садржи глутен. Обично ово брашно има укус који можда није познат индонежанском језику и не може се користити као замена за пшенично брашно. У сваких 120 грама брашна гарбанзо пасуља садржи 440 калорија, 8 грама масти, 72 грама угљених хидрата и 24 грама протеина.
3. Брашно од хељде
Хељда је позната као „супер храна“ која има многе здравствене предности. Сада можете јести хељду у облику брашна, знате. Хељда је позната као храна која може да храни срце, изгуби тежину и контролише дијабетес. Брашно од хељде има 4 грама протеина и обично се користи у храни као што су резанци од хељде или
палачинке.4. Киноа брашно
За оне од вас који желе да пробају укус орашастих плодова у брашну, брашно од киное може бити опција. Боја овог брашна није тако бела као пшенично брашно, али садржај протеина није ништа мање висок! Киноа брашно које садржи 4 грама протеина може се комбиновати са другим брашном, као што је пшенично брашно, како би се обогатио укус.
5. Бадемово брашно
Високо протеинско брашно направљено од бадема Баш као и брашно од киное, бадемово брашно такође има укус орашастих плодова, који наравно даје свој јединствени осећај када доспе на језик. Бадемово брашно је брашно са високим садржајем протеина које садржи мононезасићене масти. Јенс брашно такође садржи 6 грама протеина.
6. Теф брашно
Африканци, посебно Етиопљани, обично конзумирају тефф који се углавном налази у облику брашна. Благо је браон боје, а садржи око 5 грама протеина. Обично се теф брашно користи као састојак за прављење хлеба или
палачинке.7. гриз брашно
Ово брашно са високим садржајем протеина такође садржи влакна, која могу да вас дуже осећају ситима. Ово брашно се прави од врсте пшенице тврде текстуре и често се користи као састојак тестенина, хлеба или каше. Боја је мало тамна и златна. Укус такође није превише "пецкаст" и сматра се здравим за срце, контролу тежине и пробавни систем. Ово брашно садржи 5 грама протеина. [[повезани чланци]] Ово су неке врсте брашна са високим садржајем протеина које можете пробати, посебно ако сте на глутенској дијети. Неке врсте брашна са високим садржајем протеина, као што су брашно од гарбанзо пасуља и сојино брашно, уопште не садрже глутен, знате.
Високо протеинско брашно направљено од сојиног зрна За разлику од белог брашна, сојино брашно има карактеристичну браон боју. Сојино брашно не садржи глутен (врсту протеина). Ово брашно је направљено од ниско-масног сојиног зрна. Око 100 грама сојиног брашна садржи 329 калорија, 1 грам масти, 38 грама угљених хидрата и 47 грама протеина. Замислите само, сојино брашно има много више протеина од пшеничног брашна. Међутим, укус сојиног брашна није исти као пшеничног брашна. Обично људи користе ово високо протеинско брашно за премазивање меса или поврћа пре пржења. Немојте погрешити, сојино брашно такође садржи изофлавоне, који имају потенцијал да спрече срчана обољења и ублаже симптоме менопаузе. 
Високо протеинско брашно направљено од бадема Баш као и брашно од киное, бадемово брашно такође има укус орашастих плодова, који наравно даје свој јединствени осећај када доспе на језик. Бадемово брашно је брашно са високим садржајем протеина које садржи мононезасићене масти. Јенс брашно такође садржи 6 грама протеина. 
