9 здравих и укусних бајрамских менија за добродошлицу Бајраму

После целомесечног поста, сутра (13/5) сви муслимани се спремају за прославу Бајрама. Не само праштање једни другима, јело је обавезан дневни ред током Бајрама. Међутим, у лебаранским јелима готово увек доминира кокосово млеко. Ово може бити лоше за здравље ако се конзумира у прекомерној количини. У реду је на дан победе послужити лебарански мени са кокосовим млеком. Ипак, да вам не буде досадно и обратите пажњу на своје здравље, добро је послужити и здрав бајрамски мени који није ништа мање укусан. Ово је инспирација за здрав јеловник за Бајрам.

Избори менија за здрав Бајрам које можете испробати

Наравно, штета је пропустити ренданг, пилећи опор, поврће од бундеве и пржени чили од говеђе јетре за Бајрам. Иако можете да га поједете и другог дана, еуфорија која настаје када га једете са породицом на дан Бајрама мора бити другачија. Упркос томе, требало би да се ограничите на превише кокосовог млека. Поред повећања телесне тежине након Бајрама, ниво холестерола такође може порасти. Да вам не буде досадно и да останете здрави, постоје различити начини и инспирације за здрав бајрамски мени, укључујући:

1. Немасно месо

Немасно месо за обрађени ренданг мени током Бајрама Месо се не може одвојити од менија Лебаран. Да бисте остали здрави, ово можете заобићи тако што ћете изабрати немасно месо за бајрамска јела. Масно месо обично садржи засићене масти. Конзумирање превише засићених масти може повећати ниво холестерола. Ако се то догоди, постоји ризик од кардиоваскуларних болести (срце и крвни судови). Зато бирајте комаде меса са мањим садржајем масти, по могућности без масти.

2. Супа

Након што одаберете немасно месо, можда бисте желели да размислите о прављењу супе за свој бајрамски оброк. На тај начин можете смањити унос кокосовог млека. Храна од кокосовог млека обично садржи више масти. Опасност од кокосовог млека такође може повећати ризик од пораста холестерола у телу. Осим што смањује кокосово млеко, једење супе има и друге здравствене предности, као што су:
  • Повећајте унос влакана
  • Спречити дехидрацију
  • Повећајте унос протеина
Да бисте имали користи, можете додати различито поврће, као што су шаргарепа, пасуљ, кромпир и лук. [[Повезани чланак]]

3. Тимска риба

Иако је идентичан пилетини и месу, нема ништа лоше ако током празника послужите рибљи мени. Риба има многе здравствене предности, укључујући висок извор протеина, богат омега-3 масним киселинама и мало засићених масти. Ово чини рибу веома погодном за празнична јела. Не само пржена, избор рибе куване на пари ће такође допринети здравственој вредности коју добијате једењем рибе. Јер, нећете повећати унос уља (масти) која улази.

4. Сатаи

Осим супе и паре, ако тражите здрав јеловник за Бајрам, можете покушати да прерадите храну и печењем на роштиљу, као што је сатај. Ово може бити алтернатива бајрамској храни која је обично богата кокосовим млеком и мастима. Међутим, обавезно пеците месо или пилетину на прави начин. Како је известила Медицинска школа Харвард, месо које се сагорева на високим температурама може створити једињења која су канцерогена, односно изазивају рак. По могућству, месо пеците дуже на нижој температури.

5. Салата од поврћа

Поврће повећава унос влакана на бајрамском менију, а присуство поврћа се вероватно најређе виђа током празника. У ствари, и даље вам је потребно поврће да бисте спречили проблеме са варењем током Бајрама, што је често жалба. Као опцију можете послужити салату од поврћа. Осим као предјело, салата од поврћа може бити и прави избор након једења кокосовог млека, јер укус има тенденцију да буде светлији. У Бајрамску салату можете укључити зелену салату, спанаћ, парадајз, броколи, паприке. Обавезно га прелијте сосом облоге такође здраво, попут маслиновог уља.

6. Пшенични хлеб

Поред ренданга и пилећег опора, пецива украшавају и трпезаријски сто током Бајрама. Пецива су генерално богата калоријама и шећером. Превише може повећати ризик од гојазности. Ако желите да пронађете алтернативу, хлеб од целог пшенице може бити опција. Хлеб од целог пшенице генерално има мало угљених хидрата и масти. Висок садржај влакана у хлебу од целог пшенице такође може бити од користи вашем здрављу за варење. [[Повезани чланак]]

7. Датуми

Још увек имате залихе урми након поста? Нема потребе да га обрађујете у колачиће Еид. Разлог је у томе што саме урме већ садрже корисне хранљиве материје. Урме су богате влакнима и антиоксидансима. Урме такође имају низак гликемијски индекс. То јест, ово воће је у стању да полако отпушта ниво шећера у крв, тако да глукоза у крви не скочи нагло.

8. Воће

Осим што је здраво, воће можете послужити и као јеловник десерт Еид. У принципу, воће садржи пуно витамина и влакана која су корисна за здравље. Једењем воћа можете контролисати и порцију коју једете током Бајрама како не бисте претерали.

9. Сок

Сок је здраво решење за освежавајуће пиће за време Бајрама, а осим целог воћа, сок можете сматрати и здравим пићем за време Бајрама. Можете комбиновати неколико воћа и поврћа одједном да бисте добили максималну корист. Међутим, да бисте остали здрави, уверите се да не стављате додатни шећер у њега. Здрав бајрамски мени не значи да не може бити укусан. Оно што је најважније, одабир најбољих састојака и обраћање пажње на то како кувати је кључ. Можда бисте такође желели да размислите о замени са ниским садржајем масти за кокосово млеко када кувате свој бајрамски оброк. Пазите и на порцију оброка како не бисте полудели и нашкодили здрављу. Можете директно консултујте лекара да сазнате најбољу исхрану која може бити алтернатива путем апликације СехатК. Преузмите сада на Апп Сторе или Гоогле Плаи бесплатно.