Јесте ли икада чули за листове Асхитабе? Асхитаба је биљка поријеклом из Јапана која има латински назив
Ангелица кеискеи коидзуми . Асхитаба или такође познат као јапански целер је још увек једна породица са шаргарепом. у Јапану,
Ангелица Кеискеи обично се користи за прављење резанаца од хељде и темпуре. Не само то. У ствари, овај лист је такође познат као једна од тајни дуговечности у јапанском друштву захваљујући разним активним супстанцама које подржавају здравље тела.
Потенцијалне предности ашитабе за здравље тела
Листове ашитабе Јапанци узгајају и конзумирају више од 400 година због својих здравствених предности. У традиционалној јапанској медицини верује се да овај лист може да лечи грип, артритис, заразне болести, грозницу, слаб имунитет, да се бори против знакова прераног старења. Шта савремена медицина каже о томе? Нема много валидних клиничких доказа који подржавају ове тврдње. Чак и тако, то не значи да овај лист нема потенцијалне користи. Ево неких од потенцијалних здравствених користи ашитабе које су до сада медицински истраживане:
1. Високи халкон
Доказано је да су свежи листови ашитабе богати садржајем
халконоиди или
халкони . Халконоиди су део флавоноидног антиоксиданса за које је познато да имају антибактеријска, антифунгална, антипаразитска и антиинфламаторна својства. Асхитаба такође садржи друга биолошки активна једињења, укључујући хлорофил, танине, полифеноле, сапонине, лутеин, алфа-каротен и бета-каротен, кверцетин и катехине, а сви они доприносе сузбијању слободних радикала у телу. Превише слободних радикала може довести до тога да тело доживи оксидативни стрес који узрокује оштећење ћелија и изазива разне болести. [[Повезани чланак]]
2. Добро за варење
У традиционалној јапанској медицини, ашитаба се такође обично користи за лечење болова у стомаку и других проблема са варењем. Па, неке студије показују да халконоиди стварају цитопротективни ефекат на варење. Једноставно речено, халконоиди раде на јачању слузи на зиду желуца како би заштитили желудац од ефеката киселих течности које могу иритирати или оштетити зид желуца. Иритација или повреда зида желуца може изазвати или погоршати проблеме са варењем, као што су ГЕРБ, пептички чир и гастритис, који се обично карактерише болом у стомаку.
3. Против ефеката старења
У Јапану многи већ дуго верују да је ашитаба важна у подршци нечијем здрављу и благостању. Сада, истраживачи извјештавају да би тврдње могле бити истините. Једињење у овој биљци које се зове 4,4′-диметоксихалкон (ДМЦ) промовише здравље ћелија и може продужити живот. Истраживачи су открили да је ДМЦ ефикасније радио на заштити ових ћелија од оштећења изазваних старењем од других једињења са сличним предностима, као што је ресвератрол који се налази у кожици грожђа. Неке студије такође тврде да ашитаба може заштитити ДНК од једињења која изазивају мутације (мутагене) које узрокују оштећење ћелија.
4. Помозите да изгубите тежину
Свакодневно повећање потрошње воћа и поврћа је ефикасна стратегија за смањење вишка телесне тежине, борбу против ризика од гојазности и спречавање метаболичких поремећаја узрокованих гојазношћу. Истраживање Молецулар Нутритион & Фоод Ресеарцх из 2019. показало је да редовна дневна конзумација сока од ашитабе може помоћи у спречавању дебљања, смањењу масних наслага, смањењу шећера у крви и смањењу ризика од масне јетре. Овај налаз је у складу са резултатима претходних студија које су известиле да халкони у екстракту ашитабе могу да спрече вишак масних наслага у телу експерименталних мишева који су навикли да једу храну богату мастима. Занимљиво је опет да ашитаба има корист од губитка тежине, али не мењањем или смањењем апетита. Ове предности губитка тежине долазе од једињења
халкони , посебно 4-хидроксидерицин и ксантоангелол. Ова два једињења имају изванредну антибактеријску активност која има потенцијал да промени и повећа састав колонија добрих бактерија у цревима гојазних пацова. У теорији, када би наша црева имала више врста добрих бактерија које могу да помогну варењу, процес губитка тежине би био лакши. То је зато што промене у микробиоти црева утичу на метаболизам тела, обраду и складиштење енергије. [[релатед-артицле]] Међутим, такође треба напоменути да ефекти ашитабе на неке од горе наведених нису проучавани код људи. До сада су истраживања и даље ограничена и спроведена на експерименталним животињама или узорцима ћелија.
Препоручена нискокалорична храна за дијете које садрже ашитабу
Традиционално, Јапанци листове ашитабе сматрају другим зеленим лиснатим поврћем, као што су спанаћ и кељ. Поред тога што се додају у рецепте за храну, листови се такође обично једу сирови или кувани као биљни чајеви како би добили максималну могућу корист. Дакле, ако сте заинтересовани за потенцијалне предности Асхитабе, али не знате где да је набавите или сте збуњени како да је обрадите, не брините. Сада на тржишту постоји много избора хране која садржи ашитабу. Један од њих је Асхитаки, који има три нискокалорична дијетална прехрамбена производа која садрже екстракт ашитабе, и то:
1. Ширатаки резанци
Асхитаки схиратаки резанци не више од 200 калорија Поред тога што садрже екстракт јапанског целера и имају мало калорија, Асхитаки схиратаки резанци су добри за дијету. То је зато што се ширатаки резанци праве од коњакуа, који се прерађује од поранг гомоља, који има висок садржај глукоманана. На тај начин можете да једете инстант резанце без страха да ћете се угојити јер је укупан садржај калорија ширатаки резанаца нижи од обичних обичних инстант резанаца на тржишту. За поређење, производи од инстант резанаца углавном имају калоријски садржај од 300-400 кцал. У међувремену, просечна варијанта ширатаки резанаца из Ашитакија има укупну калорију која не прелази 200 кцал по порцији. Ашитаки резанци су доступни у следећим варијантама:
- Пржени резанци у јапанском стилу (80 кцал)
- Ми кувани сото (40 кцал)
- Поховани резанци у кремастом сосу (150 кцал)
- Зачињени поховани резанци са каријем (100 кцал)
- Оригинални поховани резанци са поврћем (80 кцал)
- Веги Булгоги поховани резанци (80 кцал).
Асхитаки-јеви нискокалорични производи од резанаца такође су богати дијеталним влакнима због којих се дуже осећате сити.
2. Кремаста латте
Цреами Латте Оригинал садржи 15 кцал. За оне од вас који воле слатке напитке, али су тренутно на дијети, можда вам је већ дуго недостајао осећај укусног латте-а у кафе стилу. Међутим, бојим се да ће унос калорија и шећера бити превелик. Па, овај кремасти латте из Асхитакија може бити укусно решење. Овај напитак у праху је погодан за оне од вас који су на дијети јер не садржи додатог шећера и има мање калорија од обичне млевене кафе. Цреами Латте Асхитаки је доступан у оригиналним варијантама (ванилија), матцха и чоколада са распоном калорија од 15-20 кцал у једној чаши, само 1/5 од укупних калорија обичних напитака у праху (80-100 кцал). Ашитакијев нискокалорични латте такође је добар за вашу исхрану јер садржи екстракт ашитабе који је потенцијално безбедан за стомак, а има мало масти и холестерола.
3. Премикс за колаче
Ашитаки шоља колач калорија не више од 100 кцал Дијета не значи да уопште не можете да грицкате. Ужине је заправо важно укључити у програм исхране како бисте блокирали глад како се не бисте преједали. Међутим, кључ успешне исхране је одабир грицкалица које имају мало калорија, али богате дијеталним влакнима, тако да ваш укупан унос калорија у току дана не буде превелик. Ако желите да имате укусну ужину док сте још на дијети и можете да добијете предности ашитабе изнад, Асхитаки Муг Цаке Премик може бити ваш најбољи пријатељ тренутно. Муг Цаке Премик Асхитаки је доступан у две ароме, оригиналној (ванилија) и чоколадној, са укупним калоријама које не прелазе 100 кцал, што и даље може да поквари језик љубитељима слатког. Осим што има мало калорија, колач од шоље Ашитака је сигуран и за људе који не подносе глутен и имају алергију на јаја. [[повезани чланци]] Добра храна је обично синоним за нездраву храну. И обрнуто. Нискокалорична храна за дијету се често сматра мање укусном храном. Међутим, Асхитаки-јеви нискокалорични производи за храну и грицкалице нису само здрави већ и укусни за свакодневну потрошњу. Дакле, не морате да бринете да ћете остати без „шта сте данас јели?“ док је на дијети.
Асхитаки схиратаки резанци не више од 200 калорија Поред тога што садрже екстракт јапанског целера и имају мало калорија, Асхитаки схиратаки резанци су добри за дијету. То је зато што се ширатаки резанци праве од коњакуа, који се прерађује од поранг гомоља, који има висок садржај глукоманана. На тај начин можете да једете инстант резанце без страха да ћете се угојити јер је укупан садржај калорија ширатаки резанаца нижи од обичних обичних инстант резанаца на тржишту. За поређење, производи од инстант резанаца углавном имају калоријски садржај од 300-400 кцал. У међувремену, просечна варијанта ширатаки резанаца из Ашитакија има укупну калорију која не прелази 200 кцал по порцији. Ашитаки резанци су доступни у следећим варијантама: 
Цреами Латте Оригинал садржи 15 кцал. За оне од вас који воле слатке напитке, али су тренутно на дијети, можда вам је већ дуго недостајао осећај укусног латте-а у кафе стилу. Међутим, бојим се да ће унос калорија и шећера бити превелик. Па, овај кремасти латте из Асхитакија може бити укусно решење. Овај напитак у праху је погодан за оне од вас који су на дијети јер не садржи додатог шећера и има мање калорија од обичне млевене кафе. Цреами Латте Асхитаки је доступан у оригиналним варијантама (ванилија), матцха и чоколада са распоном калорија од 15-20 кцал у једној чаши, само 1/5 од укупних калорија обичних напитака у праху (80-100 кцал). Ашитакијев нискокалорични латте такође је добар за вашу исхрану јер садржи екстракт ашитабе који је потенцијално безбедан за стомак, а има мало масти и холестерола. 
Ашитаки шоља колач калорија не више од 100 кцал Дијета не значи да уопште не можете да грицкате. Ужине је заправо важно укључити у програм исхране како бисте блокирали глад како се не бисте преједали. Међутим, кључ успешне исхране је одабир грицкалица које имају мало калорија, али богате дијеталним влакнима, тако да ваш укупан унос калорија у току дана не буде превелик. Ако желите да имате укусну ужину док сте још на дијети и можете да добијете предности ашитабе изнад, Асхитаки Муг Цаке Премик може бити ваш најбољи пријатељ тренутно. Муг Цаке Премик Асхитаки је доступан у две ароме, оригиналној (ванилија) и чоколадној, са укупним калоријама које не прелазе 100 кцал, што и даље може да поквари језик љубитељима слатког. Осим што има мало калорија, колач од шоље Ашитака је сигуран и за људе који не подносе глутен и имају алергију на јаја. [[повезани чланци]] Добра храна је обично синоним за нездраву храну. И обрнуто. Нискокалорична храна за дијету се често сматра мање укусном храном. Међутим, Асхитаки-јеви нискокалорични производи за храну и грицкалице нису само здрави већ и укусни за свакодневну потрошњу. Дакле, не морате да бринете да ћете остати без „шта сте данас јели?“ док је на дијети.
