Можете испробати предности црвеног спанаћа као варијацију осим зеленог. Поред атрактивне боје, предности црвеног спанаћа за здравље такође нису инфериорне од зеленог спанаћа. Ово поврће такође има укус који има тенденцију да буде исти као зелени спанаћ. Црвени спанаћ потиче из породице
Амарантхацеа са родом
Амарантхус а познат и као кинески спанаћ. Латински назив за црвени спанаћ је
Амарантхус цруентус . Иако мање популарна у Индонезији, ова биљка која има црвене или љубичасте листове често се користи као замена за зелени спанаћ са којим се обично сусрећемо.
Који је нутритивни садржај црвеног спанаћа?
Клинички испитан црвени спанаћ је богат влакнима и гвожђем. Поред тога, садржи и антиоксиданте, који су сви корисни за људско здравље. Црвени спанаћ садржи витамин Ц (60,33%), манган (49,43%), гвожђе (37,25%), калцијум (27,60%) и витамин А (26,14%). Студија је чак открила да је садржај протеина, калцијума и гвожђа садржан у црвеном спанаћу већи од зеленог. Што је стари спанаћ, то је већи садржај гвожђа.
Које су предности црвеног спанаћа за здравље?
Ево неких од предности црвеног спанаћа за здравље тела које можете осетити.
1. Здраво варење
Висок садржај влакана у црвеном спанаћу може хранити дигестивни тракт, чак и безбедан за употребу од рака дебелог црева. Поред тога, влакнасте намирнице као што је црвени спанаћ су такође погодне за конзумирање оних од вас који желе да смршају, смање ниво шећера у крви и помажу у контроли нивоа холестерола. Поред тога, растворљива влакна у црвеном спанаћу помажу у чишћењу дигестивног тракта и на тај начин помажу у превазилажењу дизентерије.
2. Превазилажење анемије
Црвени спанаћ је погодан за исхрану особама са анемијом са недостатком гвожђа.Садржај црвеног спанаћа је богат гвожђем које може повећати производњу црвених крвних зрнаца и хранити метаболизам у целини. Поред тога, црвени спанаћ такође садржи витамин Ц који може оптимизовати апсорпцију гвожђа у телу.
3. Ојачати имуни систем
Предности црвеног спанаћа у виду јачања имуног система произилазе из садржаја витамина Ц. Овај витамин је важан за превладавање инфекција и убрзавање процеса зарастања. Витамин Ц такође може да спречи слободне радикале у окружењу који су често повезани са прераним старењем и раком.
4. Алтернативни протеин
Висок садржај протеина чини листове црвеног спанаћа добрим извором биљних протеина. Биљни протеини имају мање масти него протеини из животињског меса и не садрже холестерол.
5. Превазилажење губитка косе
Садржај црвеног спанаћа у облику аминокиселине лизина може помоћи да се стимулише боља апсорпција енергије и калцијума у телу. Поред тога, лизин такође може да превазиђе проблеме са косом, као што су губитак косе и прерано седење косе.
6. Спречите остеопорозу
Црвени спанаћ је поврће које је богато калцијумом и витамином К. Показало се да ова два хранљива састојка помажу у побољшању здравља костију и спречавају разне болести, од којих је једна остеопороза.
7. Помаже у контроли крвног притиска
Можете рачунати на предности црвеног спанаћа за хипертензију. Јер, цитирано из индонежанских података о саставу хране, црвени спанаћ садржи калијум. Овај минерал помаже у смањењу вишка нивоа натријума у телу кроз урин. Познато је да је натријум супстанца која изазива повишен крвни притисак. Поред тога, калијум такође смањује притисак на зидове крвних судова тако да крвни притисак пада.
Да ли је црвени спанаћ отрован?
Избегавајте конзумирање црвеног спанаћа који је остављен више од 5 сати. То је зато што црвени спанаћ на крају може да садржи нитрат (НО3) који ће када се оксидује ваздухом постати нитрит (НО2) који је безбојан, без мириса и токсичан, што га чини тешким за идентификацију. Поред тога, конзумирајте спанаћ што је пре могуће након што га купите и прерадите. Не држите га предуго у фрижидеру, јер ће нивои токсичних нитрита наставити да расту.
Како безбедно обрадити црвени спанаћ?
Црвени спанаћ се може прерадити кувањем, кухањем на пари или прављењем мешавине сокова.Различите здравствене предности спанаћа поменуте изнад чине ово зелено поврће поврћем које се обавезно конзумира. Када желите да једете спанаћ, можете купити спанаћ на пијаци или у супермаркету. Међутим, ако желите органски спанаћ загарантованог квалитета јер је без пестицида, онда га морате купити у продавници органског поврћа иако је цена свакако скупља. Као и зелени спанаћ, црвени спанаћ се може прерађивати на различите начине. Да бисте добили најбоље користи од црвеног спанаћа, требало би да га конзумирате у сировом облику, као што је салата. Међутим, црвени спанаћ се такође може кувати (црвени спанаћ), кувати на пари (за пецел), сотирати или пити као сок. Црвени спанаћ такође може бити мешавина других намирница, као што су резанци или супа. Да бисте имали користи од црвеног спанаћа, такође морате обратити пажњу на то како га прерадити. Не кувајте црвени спанаћ предуго јер ће оштетити хранљиве састојке, попут витамина, минерала и антиоксиданата који се налазе у њему. Не конзумирајте превише црвеног спанаћа, посебно ако сте алергични на лизин. Иако су предности црвеног спанаћа за здравље прилично велике, ово поврће може изазвати болове у стомаку до дијареје, што указује да би требало да ограничите потрошњу ове хране богате хранљивим материјама. За оне од вас који желе да се распитају више о предностима поврћа и друге здраве хране, питајте свог лекара директно у апликацији за здравље породице СехатК. Преузмите сада на Апп Сторе и Гоогле Плаи.
Црвени спанаћ је погодан за исхрану особама са анемијом са недостатком гвожђа.Садржај црвеног спанаћа је богат гвожђем које може повећати производњу црвених крвних зрнаца и хранити метаболизам у целини. Поред тога, црвени спанаћ такође садржи витамин Ц који може оптимизовати апсорпцију гвожђа у телу. 
Црвени спанаћ се може прерадити кувањем, кухањем на пари или прављењем мешавине сокова.Различите здравствене предности спанаћа поменуте изнад чине ово зелено поврће поврћем које се обавезно конзумира. Када желите да једете спанаћ, можете купити спанаћ на пијаци или у супермаркету. Међутим, ако желите органски спанаћ загарантованог квалитета јер је без пестицида, онда га морате купити у продавници органског поврћа иако је цена свакако скупља. Као и зелени спанаћ, црвени спанаћ се може прерађивати на различите начине. Да бисте добили најбоље користи од црвеног спанаћа, требало би да га конзумирате у сировом облику, као што је салата. Међутим, црвени спанаћ се такође може кувати (црвени спанаћ), кувати на пари (за пецел), сотирати или пити као сок. Црвени спанаћ такође може бити мешавина других намирница, као што су резанци или супа. Да бисте имали користи од црвеног спанаћа, такође морате обратити пажњу на то како га прерадити. Не кувајте црвени спанаћ предуго јер ће оштетити хранљиве састојке, попут витамина, минерала и антиоксиданата који се налазе у њему. Не конзумирајте превише црвеног спанаћа, посебно ако сте алергични на лизин. Иако су предности црвеног спанаћа за здравље прилично велике, ово поврће може изазвати болове у стомаку до дијареје, што указује да би требало да ограничите потрошњу ове хране богате хранљивим материјама. За оне од вас који желе да се распитају више о предностима поврћа и друге здраве хране, питајте свог лекара директно у апликацији за здравље породице СехатК. Преузмите сада на Апп Сторе и Гоогле Плаи.
