Додавање прстохвата ваниле или екстракта ваниле препаратима за колаче може дати слатку арому која је укусна, што је једна од ствари по којима су биљке ваниле познате. Али не само то, испоставило се да има много предности ваниле за здравље захваљујући антибактеријском и антиоксидативном садржају у њој. Занимљиво је да екстракт ваниле такође садржи око 35-40% алкохола. У ствари, конзумирање пуне боце екстракта ваниле може довести до тога да се особа напије и ризикује да изазове здравствене компликације. Дакле, да бисте добили користи од биљака ваниле за здравље, потребно је узети у обзир и дозу.
Предности ваниле за здравље
Од пре стотина година, биљка ваниле се често користи као појачивач укуса за храну и пиће. На тржишту постоје врсте екстракта ваниле које су синтетички прерађене, а неке су потпуно природне. Обично је цена природног екстракта ваниле много скупља од синтетичког. Неке од предности биљака ваниле за здравље, као што су:
1. Бори се против бактерија
Биљка ваниле је антибактеријска, што значи да може спречити особу да добије инфекцију. У студији из 2014. године, етерично уље ваниле примењено на медицинске уређаје могло би да спречи раст одређених бактеријских ћелија. Поред тога, помињу и друге студије
ванилин, етил ванилин, и
ванилинска киселина садржи антибактеријске супстанце које се могу борити против врста Цронобацтер. Ова врста бактерија обично изазива тешке инфекције код деце, старијих и особа са ослабљеним имунолошким системом.
2. Антиоксиданс
Још једна здравствена корист ваниле је садржај антиоксиданата који се боре против слободних радикала. Било да се ради о слободним радикалима из тела или изложености из околине. У ствари, захваљујући свом садржају антиоксиданса, каже се да биљка ваниле има потенцијал у лечењу пацијената са раком.
3. Смирује симптоме депресије
Испоставило се да постоји научни разлог зашто мирис ваниле може учинити да се особа осећа смирено и опуштено. Екстракт ваниле садржи антидепресивно дејство које делује слично као антидепресив
флуоксетин. Међутим, наравно, људи са нивоом депресије не прелазе нужно са медицинских лекова на екстракт ваниле без надзора или препоруке лекара. Друга студија из 1994. је открила да мириси налик ванили могу смањити ниво анксиозности код пацијената који су подвргнути МРИ процедурама за скрининг рака. Због тога је мирис ваниле једна од најпопуларнијих врста парфема и многима се допада.
4. Садржај корисних минерала
Биљка ваниле садржи корисне минерале као што су магнезијум и калијум. Магнезијум помаже функционисању мишића и нерава, док је калијум такође важан за оптимално функционисање срца и бубрега. У идеалном случају, одраслима је потребно 2.600-3.400 мг калијума и 320-410 мг магнезијума дневно. Извори минералног уноса као што су калијум и магнезијум могу се добити са било ког места, посебно из хранљиве хране
. Иако екстракт ваниле доприноси само мало, што је око 6 мг у једној супеној кашики, он и даље може да пружи користи за тело. Поред неких здравствених предности биљке ваниле изнад, постоје и тврдње да ванила може да ублажи надутост и грозницу. Међутим, потребно је више научних доказа да би се потврдила ефикасност његових предности. [[Повезани чланак]]
Белешке са СехатК-а
Количина уноса ваниле варира од особе до особе, у зависности од многих фактора као што су старост, здравствено стање и историја болести. Иако је биљка ваниле природна, не потцењујте сигурну дозу. Конзумирање превише екстракта ваниле ризикује да изазове здравствене компликације. Да не помињемо садржај алкохола од 35-40% у ванилији који може да напије особу ако се конзумира у прекомерној количини.
