Аткинсова дијета или дијета са мало угљених хидрата је једна од препоручених дијета за губитак тежине. Ако једете здраву исхрану у Аткинсовој дијети, можете изгубити тежину конзумирањем протеина и масти и избегавањем хране богате угљеним хидратима. Више од 20 студија показује да уз Аткинсову дијету не морате да бројите калорије да бисте смршали. Саму ову дијету сковао је др. Роберт Ц. Аткинс у својој књизи написаној 1972. Од тада је Аткинсова дијета постала позната широм света. У почетку се ова дијета сматрала нездравом јер се бојало да ће се засићене масти акумулирати у телу. Међутим, недавна истраживања кажу да засићене масти нису штетне за тело. Од тада је Аткинсова дијета била веома тражена.
4 фазе и јеловници здраве исхране у Аткинсовој дијети
Дакле, како идете на Аткинсову дијету? Ова дијета има четири фазе, и то:
Фаза 1: Увод
У овој фази требало би да уносите угљене хидрате испод 20 грама дневно 2 недеље за редом. Једите храну богату мастима и протеинима заједно са поврћем са мало угљених хидрата. За ову фазу се може рећи да је најтежа. Јер, треба избегавати воће, хлеб, пиринач, поврће које садржи скроб, млечне производе (осим сира и путера), алкохол. Ова фаза има за циљ повећање способности тела да сагорева масти. Како у овој фази значајно губите на тежини, бићете више мотивисани да пратите Аткинсову дијету.
Фаза 2: Баланс
У овој другој фази можете почети да додајете орашасте плодове, зелено поврће и друге врсте које садрже мало угљених хидрата и мало воћа као што су бобичасто воће, сок од парадајза и јогурт. Можете јести 25-50 грама угљених хидрата дневно. Живите ову фазу док ваша разлика у тежини не буде само 4,5 килограма од циља.
Фаза 3: Проналажење подударања
У овој фази видећете резултате који су блиски вашој циљној тежини. Да бисте лакше изгубили тежину, можете додати мало угљених хидрата у своју исхрану. У овој фази можете поново додати још један извор угљених хидрата. Већ можете да једете воће, поврће које садржи брашно и интегралне житарице. Такође можете конзумирати 50-80 грама угљених хидрата дневно. Ова фаза би у идеалном случају требало да траје најмање месец дана, када достигнете своју циљну тежину.
Фаза 4: Одржавање
У овој последњој фази већ можете јести угљене хидрате без страха да ћете добити на тежини. Међутим, и даље треба узети у обзир количину угљених хидрата и врсту конзумираних. Саветује се да конзумирате здраве угљене хидрате као што су смеђи пиринач и хлеб од целог пшеничног зрна до 80-100 грама по једном оброку. У овој фази од вас се очекује да већ знате количину угљених хидрата коју можете конзумирати за одржавање идеалне телесне тежине. [[Повезани чланак]]
Апстиненције у Аткинсовој дијети
Четири фазе су заправо мало компликоване и нису увек исте када се изводе. Морате држати своју тежину под контролом одржавајући уравнотежену исхрану и избегавајући следеће врсте хране и пића.
- Пића која садрже шећер, као нпр безалкохолна пића, воћни сокови, колачи, бомбоне и још много тога.
- Житарице, као што је пшеница
- Биљно уље
- Намирнице означене са 'дијета' или 'мало масти'
- Поврће са високим садржајем угљених хидрата
- Воће са високим садржајем угљених хидрата
Добра је идеја да одаберете храну као што је месо (говедина, пилетина, свињетина, јагњетина, итд.), Риба, јаја, поврће и воће са ниским садржајем угљених хидрата и орашасти плодови као што су бадеми и ораси. Такође треба узети у обзир пића која би требало да конзумирате. Боље је да конзумирате минералну воду, кафу и зелени чај. Одлична храна попут крем супе, сира, чоколаде и меса
сланина још увек се може толерисати Аткинсовом дијетом. Аткинсова дијета је флексибилна дијета, јер се пробни или уводни период спроводи две недеље. Остало можете сами да прилагодите количину нежељених угљених хидрата.
Белешке са СехатК-а
Аткинсова дијета је дијета са мало угљених хидрата која саветује људе на њој да конзумирају више протеина и масти како би обезбедили дневну енергију. Иако је унос масти већи него угљених хидрата, Аткинсова дијета се сматра прилично ефикасном за губитак тежине. Верује се да се губитак тежине услед Аткинсове дијете такође дешава дугорочно, јер ова дијета није строга дијета која ће драстично губити тежину, већ полако кроз четири фазе.
