5 предности пшеничног млека, алтернативни унос протеина за вегане

Направљен од пшенице, овсено млеко испоставило се да има низ предности које нису ништа мање добре од производа од животињског млека. Уз безброј предности, овсено млеко се може направити код куће. Занимљиво, овсено млеко или овсено млеко погодан као замена за исхрану за оне од вас који су апстиненти или имају проблема са конзумирањем животињских производа.

Предности овсеног млека

Према студији о овас и овсено млеко , конзумирање пшеничног млека има низ предности које су добре за ваше здравље. Здравствене предности конзумирања овсеног млека укључују:

1. Добар извор витамина Б

Овсено млеко Садржи низ витамина Б, укључујући витамин Б2 (рибофлавин) и витамин Б12. Витамини Б могу помоћи у побољшању расположења и борби против оксидативног стреса. Поред тога, овај нутријент је такође користан за здраву косу, нокте и кожу, посебно за оне од вас којима већ недостаје витамин Б.

2. Може смањити холестерол у крви

Овсено млеко је богато бета-глуканом, растворљивим влакнима која су веома корисна за здравље срца. Бета-глукан формира супстанцу налик гелу у вашим цревима, која се везује за холестерол и смањује његову апсорпцију. Може помоћи у смањењу нивоа лошег холестерола у крви (ЛДЛ), који је повезан са срчаним обољењима.

3. Добро за здравље костију

Витамин Д у пшеничном млеку је добар за здравље костију.Поред витамина Б, пшенично млеко је обогаћено и калцијумом и витамином Д, који су добри за здравље костију. Такође се каже да је садржај витамина Б12 у овсеном млеку добар за смањење ризика од остеопорозе.

4. Спречити анемију

Анемија се обично јавља зато што телу недостају есенцијалне хранљиве материје потребне за синтезу црвених крвних зрнаца, као што су гвожђе и витамин Б12. Једна шоља млека од целог зрна садржи око 10 одсто гвожђа које вам је потребно током дана. У комбинацији са другим намирницама богатим гвожђем, као што су спирулина, сочиво и тамна чоколада, додавање једне или две порције млека од целог зрна у исхрани може повећати производњу црвених крвних зрнаца и спречити анемију.

5. Појачајте имунитет

Ентер овсено млеко Редовно укључивање у вашу исхрану може ојачати имуни систем. Ово се не може одвојити од садржаја витамина А и Д у пшеничном млеку. Студије показују да је витамин Д директно повезан са функцијом имуних ћелија. С друге стране, витамин А може променити одговор и повећати имунитет против одређених врста заразних болести.

Садржај хранљивих материја у овсено млеко

Овсено млеко садржи разне здраве хранљиве материје. Према подацима Министарства пољопривреде Сједињених Држава (УСДА), једна шоља овсеног млека садржи 130 калорија. овсено млеко такође садржи разне хранљиве материје, од угљених хидрата, масти до протеина.

• Угљени хидрати

Број угљених хидрата у шољици овсено млеко виши од осталих млечних производа. Угљени хидрати добијени из влакана овсеног млека помажу у регулисању кретања хране у цревима, смањују затвор и апсорбују хранљиве материје.

• Дебео

Овсено млеко садржи 2,5 грама масти. Али ипак, овсено млеко не садржи масне киселине, засићене масти или транс масти.

• Беланчевина

У поређењу са крављим и сојиним млеком, пшенично млеко садржи мање протеина. Међутим, овсено млеко веома корисно за вегане који не конзумирају животињске протеине и њихове деривате као што је млеко.

• Микронутријенти

Овсено млеко садржи тиамин и фолат, који су витамини Б који су важни за производњу енергије. Поред тога, у њему се налазе и минерали као што су бакар, цинк, манган и магнезијум овсено млеко. [[Повезани чланак]]

Како направити овсено млеко

Прављење овсеног млека је прилично лако. Можете сами да вежбате код куће. Штавише, прављење овсено млеко сама по себи вам омогућава да изаберете и избегавате адитиве или згушњиваче који се могу наћи у производима који се продају на тржишту. Да бисте направили млеко од целог пшенице, помешајте једну шољу (81 грам) ваљани овас или челични резани зоб са три шоље (710 мл) воде у блендеру. Мешајте док зоб не постане глатка.Смешу сипајте преко газе да се процеје и одвоји млеко од овсене пулпе. Овсеном млеку можете додати укус додавањем 1/4 кашичице соли, кашичице екстракта ваниле или цимета, урми, јаворовог сирупа или меда. Чувајте у стакленој флаши, овсено млеко може да стоји у фрижидеру до пет дана.

Варијације конзумирања овсеног млека

Овсено млеко се може конзумирати директно или као додатак храни. Густа текстура пшеничног млека и његов слатки укус чине га погодним за прављење мешавине кафе латте нити цаппуццино. Такође можете додати овсено млеко смоотхиес, крем супа, цаке, добро као колачићи. Поред тога, пшенично млеко је такође замена за млеко палачинке, вафле, и Пире кромпир. Постоји много занимљивих варијација о томе како конзумирати овсено млеко. Иако ретко, неки људи могу искусити алергије на зоб. За то се прво консултујте са својим лекаром пре конзумирања пшеничног млека.