Опасности од соли свакако постоје и могу настати здравствени проблеми. Иако со у себи садрже минерале који су потребни организму, испоставило се да је потребно ограничити њен унос. У ствари, Министарство здравља наводи да је ограничење дневног уноса соли 1 кашичица дневно или еквивалентно 5 грама соли. Дакле, каква је опасност од вишка соли?
Опасности од једења превише соли У ствари, со или натријум (натријум) је потребан телу за одржавање равнотеже телесних течности и игра улогу у здравим нервима и мишићима. Међутим, претеране ствари свакако нису добре, укључујући и конзумирање соли. Конзумирање хране која садржи висок ниво соли изазива болест:
1. Висок крвни притисак
Као што је познато, људима који имају историју хипертензије, односно високог крвног притиска, препоручује се да ограниче количину соли у свакодневној исхрани, односно дијету са соли. Да, познато је да опасност од соли по здравље у превеликим количинама повећава крвни притисак код особе. Ако се настави, то може довести до хроничне болести, односно хипертензије. Како је саопштено из Управе за превенцију и контролу незаразних болести, опасност од соли ће повећати ниво натријума у ћелијама тела. Касније, нежељени ефекат конзумирања превише соли чини количину телесне течности неуравнотеженом и смањује пречник артерија. Срце мора да ради јаче да пумпа крв по целом телу, а ефекат повећава крвни притисак. У ствари, ово стање вас чини већим ризиком од срчаног и можданог удара.
2. Болести срца
Да, превише соли изазива срчана обољења. Пошто срце мора јаче да пумпа због прекомерног уноса соли, такође сте подложнији срчаним обољењима. Опасност од соли у облику срчаних болести уско је повезана са високим крвним стањем. Скоро две трећине свих случајева можданог удара и половина случајева срчаних обољења узроковани су хипертензијом.
3. Хронична болест бубрега
Као резултат конзумирања превише слане хране, такође изазива хроничну болест бубрега. Као и срчана обољења, хронична болест бубрега такође може бити узрокована високим крвним притиском. Хронична болест бубрега и хипертензија су међусобно повезани. Бубрези имају важну улогу у метаболизму соли у телу. Опасност од соли доводи до тога да бубрези морају додатно да раде како би филтрирали натријум (сол) и уклонили га из тела кроз урин. [[повезани чланци]] Ако бубрези не могу правилно да излуче натријум, метаболизам соли у телу постаје поремећен и сол ће се акумулирати у телу. Превише соли повећава волумен крви јер урин не излази одмах. Ово стање такође може изазвати пораст крвног притиска.
4. Остеопороза
Испоставило се да опасност од соли повећава ризик од проблема с костима. Количина калцијума која излази кроз урин ће се повећати заједно са повећањем нивоа соли у телу. Ако се ниво калцијума у крви смањи него што би требало да буде, тело ће почети да узима калцијум из костију како би уравнотежио недостатак калцијума. Опасност од соли која се јавља је да ће здравље ваших костију бити нарушено све док не доживите губитак костију или остеопорозу.
5. Рак стомака
Студија у
Британски часопис за рак помиње да је опасност од вишка соли један од фактора ризика да особа доживи рак желуца. То је због опасности да превише соли може да повреди зид желуца, који ако се не лечи може да прерасте у рак.
6. Хипернатремија
Још један негативан утицај соли ако се конзумира у прекомерној количини је хипернатремија. Ово стање се јавља када има превише натријума у крви. Хипернатремија се јавља када тело изгуби много течности или добије превише натријума, од којих један може бити последица конзумирања превише соли. Као резултат, телесне течности постају неуравнотежене. Када се натријум у крви акумулира, долази до метаболичких поремећаја у телу што може довести до накупљања течности у органима тела, укључујући мозак. То може довести до нападаја, коме, па чак и смрти.
7. Нервни поремећаји
Сол је важна за одржавање нервних функција. Међутим, ако је превелика, опасност од соли ће се заправо претворити у оштећење. У телу је потребна равнотежа између натријума (соли) и калијума за одржавање нормалне функције нерава. Ако је садржај натријума превелик, равнотежа ће бити поремећена. Исто тако и са нервном функцијом, која ће такође доживети сметње.
Препоручени дневни ниво соли
Често не схватамо да уносимо много више соли од препоручене количине. То је зато што многе намирнице садрже много соли, али немају слани укус. Као резултат тога, осећамо се безбедно од вишка соли. Морате обратити више пажње на следећи унос соли дневно да бисте избегли опасности по здравље:
1. За одрасле
Максимална граница потрошње соли за одрасле је 6 грама дневно или око 1 кашичица.
2. За децу
Ограничења дневног уноса соли за децу варирају у зависности од узраста, и то:
- Деца узраста 1-3 године: 2 грама дневно
- Деца узраста 4-6 година: 3 грама дневно
- Деца узраста 7-10 година: 5 грама дневно
- Деца од 11 година и више: 6 грама дневно
- за бебу, не би требало да конзумирају пуно соли јер бубрези још нису у потпуности развијени за обраду материјала. Бебе млађе од годину дана не би требало да конзумирају више од 1 грама соли дневно.
Знаци вишка соли у телу
Неки знаци вишка соли које можете осетити су:
- Стомак је пун и осећа се затегнутост То је зато што со у стању да држе нивое воде у телу и тако да се течност акумулира и чини да се осећате сити.
- Тело изгледа отечено , лице, руке, стопала и глежњеви изгледају надуто због задржавања воде.
- Осећај велике жеђи , тело црпи воду из телесних ћелија и на тај начин вас лишава воде и изазива жеђ.
- Добијање на тежини Ако се угојите за недељу или чак неколико дана, то је знак да ваше тело има вишак соли.
- Пречесто мокрење Овај знак да тело има вишак соли чини вас жедни па често пијете воду. Ефекат, често идете напред-назад у купатило.
- Несаница , превише соли омета ваш сан, као што је лош сан, буђење усред ноћи, да се ујутро не осећате добро одморно.
- Осећати се уморно , када има превише соли у крви, вода излази из крвних зрнаца да разблажи нивое натријума, што вас чини склоним слабости.
[[Повезани чланак]]
Како ограничити ниво соли у телу
За власнике хипертензије или горе наведених болести, требало би да избегавате храну која садржи висок натријум. Ево листе намирница које садрже натријум које бисте требали смањити или чак зауставити:
- Конзерве од меса или сухомеснатих производа, као што су кобасице, сланина, до инћуна
- Конзервирана храна
- пица
- Прерађена храна, као што је топљени сир.
Ако сте навикли да једете храну са вишком соли, боље је да почнете да ограничавате потрошњу соли. Ево савета за вас.
- Смањите количину соли
- Користите зачине и зачине уместо соли, као што су бели лук и чили.
- Додајте и мало лимуновог сока да месо буде мекше и да нагласи укус јела.
- Смањите количину соли док кувате полако, током неколико недеља, да бисте стекли навику.
- Избегавајте да једете брзу храну или конзервисану храну.
- За јело и кување користите само свеже поврће и воће.
- Бирајте храну на чијим етикетама пише мало соли или без соли.
Није лако променити навике да бисте нагло постали здравији. Међутим, овај избор треба направити за будућност без опасних болести. Превенција је, наравно, боља од лечења, зар не? Ако желите да сазнате више о опасностима соли, знацима вишка соли у телу, за разне друге нездраве намирнице, одмах се обратите свом лекару путем
ХеалтхиК апликација за породично здравље . Преузмите сада на
Апп Сторе и Гоогле Плаи . [[Повезани чланак]]
