У мору расте много врста јестивих морских алги. У ствари, многе морске алге имају здравствене предности за тело. Почевши од нори, алге, вакаме и многих других. Морске алге су корисне за здравље јер садрже минерале које тело лако вари. Дакле, нема ништа лоше у додавању морске алге у своју свакодневну исхрану за здравље пробаве, функцију штитне жлезде и губитак тежине.
Хранљиви садржај морских алги
Свака врста морских алги садржи различите хранљиве материје и минерале. Генерално, морске алге су опција за оне који желе да испуне унос витамина и минерала без додавања калорија. Тачније, морске алге садрже хранљиве материје у облику:
- Беланчевина
- Угљени хидрати
- Влакно
- Минерал
- Полинезасићене масне киселине
- Витамин А
- Б витамини
- Витамин Ц
- Витамин Е
- Гвожђе
- јод
Поред тога, морске алге такође садрже антиоксиданте који могу заштитити тело од оксидативног стреса и смањити запаљење ћелија тела.
Врсте јестивих морских алги
Затим, које врсте морских алги се могу јести и здраве?
1. Вакаме
Вакаме садржи јод Од пре векова, вакаме се узгаја у Јапану и Кореји. Само у 10 грама или две супене кашике вакаме-а задовољава 280% дневних потреба за јодом. Има мало калорија, али обезбеђује обилан унос есенцијалних хранљивих материја. Многи људи воле вакаме зато што је мекане текстуре и укус није надмоћан. Ако желите да га поједете, добро је да га прво потопите да бисте смањили вишак соли. Вакаме може бити замена за лиснато поврће као што су зелена салата или спанаћ.
2. Келп
Укључене у смеђе алге, алге келп обично расту у плиткој води у умереној клими. Постоји много врста алги, а једна од најпопуларнијих је комбу. Јапанци конзумирају много комбуа јер се верује да продужава живот. Антиоксиданси у алги могу спречити особу да пати од хроничних болести. Поред тога, погодан је и за конзумацију за оне који желе да изгубе тежину. Келп се обично конзумира као мешавина у супама, салатама или соковима.
3. Комбу
Морске алге комбу Ова морска алга је велика са прилично широким попречним пресеком. Комбу се обично користи као састојак у чорби или чорби. Веома је укусан и део је типичног рецепта за јапанску супу. Занимљиво је да је садржај јода у комбуу такође користан за развој мозга. Поред тога, такође је важан нутријент за труднице и дојиље. Добро је, изаберите органски комбу који има мање хемијских остатака. По природи, комбу има слатки укус тако да нема потребе за додавањем соли.
4. Смеђе морске алге
Такође зван
дулсе, Смеђе морске алге се обично праве супе у Кореји и Јапану. Невероватно, смеђе морске алге имају супстанце за које се тврди да лече одређена медицинска стања као што су рак и гојазност. Међутим, наравно и даље постоји потреба за даљом разрадом и истраживањем у вези са овим питањем. Обично људи додају смеђе алге у супе, салате и друга јела. Постоје и суплементи који садрже смеђе морске алге. Прво се консултујте са стручњаком пре него што узмете овај додатак.
5. Спирулина
је
суперхрана Популарна, спирулина се прави од плаво-зелених алги (
плаво-зелене алге). Ефикасност спирулине може смањити ниво шећера у крви и оптимизовати производњу инсулина и ензима у јетри. Поред тога, спирулина такође може бити противотров за тровање тешким металима, иако су још потребна даља истраживања. Најнеобичнији нутритивни садржај спирулине су минерали као што су калцијум, гвожђе, магнезијум, фосфор, калијум и натријум.
Нежељени ефекти једења морских алги
Иако је неколико горе наведених врста морских алги безбедно за конзумирање, још увек постоје неки нежељени ефекти и ризици које треба узети у обзир, као што су:
С обзиром да је садржај јода прилично висок, конзумирање прекомерне морске алге може изазвати вишак јода. Ефекти се крећу од повећања телесне тежине, стезања у грудима, до дисфункције штитне жлезде.
Такође постоји забринутост да конзумирање вишка морских алги може изазвати тровање тешким металима. То је зато што морске алге упијају минерале и хранљиве материје из мора. Ако је морска вода контаминирана тешким металима, они се такође апсорбују. Студија објављена у Цхемоспхере наводи да ова врста морских алги садржи прилично мало тешких метала. Само ако се конзумира континуирано на дужи рок, може изазвати тровање. [[Повезани чланак]]
Како конзумирати морске алге
Додавање морских алги у вашу свакодневну исхрану је врло једноставно. Јер, постоји много начина да се конзумира. Почевши од конзумирања у облику сушених морских алги као у суши или мешаних у салатама. Поред тога, многим људима се допада и чорба од морских алги за састојке за супу. На пример, комбу може смањити ризик од надимања због здравих ензима присутних у њему. За даљу дискусију о хранљивим састојцима у морским алгама,
питајте директно доктора у апликацији за породично здравље СехатК. Преузмите сада на
Апп Сторе и Гоогле Плаи.
Вакаме садржи јод Од пре векова, вакаме се узгаја у Јапану и Кореји. Само у 10 грама или две супене кашике вакаме-а задовољава 280% дневних потреба за јодом. Има мало калорија, али обезбеђује обилан унос есенцијалних хранљивих материја. Многи људи воле вакаме зато што је мекане текстуре и укус није надмоћан. Ако желите да га поједете, добро је да га прво потопите да бисте смањили вишак соли. Вакаме може бити замена за лиснато поврће као што су зелена салата или спанаћ. 
Морске алге комбу Ова морска алга је велика са прилично широким попречним пресеком. Комбу се обично користи као састојак у чорби или чорби. Веома је укусан и део је типичног рецепта за јапанску супу. Занимљиво је да је садржај јода у комбуу такође користан за развој мозга. Поред тога, такође је важан нутријент за труднице и дојиље. Добро је, изаберите органски комбу који има мање хемијских остатака. По природи, комбу има слатки укус тако да нема потребе за додавањем соли. 
