Да ли сте знали да јаја не треба чувати безбрижно? Већина људи углавном чува ове намирнице на полици фрижидера како би дуже трајале. Међутим, како чувати јаја у фрижидеру, такође треба правилно да се уради. У основи, јаја која се чувају на собној температури могу да покваре квалитет након неколико дана и потребно их је употребити у року од 1-3 недеље, док јаја која се чувају у фрижидеру могу задржати квалитет и свежину, најмање дупло дуже. Међутим, једноставно стављање јаја на полицу на вратима фрижидера није добар начин складиштења јаја. Распакивање јаја и њихово складиштење незаштићених може олакшати овој храни да апсорбује непријатне мирисе око себе.
Како правилно чувати јаја у фрижидеру
Да би јаја која купите остала издржљива и у најбољем стању, ево неколико начина да правилно чувате јаја у фрижидеру.
1. Избегавајте чување јаја на полици на вратима фрижидера
Правилан начин чувања јаја у фрижидеру није на вратима полице, већ у главном делу фрижидера. Ставите јаја на средишњу полицу фрижидера, идеално позади. На овај начин, јаја се држе на константној температури у окружењу фрижидера. Врата фрижидера која се често отварају и затварају су подложна променама температуре које могу повећати ризик од оштећења јаја, подстаћи раст бактерија и оштетити заштитну мембрану јајета.
2. Јаја није потребно прати пре складиштења
Не препоручује се прање јаја пре него што их ставите у фрижидер. С друге стране, исправан начин чувања јаја у фрижидеру је стављање ове намирнице и њихове амбалаже (нпр. картонске кутије) без прања. Љуске јаја имају природни премаз који их чини отпорним на бактерије. Међутим, овај премаз се може изгубити ако се јаја прво оперу. Ако желите да оперете јаја, најбоље је да то урадите када желите да их употребите.
3. Сачувајте јаја са паковањем
Следећи начин да јаја одрже трајна је да их чувате заједно са паковањем. Ставите јаја у фрижидер заједно са картоном, пластичном кутијом или било чиме што је коришћено као паковање. Амбалажа за јаја у продавницама обично има облик који је прилагођен тако да су ове намирнице безбедније када се чувају. Ово важи и за чување јаја без фрижидера. Поред тога, није неуобичајено да се јаја оперу и дезинфикују пре продаје, чиме се уклања заштитни премаз. Због тога затворена амбалажа може пружити додатну заштиту за јаја.
4. Чувајте јаја наопачке у паковању
Јаја се обично чувају са шиљастим делом на врху и већим делом на дну. Правилан начин чувања јаја у фрижидеру је да их преврнете, тако да шиљасти део буде на дну. Ово ће помоћи да жуманце остану у центру, што ће им помоћи да дуже издрже у фрижидеру.
5. Избегавајте вишекратну употребу амбалаже за јаја
Како чувати јаја да издрже у фрижидеру може се урадити и променом амбалаже. Паковање јаја из продавнице треба користити само једном. Ова замена има за циљ да спречи контаминацију бактерија хране у јајима. Такође треба да избегавате коришћење коришћених амбалажа за јаја из истог разлога.
6. Замрзните јаја
Замрзавање јаја може бити начин складиштења јаја како би дуже трајала. Сматра се да замрзнута јаја трају више од 5 недеља. Према Управи за храну и лекове (ФДА), јаја би у идеалном случају требало да се чувају испод 7°Ц. [[релатед-артицле]] Ако имате остатака беланаца или жуманаца, треба их држати само дан или два у фрижидеру. Беланца се још могу користити до четири дана, а жуманца или мало умешана јаја у року од два дана. Чување јаја у фрижидеру је најбољи начин за контролу раста бактерија и чување јаја свежим дуже од чувања на собној температури.С друге стране, складиштење јаја без фрижидера може захтевати додатну пажњу. Ако имате питања о здравственим проблемима, можете бесплатно да питате свог доктора директно у апликацији за здравље породице СехатК. Преузмите апликацију СехатК сада на Апп Сторе или Гоогле Плаи.
