7 здравих састојака за замену за путер за колаче

Маслац или бели путер је једна од важних компоненти у прављењу колача. Маслац корисно за олакшавање и гушће текстуре торте, као и за повећање укуса и ароме колача који се прави. Међутим, за оне од вас који желе да очувају здравље, маслац можда неће бити прави додатак торти коју желите да направите јер има много калорија и засићених масти. На срећу, постоји неколико других алтернатива које се могу користити уместо њих маслац у торти. Ову замену за бели путер није тешко пронаћи и углавном је доступна у многим супермаркетима. [[Повезани чланак]]

Замена маслац који је здравији као састојак колача

Замена маслац не само неопходно за људе који желе да одрже здравље и изгубе тежину, већ је идеалан и за људе који имају алергију на млеко или нетолеранцију на лактозу. Ево неколико здравијих замена за бели путер које можете користити за печење омиљених колачића:

1. Маслиново уље

Маслиново уље је синоним за облоге или додатни сос за салата или друга јела, а може се користити за пржење поврћа или меса. Јединствено, маслиново уље може бити замена маслац да испече торту. Као замена се користи маслиново уље маслац у односу 3:4, што значи да ако вам треба једна шоља путера, можете је заменити шољом маслиновог уља. Маслиново уље такође садржи незасићене масти које могу одржати здравље срца. Али путер не садржи незасићене масти. Међутим, маслиново уље није погодно као замена за бели путер за колаче који захтевају много глазура или крема. Маслиново уље се може користити за колаче, као нпр мафини, хлеб од бундеве (хлеб од бундеве), палачинке и тако даље.

2. Грчки јогурт 

За оне од вас који немају алергију на млеко или нетолеранцију на лактозу, Грчки јогурт може бити алтернатива маслац који је богат протеинима и колачима додаје слатко-кисели укус. Боље бирај Грчки јогурт Цела маст (пуномасног) за производњу меког колача. Када користите Грчки јогурт без масти (немасни), тада ће добијени колач бити сувљи и лакше се мрвити.

3. Авокадо

Немојте само користити авокадо као сок, уместо њега користите авокадо маслац што је здравије. Авокадо има добар садржај масти за тело и може повећати нутритивне нивое у колачима које праве. Када користити авокадо као замену маслац, боја колача може постати благо зеленкаста. Зелену можете маскирати употребом тамног састојка за колаче, као што је чоколада.

4. Апплесауце

Јабуке су познате као воће које пружа разне здравствене предности. Када се користи као дип, јабуке се могу користити као хранљива и нискокалорична замена за путер. Када користите сос од јабуке уместо белог путера у колачима, такође можете смањити количину заслађивача који користите јер сос од јабуке већ има природно сладак укус.

5. Банана

Још једно воће које се може користити као замена за путер поред јабука су банане. Банане пружају више исхране и имају мало калорија и масти. Додавање банана такође може смањити употребу других заслађивача. Можете користити банане уместо белог путера тако што ћете их згњечити и полако додавати у смешу док смеса не добије жељену конзистенцију.

6. Кокосово уље

За разлику од маслиновог уља, уместо њега можете користити кокосово уље маслац у разним врстама колача које желите да направите. То је зато што се кокосово уље може очврснути на собној температури. Интензитет ароме кокоса и укус коришћеног кокосовог уља зависи од врсте и бренда који се купује. Мање обрађено кокосово уље ће дати јачу арому и укус кокоса. Кокосово уље је савршено за употребу на колачима који су тропски или имају јак укус чоколаде. Ако не желите јак укус и арому кокоса, можете користити прерађено кокосово уље. Када користите кокосово уље уместо белог путера, користите кокосово уље у односу 1:1.

7. Бундева

Можда не мислите да се бундева не може конзумирати само на пари. Бундева која је богата витамином А може се користити и као замена за бели путер у састојцима за колаче. Бундева се користи као замена маслац тако што ћете га прво самлети. Међутим, пошто бундева садржи много воде, онда користите бундеву која је згњечена колико и путера који треба да се употреби.

Шта је са маргарином?

Маргарин је обично јефтинији и сматра се здравијим јер се прави од биљног уља. У ствари, студија доказује да маргарин није замена маслац што је здравије јер је маргарин производ који је прерађен и садржи транс масти које нису добре за организам. Осим тога, маргарин такође не даје велики допринос укусу и текстури колача који ће се правити. Било би боље да пробате замену за бели путер изнад уместо маргарина. Срећно!

Белешке са СехатК-а:

То су биле разне заменемаслацкоји можете покушати да направите торту. Осим што су здрави, садрже и разне хранљиве материје које су веома корисне за здравље. Ако имате додатних питања у вези са заменом маслацАко сте здрави, не устручавајте се да бесплатно питате доктора у апликацији за породично здравље СехатК. Преузмите га на Апп Сторе или Гоогле Плаи одмах!