Дуг је процес чекања да храна коју ставите у уста дође до одвода. Један од кључних фактора који играју важну улогу у обезбеђивању несметаног одвијања овог процеса је рад дигестивних ензима, укључујући ензиме у желуцу. Дигестивни ензими су протеини који разграђују хранљиве материје у храни тако да их тело може апсорбовати. Постоје три главне врсте дигестивних ензима према њиховој функцији, а то су амилаза (разлаже угљене хидрате и брашно), протеаза (разлаже протеине) и липаза (разлаже масти). Овај ензим се дистрибуира кроз дигестивни тракт, од уста, желуца до црева. Неки органи у телу такође имају дигестивне ензиме, на пример у панкреасу, јетри и жучној кеси.
Ензими у стомаку
Постоји неколико дигестивних ензима који обезбеђују нормалан рад желудачног система. Међутим, у желуцу постоје два ензима који имају највећу улогу, и то:
Пепсин је главни ензим у желуцу и функционише за разлагање протеина у полипептиде и аминокиселине. Пепсин се формира од пептиногена (супстанце коју производе желучане ћелије) који се меша са желудачном киселином.
Овај дигестивни ензим функционише слично ензиму липазе у устима који разграђује масти (триацилглицерол). Међутим, орална липаза разлаже дуголанчане масти, док желучане липазе разлажу кратке и средње ланчане масти. Ензими у стомаку су веома важни за пробавни систем бебе. То је зато што је овај ензим одговоран за разбијање масти у мајчином млеку.
Болести повезане са ензимима у стомаку
Када тело не може правилно да производи дигестивне ензиме, пробавни систем ће се успорити што карактеришу непријатни симптоми. Нека здравствена стања повезана са недостатком ензима у стомаку укључују:
Ларингофарингеални рефлукс (ЛПР)
У нормалним условима, пепсин садржан у желудачном соку је активан само у стомаку. Али када доживите болест тзв
ларингофарингеални рефлукс (ЛПР), онда ови дигестивни ензими могу отићи у ларинкс и изазвати оштећење у том подручју. Код пацијената који пате од ЛПР-а, пораст желучане киселине која садржи пепсин ће изазвати неке лако препознатљиве симптоме. Симптоми укључују промуклост, хронични кашаљ и осећај као да је нешто заглављено у грлу. ЛПР је сличан
гастроезофагусна рефлуксна болест (ГЕРБ) који такође настаје услед слабости мишића једњака тако да се желудачна киселина диже до горњих дисајних путева и оштећује тај део. Само што код ГЕРБ-а ово стање није узроковано проблемом са пепсином.
Једна од болести повезаних са ензимима у стомаку је гастритис. Код пацијената са гастритисом, познато је да се нивои ензима желудачне липазе смањују. Сам гастритис је термин за различите проблеме у желуцу са једном заједничком ствари, а то је појава упале у зиду желуца. Обично је гастритис узрокован бактеријском инфекцијом
Х. пилори. [[Повезани чланак]]
Како ојачати дигестивне ензиме?
Пре него што добијете болест у вези са дигестивним ензимима, добра је идеја да предузмете превентивне кораке применом здраве исхране и начина живота. Неки од ових корака укључују:
Једите храну која садржи дигестивне ензиме
Намирнице које садрже природне дигестивне ензиме укључују папају, ананас, манго, банану, авокадо, киви, мед и ђумбир. Такође можете повећати потрошњу прерађене хране која је добра за варење, као што су кефир, кимчи и мисо.
Одређени начини живота такође могу утицати на количину ензима у стомаку, као што је пушење и често пијење алкохола. Ако радите обе ствари, требало би да смањите или чак престанете од сада и уравнотежите то тако што ћете јести више хране са мало масти. Ако је потребно, можете узимати витамине и суплементе направљене од различитих природних састојака. Иако се ови суплементи широко продају у слободној продаји, ипак би требало да се прво консултујете са својим лекаром да бисте сазнали безбедну дозу за вас. Узимање суплемената који садрже дигестивне ензиме такође неће имати ефекта ако извор вашег проблема није узрокован недостатком ензима. Зато увек прво проверите своје стање код свог лекара да бисте сазнали да ли заиста треба да узимате додатне ензиме или не.
Узимање лекова за побољшање ензима за варење
За оне од вас којима недостају ензими у желуцу због одређених здравствених проблема, као што су цистична фиброза и хронични панкреатитис, лекар ће преписати лекове за повећање дигестивних ензима. Овај лек је користан да надокнади недостатак природне производње дигестивних ензима код људи са недостатком. Од сада, волите свој стомак тако што ћете практиковати здрав начин живота као што је раније поменуто. Ако је ваш стомак оптималан, сигурно се могу избећи поремећаји болести повезаних са стомаком.
