Да ли вам је данима отежано обављање нужде (БАБ)? Ако јесте, покушајте да обратите пажњу на храну коју конзумирате. Јер, могло би бити да у последње време заправо једете више хране која изазива затвор. Отежано пражњење црева или затвор заиста могу бити узроковани разним факторима. Међутим, кривац може бити неправилан избор хране. Разлог је то што постоји неколико врста намирница које могу повећати ризик од опстипације.
Храна која изазива затвор и која вам отежава нужду
Затвор или констипација је поремећај варења који узрокује мању учесталост пражњења црева него обично, што је мање од три пута недељно. Затвор се може појавити због проблема са функцијом црева. Успорени покрети црева чине столицу неспособном да прође глатко док не дође до ануса. Па, што се столица дуже држи у дебелом цреву, тело ће апсорбовати течност у њој. Као резултат, столица постаје сува и густа, што отежава пролазак и изазива затвор. Стога, како не бисте били погођени или не бисте желели да се симптоми опстипације погоршају, било би лепо да ограничите или избегавате следеће намирнице које изазивају затвор.
1. Храна са мало влакана
Једна од намирница које изазивају затвор су намирнице које садрже мало влакана. Влакна су извор хранљивих материја које су телу најпотребније за омекшавање столице и одржавање глатког пражњења црева како би измет лакше изашао. Влакна могу доћи из воћа, поврћа и целих житарица. Ако не добијете довољно влакана у последњих неколико дана, ваша столица ће се успорити, а столица ће се осушити и стврднути у стомаку. Као резултат, постоји стање констипације.
2. Храна садржи глутен
Храна која садржи глутен је у опасности да изазове затвор код неких људи. Намирнице које изазивају затвор су намирнице које садрже глутен. Глутен је протеин који се налази у житарицама, као што су пшеница, раж, камут и
тритикале. Глутен се такође може наћи у бројним намирницама, као што су хлеб, житарице и тестенине. Неки људи могу искусити потешкоће са дефекацијом када једу храну која садржи глутен са опстипацијом. Храна која изазива опстипацију може изазвати понављање отежаног пражњења црева, посебно код особа са целијакијом или нетолеранцијом на глутен. Ако особа са целијакијом једе глутен, њен имуни систем напада њихова црева. У ствари, може бити ризично оштетити га. Стога, особа која болује од целијакије треба да иде на дијету без глутена.
3. Рафинисана зрна
Рафинисане житарице су такође намирнице које изазивају затвор. Прерађене житарице, као што су бели пиринач, бели хлеб и бела тестенина, генерално имају мало влакана, што повећава ризик од затвора у поређењу са целим житарицама. У почетку житарице садрже много влакана. Међутим, део мекиња и клица зрна се уклањају током процеса прераде. Као резултат тога, мекиње садрже влакна која помажу у глатки пражњењу црева, тако да измет може лакше да изађе и нестане. Ако једете ову храну са мало влакана у превеликим количинама, можете повећати ризик од затвора. Ово стање може додатно погоршати симптоме опстипације које сте раније искусили.
4. Брза храна и пржена храна
Брза храна обично има мало влакана. Конзумација пржене и прекомерне брзе хране може повећати ризик од затвора. Јер, обе врсте хране које изазивају затвор имају тенденцију да садрже много масти и мало влакана. Две комбинације ових састојака могу успорити пражњење црева тако да се столица тешко избаци. Поред тога, намирнице које изазивају затвор такође садрже велику количину соли, тако да може смањити садржај воде у фецесу. Ако је ниво соли у телу довољно висок, тело ће користити више воде у цревима да нормализује крвни притисак. Међутим, ово стање може проузроковати суву столицу, густу текстуру и тешко пролазну столицу.
5. Прерађена храна
Намирнице које изазивају затвор су прерађене намирнице, као што су груменчићи, кобасице, говеђе месо, чипс и друге. Једење превише прерађене хране може бити лоше за пробавни систем. То је зато што је прерађена храна богата мастима и мало влакана, што успорава пражњење црева што узрокује тврду столицу. И не само то, већина прерађене хране садржи нитрате као конзервансе за које се сматра да повећавају ризик од затвора.
6. Млечни производи
Људи који имају затвор након конзумирања млечних производа могу бити последица нетолеранције на лактозу.Ако се конзумирају у великим количинама, млечни производи, као што су млеко, сир, јогурт и сладолед, могу изазвати затвор код неких људи. Интолеранцију на лактозу највероватније имају људи који имају потешкоће са дефекацијом услед конзумирања намирница које изазивају затвор у виду млечних производа. Људи са интолеранцијом на лактозу ће осетити симптоме надимања након што једу млечне производе. Одојчад, мала деца и деца су генерално више изложени ризику од затвора због њихове осетљивости на овај протеин који се налази у крављем млеку. Студија је показала да су нека деца са хроничним затвором доживела побољшање када су престала да конзумирају кравље млеко.
7. Црвено месо
Да ли сте знали да црвено месо може бити храна која изазива затвор? Да, црвено месо садржи врло мало влакана, што успорава рад црева и отежава пролазак столице. Црвено месо такође може индиректно смањити дневни унос влакана. На пример, ако једете углавном црвено месо, можете смањити количину поврћа богатог влакнима, махунарки и целих житарица које бисте требали да једете у исто време. Ова врста начина исхране смањује ваш дневни унос влакана, потенцијално повећавајући ризик од затвора. Поред тога, црвено месо садржи већу количину масти. У ствари, храни са високим садржајем масти потребно је више времена да се тело свари. У неким случајевима, ова стања могу повећати ризик од затвора.
8. Чоколада
Комбинација слатког и горког укуса у чоколади заиста се допада многима. Нажалост, чоколада је заправо једна од намирница које код неких људи изазивају затвор. Заиста, не постоје студије које могу доказати да супстанце у чоколади могу изазвати затвор. Међутим, већина истраживача сумња да мешавина млека у чоколади заправо може повећати ризик од затвора. Истраживачи су такође известили да садржај кофеина у чоколади може бити окидач за затвор. Кофеин има диуретички ефекат због чега особа чешће мокри. Ово може смањити садржај воде у телу тако да столица постане гушћа и сува. Штавише, чоколада је обично богата шећером, што може утицати на рад црева. Код људи са синдромом иритабилног црева (ИБС), чоколада је заправо табу исхране који треба избегавати. Разлог је у томе што неке врсте чоколаде могу садржати масноће које могу успорити контракције перисталтичких мишића, чиме инхибирају несметан пролаз фецеса кроз црева.
9. Алкохол
Осим дехидрације, сматра се да пијење алкохола повећава ризик од затвора.Поред хране која изазива затвор, сматра се да алкохол изазива затвор. Особа која пије велике количине алкохола може повећати количину изгубљене течности кроз урин. Ово стање може изазвати дехидрацију. Слаба хидратација, било због недовољног пијења воде или губитка превише воде кроз урин, често је повезана са повећаним ризиком од затвора. Међутим, не постоје резултати истраживања који говоре о вези између конзумирања алкохола и затвора. Неки људи заправо пријављују да имају дијареју, а не затвор, након што су пили алкохол ноћу. [[Повезани чланак]]
Белешке са СехатК-а
Намирнице које изазивају затвор изнад могу заиста изазвати отежано пражњење црева код неких људи. Међутим, то не значи да ће свако ко једе намирнице које изазивају затвор одмах након конзумирања оболети од затвора. Ако једете наведену храну у разумним порцијама, она може и даље бити безбедна за конзумирање. Ризик од отежаног пражњења црева може се јавити ако превише конзумирате храну која изазива затвор. Нарочито када се комбинује са другим узроцима затвора, као што су ретка вежба, недостатак воде за пиће или навика задржавања покрета црева.
Храна која садржи глутен је у опасности да изазове затвор код неких људи. Намирнице које изазивају затвор су намирнице које садрже глутен. Глутен је протеин који се налази у житарицама, као што су пшеница, раж, камут и тритикале. Глутен се такође може наћи у бројним намирницама, као што су хлеб, житарице и тестенине. Неки људи могу искусити потешкоће са дефекацијом када једу храну која садржи глутен са опстипацијом. Храна која изазива опстипацију може изазвати понављање отежаног пражњења црева, посебно код особа са целијакијом или нетолеранцијом на глутен. Ако особа са целијакијом једе глутен, њен имуни систем напада њихова црева. У ствари, може бити ризично оштетити га. Стога, особа која болује од целијакије треба да иде на дијету без глутена. 
Брза храна обично има мало влакана. Конзумација пржене и прекомерне брзе хране може повећати ризик од затвора. Јер, обе врсте хране које изазивају затвор имају тенденцију да садрже много масти и мало влакана. Две комбинације ових састојака могу успорити пражњење црева тако да се столица тешко избаци. Поред тога, намирнице које изазивају затвор такође садрже велику количину соли, тако да може смањити садржај воде у фецесу. Ако је ниво соли у телу довољно висок, тело ће користити више воде у цревима да нормализује крвни притисак. Међутим, ово стање може проузроковати суву столицу, густу текстуру и тешко пролазну столицу. 
Људи који имају затвор након конзумирања млечних производа могу бити последица нетолеранције на лактозу.Ако се конзумирају у великим количинама, млечни производи, као што су млеко, сир, јогурт и сладолед, могу изазвати затвор код неких људи. Интолеранцију на лактозу највероватније имају људи који имају потешкоће са дефекацијом услед конзумирања намирница које изазивају затвор у виду млечних производа. Људи са интолеранцијом на лактозу ће осетити симптоме надимања након што једу млечне производе. Одојчад, мала деца и деца су генерално више изложени ризику од затвора због њихове осетљивости на овај протеин који се налази у крављем млеку. Студија је показала да су нека деца са хроничним затвором доживела побољшање када су престала да конзумирају кравље млеко. 
Осим дехидрације, сматра се да пијење алкохола повећава ризик од затвора.Поред хране која изазива затвор, сматра се да алкохол изазива затвор. Особа која пије велике количине алкохола може повећати количину изгубљене течности кроз урин. Ово стање може изазвати дехидрацију. Слаба хидратација, било због недовољног пијења воде или губитка превише воде кроз урин, често је повезана са повећаним ризиком од затвора. Међутим, не постоје резултати истраживања који говоре о вези између конзумирања алкохола и затвора. Неки људи заправо пријављују да имају дијареју, а не затвор, након што су пили алкохол ноћу. [[Повезани чланак]] 
