Јенгкол гулаш, јенгкол соја сос, јенгкол баладо или било шта прерађено јенгкол је укусан мени за многе људе, укључујући и дојиље. У ствари, сасвим је у реду да мајке које доје једу јенгкол, али немојте се изненадити ако једење ове хране утиче на укус мајчиног млека. Јенгкол је биљка која много расте у земљама југоисточне Азије. Његово латинско име је Арцхидендрон јиринга. Не само да се обрађује за Бетави специјалитете, јенгкол је познат и по свом оштром мирису. Због тога се конзумирање јенгкола често сматра дилемом. За оне који то воле, наравно, укус је веома укусан и примамљив. Али с друге стране, мирис овог јенгкола може дуго да се задржи и да буде досадан. [[Повезани чланак]]
Могу ли мајке које доје јести јенгкол?
Мајка која доји захтева додатних калорија од око 1800-2200 дневно, чак и више. Овај број ће се разликовати од једне дојиље до мајке, у зависности од стања њеног тела и активности које обавља. Међутим, унос хране и пића дојиља ће одредити колико млека се производи. Нарочито у одређеним тренуцима као што је беба
напредак, потребан калоријски унос се може повећати. Ако јенгкол заиста може повећати апетит тако да је лако повећати унос калорија, нема ништа лоше у конзумирању јенгкола до сада. Међутим, наравно, треба спровести даља истраживања о утицају јенгкола на квалитет мајчиног млека током дојења, како на укус тако и на мирис мајчиног млека. Иако мења укус мајчиног млека, то није значајно и заправо је добро јер обогаћује укус бебиног језика пре него што почне да конзумира комплементарну храну (МПАСИ) у доби од око 6 месеци.
Предности јенгкола за мајке које доје
Предности јенгкола за дојиље су прилично велике јер ово воће карактеристичног мириса садржи много хранљивих материја које су потребне дојиљама. Ево неких од предности јенгкола током дојења:
- Довољно гвожђа да може спречити анемију код дојиља.
- Повећајте количину калцијума у мајчином млеку како бисте задовољили потребе бебе за калцијумом.
- Повећајте издржљивост јер је богат витамином Ц
- Спречите затвор јер јенгкол садржи много влакана.
- Довољан унос протеина, минерала и витамина јер јенгкол садржи висок протеин, витамине А, Б, Ц и минерале попут фосфора до гвожђа.
Иако има много предности, конзумирање јенгкола не би требало да буде претерано јер може имати озбиљне нежељене ефекте.
Будите опрезни са јенгколом док дојите
У ствари, када мајке које доје једу јенгкол, оно што више привлачи пажњу није укус мајчиног млека након што га конзумирају. Међутим, управо је то утицај јенгкола на здравље дојиља. Џенгкол садржи аминокиселину која се зове јенгколат киселина (
метиленбисцистеин). Јенгколат киселина је у опасности од формирања оштрих кристала у уринарном тракту. Последица је страшни бол до хематурије. Једна од карактеристика хематурије је присуство крви у урину. Међународни извештај о медицинском случају НЦБИ је једном објавио студију која описује случај 32-годишњег мушкарца са јаким болом у доњем делу леђа. У студији је објављено да је два сата након што је појео 10 воћа јенгкол, пацијент доживео акутни, билатерални бол и бол од повраћања. Такође је имао потешкоћа са мокрењем, хематурију и смањено излучивање мокраће током 12 сати. Такође имајте на уму да јенгкол садржи елементе са високим садржајем сумпора. Није ни чудо што је карактеристичан мирис јенгкола тако пецкав. Што је старије семе јенгкола, то је већи садржај јенгколне киселине у њима. У око 15 грама сировог семена јенгкола налази се 0,3 грама јенгколне киселине.
Мајке које доје једу јенгкол могу бити у опасности од тровања
И не само то, ако мајке које доје једу прекомерно јенгкол, то може изазвати токсине који утичу на срце, бубреге, јетру и панкреас. Ово тровање може настати ако се јенгкол конзумира у стању у којем су семенке још сирове или напола куване. Због тога је јенгкол такође често повезан са отказивањем бубрега. У студији из 2014. проблеми са бубрезима због прекомерне конзумације јенгкола могу се превазићи хидратацијом тела пацијента, подвргавањем терапији бикарбонатом и давањем лекова. И не само то, било је 3 пацијента којима је била потребна операција за уништавање камена у бубрегу. Као да није довољно, 4 од 96 евидентираних пацијената умрло је од акутног затајења бубрега. Симптоми тровања јенгколом могу се видети за мање од 12 сати од конзумирања. Неки од ових симптома су:
- Мучнина и повраћање
- Ниска бол у леђима
- Поремећаји мокрења (дисурија)
- Има крви у урину (хематурија)
- Напад грчева
Ако се крв открије у урину, то значи да су кристали јенгколат киселине можда огребали уринарни тракт, стомак или чак бубреге. Када се погорша, особа не може да уринира, тако да се повећава акумулација јенгколат киселине у телу.
Ствари које треба узети у обзир када мајке које доје једу јенгкол
Након што знате предности и ризике јенгкола током дојења, најбоље је ако и даље желите да га једете, а затим обратите пажњу на следеће ствари:
- Побрините се да јенгкол не једете претерано и не сваки дан да бисте смањили тровање јенгколом које није добро за здравље и мајчино млеко.
- Уверите се да је јенгкол који се конзумира заиста куван тако да не садржи штетне бактерије и спречи ризик од озбиљних болести као што је камен у бубрегу до оштећења крвних судова бубрега.
- Пијте пуно воде да неутралишете штетне ризике конзумирања јенгкола.
Дакле, мајке које доје које једу јенгкол треба прво да размотре утицај на своје здравље и да се консултују са лекаром ако је потребно. Не ради се само о томе да ли је мајчино млеко по укусу као јенгкол, већ и о утицају јенгколне киселине на здравље.
