Уз укус мешавине крушке и кокоса, јицама је заправо воће које се обично назива јицама. У њему се налази витамин Ц који је задовољио 44% дневних потреба одраслих. Кожа Јицама је смеђа са белим месом. Текстура је богата водом, али густа, има тенденцију да буде хрскава када се угризе.
Нутритивни садржај воћа јицама
Већина калорија из јама долази од угљених хидрата. Остало је само мало масти и протеина. У 130 грама јама налазе се хранљиве материје у облику:
- Калорије: 49
- Угљени хидрати: 12 грама
- Протеини: 1 грам
- Масти: 0,1 грама
- Влакна: 6,4 грама
- Витамин Ц: 44% РДА
- Фолат: 4% РДА
- Гвожђе: 4% РДА
- Магнезијум: 4% РДА
- Калијум: 6% РДА
- Манган: 4% РДА
Поред наведеног нутритивног садржаја, јам садржи и малу количину витамина Е, витамина Б6, тајмина, рибофлавина, калцијума, фосфора, цинка и бакра. С обзиром да калорије овог воћа нису превисоке, може бити опција за људе који желе да изгубе тежину. Садржај влакана у 130 грама јама је задовољио 17% дневних потреба жена и 23% за мушкарце. За нивое витамина Ц, јицама садржи витамине растворљиве у води који могу бити извор антиоксиданата. Важан је за многе друге ензимске реакције. [[Повезани чланак]]
Предности конзумирања јицама
Неке од предности конзумирања јицама су:
1. Богат антиоксидансима
Јицама садржи неколико врста антиоксиданата који могу заштитити ћелије тела од оштећења. Конзумацијом 130 грама јама задовољава се половина дневних потреба за витамином Ц. Не само то, садржи и витамин Е, селен и бета-каротен. Ови антиоксиданси могу заштитити ћелије неутралисањем слободних радикала. У супротном, може доћи до оксидативног стреса. Узрок је хроничних болести као што су дијабетес, рак и смањене когнитивне функције.
2. Потенцијал здравог срца
Нутритивни садржај у јицама је прави избор за одржавање здравља срца. Постоји много растворљивих влакана која могу смањити ниво холестерола тако да се жуч не реапсорбује у цревима. Осим тога, јицама је воће које садржи калијум који може опустити крвне судове. Дакле, крвни притисак се може смањити. У једној студији се чини да калијум може снизити крвни притисак док штити од срчаних болести и можданог удара.
3. Глатко варење
Влакна у воћу јицама су добар пријатељ за људски пробавни систем. Ово помаже да процес варења тече глатко. У 130 грама јама има 6,4 грама влакана која одговарају потребама одраслих. Влакно у јаму се зове
инсулин. Ово је врста влакана која може повећати учесталост пражњења црева до 31% код људи који имају затвор.
4. Храни добре бактерије
Ипак, захваљујући инулинским влакнима јама, ово је врста пребиотика која је корисна за добре бактерије у дигестивном тракту. Људи који конзумирају много пребиотика повећаће број добрих бактерија док ће смањити оне које нису корисне. Према студијама, ове добре бактерије у дигестивном тракту могу имати позитиван утицај на телесну тежину, имуни систем, па чак и
расположење неко. И не само то, смањен је ризик од срчаних обољења, дијабетеса, гојазности, па чак и бубрега.
5. Потенцијално смањује ризик од рака
Јицама садржи витамин Ц, витамин Е, селен, а такође и бета-каротен. Влакна у њему такође могу заштитити од рака дебелог црева. У једној студији, људи који су конзумирали 27 грама влакана дневно имали су 50% мањи ризик од развоја рака црева, у поређењу са онима који су конзумирали само 11 грама влакана. Пребиотичка влакна у јицама такође могу повећати производњу кратколанчаних масних киселина. Не само то, може повећати имунолошки одговор особе.
6. Помозите да изгубите тежину
Ако постоји воће које је богато хранљивим материјама, јицама је један од њих. Храњиве материје у њему чине да се особа дуже осећа ситом, а истовремено уравнотежује ниво шећера у крви. Унос влакана чини пробавни систем споријим, тако да ниво шећера не драстично расте. Плус, пребиотичка влакна
инсулин у јицама може утицати и на хормоне који регулишу глад и ситост. Дакле, једење јицама може учинити да особа заиста не жели да једе или да дода калорије које нису потребне. [[Повезани чланак]]
Белешке са СехатК-а
Веома је лако прерадити и конзумирати јицу, од директног једења до стављања у салате. Пријатан је и осећај жвакања овог хрскавог воћа. Да бисмо даље разговарали о предностима воћа осим јицама,
питајте директно доктора у апликацији за породично здравље СехатК. Преузмите сада на
Апп Сторе и Гоогле Плаи.
