Који део ракова је ваш омиљени? Од меса до ногу, све је хранљиво. Не само то, предности ракова такође обезбеђују унос витамина, минерала и здравих масти у тело. Кракови кракови имају више површине љуске него месо. Међутим, управо је то део где је месо најбољег укуса. [[Повезани чланак]]
Садржај исхране ракова
Слично као и јастог, рак је богат извор протеина и омега-3 масних киселина. Само у сваких 100 грама кракова ногу задовољава 35-39% дневних потреба особе за протеинима. Различити типови ће имати различит садржај ракова. Надаље, садржај ракова у 100 грама меса ракова
Аљашки краљевски рак садржи следеће хранљиве материје:
- Калцијум: 5% РДА
- Бакар: 131% РДА
- Магнезијум: 15% РДА
- Фосфор: 22% РДА
- Калијум: 6% РДА
- Селен: 73% РДА
- Цинк: 69% РДА
- Витамин Б12: 497% РДА
Што се тиче меса, већина калорија долази из протеина. Начин обраде такође у великој мери утиче на укупан број калорија и масти. Ако желите да избегнете вишак масти, избегавајте
маслац или крем сос који повећава број калорија. Чак 1 кашика
маслац Само топљење је додало 100 калорија, углавном из засићених масти. Не мали број је забринут због садржаја холестерола у раковима. У 85 грама, месо ракова садржи мање од 0,2 грама засићених масти, док је препоручени нормалан унос засићених масти између 16-22 грама дневно. Морате обратити пажњу на укупан унос масти (засићених и незасићених) тако да не прелази 25%-30% дневних калорија.
Прочитајте и: Здрава храна која је добра за тело и коју је важно знатиПредности ракова за здравље
У категорији ољуштених водених животиња, ракови су једни од најхранљивијих. Ови есенцијални хранљиви састојци их чине корисним за тело. Ево предности једења ракова за здравље:
1. Богат омега-3 масним киселинама
Веома је важно обезбедити адекватан унос омега-3 масних киселина. Ако осетите ову врсту нутритивног недостатка, може доћи до кожних обољења. Насупрот томе, људи који уносе омега-3 масне киселине по потреби могу смањити ризик од развоја болести срца, нерава, упале и болести очију. Поред тога, цитирано из истраживања, ове масне киселине такође могу одржавати равнотежу нивоа холестерола тако да се смањује ризик од упале. У складу с тим, крвни притисак је такође више контролисан како би се одржало здравље срца и смањио ризик од можданог удара.
2. Јача кости
Још једна предност ракова је могућност одржавања здравља костију. Калцијум је важан фактор за здравље људских костију. И не само то, фосфор је и минерал који није ништа мање пресудан. Месо ракова садржи фосфор који је користан за раст костију и зуба. Фосфор такође може одржати кости јаким и спречити болести повезане са старењем као што је остеопороза.
3. Добро за здравље мозга
Месо мозга такође садржи многе хранљиве материје као што су витамин Б2, селен, бакар и омега-3 масне киселине. Ове супстанце су веома добре за развој мозга и побољшавају когнитивне функције нервног система. Не само то, једење ракова такође може смањити ризик од упале и задебљања крвних судова.
4. Извор антиоксиданата
Садржај антиоксиданса у раку је такође користан за имуни систем. Супстанце као што су селен и рибофлавин могу оптимизовати функцију имуног система док спречавају хроничне болести. Штавише, антиоксиданси у раковима такође могу да отерају слободне радикале који су лоши за тело. Осим тога, витамин Ц у раковима је такође користан за замену оштећених ћелија и одржавање имуног система.
5. Глатка циркулација крви
Још једна корист од ракова је добра за циркулацију крви. Минерали у раковима као
бакар Помаже у апсорпцији гвожђа у дигестивном систему. Не само то, овај минерал такође оптимизује производњу црвених крвних зрнаца тако да крв која тече у телу носи довољно кисеоника. Још увек је благослов имати садржај
бакар у њему ова супстанца може убрзати процес зарастања и раст телесних ћелија након повреде или болести. Рак је извор
бакар што је прилично високо, испунило је 131% дневне стопе нутритивне адекватности.
6. Помозите да изгубите тежину
Иако богат холестеролом, ракови су морски плодови који имају мало калорија, али су богати протеинима и добрим мастима. Висок садржај протеина и добрих масти може да вас задржи дуже ситима и спречи преједање, тако да можете да одржите тежину.
7. Поправи оштећена телесна ткива
Рак је такође добар извор протеина за тело. То је зато што је садржај протеина у раку већи од осталих морских плодова. Протеини су веома важни за тело у смислу производње енергије, производње хормона и ензима и поправљања оштећених телесних ткива.
Такође прочитајте: Како очистити свеже ракове за кување Нежељени ефекти једења ракова које треба узети у обзир
Садржај чији састав највише долази до изражаја код ракова је
бакар (131% РДА) и витамин Б12 (479% РДА). Ризик од конзумирања превише витамина Б12 није превише значајан с обзиром на то да је витамин растворљив у води. С друге стране, постоји ризик од превише конзумирања
бакар. Овај минерал може изазвати проблеме са варењем као што су дијареја и повраћање. У ствари, акумулација
бакар дугорочно може изазвати отказивање органа. И не само то, обратите пажњу и на унос натријума из једења ракова. Ако имате висок крвни притисак или алергије
Плодови мора, потрошњу треба ограничити. Ако желите да знате алтернативни начин обраде ракова који не додаје калорије и натријум и разне друге предности меса ракова,
питајте директно доктора у апликацији за породично здравље СехатК. Преузмите сада на
Апп Сторе и Гоогле Плаи.
