Јалапено паприке се обично користе у мексичкој кухињи, али су популарне широм света. Мали облик зелене или црвене боје. Садржај
капсаицин ин
љута паприка Има својства која се крећу од губитка тежине до здравља срца. Јалапено чили нису најљуће чили папричице, њихов Сковил резултат је само око 10.000-20.000. Међутим, будите свесни могућих нежељених ефеката. На пример, осећај печења у устима до нелагодности у цревима.
Хранљиви садржај јалапено чилија
Пре него што разговарамо о предностима, нутритивни садржај јалапено чилија није ништа мање занимљив. Садржи антиоксиданте, витамине, минерале и влакна. Детаљније, ево нутритивног садржаја:
- Калорије: 4
- Влакна: 0,4 грама
- Витамин Ц: 10% РДА
- Витамин Б6:4% РДА
- Витамин А: 2% РДА
- Витамин К: 2% РДА
- Фолат: 2% РДА
- Манган: 2% РДА
Као и друго воће и поврће, јалапенос је добар извор влакана. Поред тога, друге предности су витамин Ц и витамин Б6. Присуство витамина Ц може бити антиоксиданс који уравнотежује слободне радикале и негује кожу. Док је витамин Б6 есенцијални нутријент који је телу потребан. Најјединственији садржај овог чилија је
капсаицин. Ово је врста алкалоида који чили паприци даје оштар укус. [[Повезани чланак]]
Предности Јалапено чилија
Неке од предности конзумирања чилија из града Ксалапа у Мексику су:
1. Помозите да изгубите тежину
Сви који покушавају да постигну идеалну телесну тежину могу да додају овај чили у свој свакодневни јеловник. Разлог је зато што јалапенос може повећати метаболизам тела, максимизирати сагоревање масти и смањити апетит. Супстанца
капсаицин у њему може повећати метаболизам тела до 5% сваког дана. Ово олакшава особи да изгуби тежину. И не само то, суплементи са
капсаициноид доказано смањује масноћу на стомаку или стомаку. У ствари, апетит је такође био смањен, тако да су људи у овој студији свакодневно уносили 75 калорија мање. Међутим, истраживање на ову тему прати корелацију између
капсаицин и
љута паприка уопште, не само јалапенос.
2. Спречите чир на желуцу
Супротно популарном веровању, чили капсаицин може да заштити од чира на желуцу. Постоји много фактора који утичу на појаву чира на желуцу, почев од бактерија
Х пилори, повишена желудачна киселина, конзумирање алкохола, пушење, као и стрес. Уопштено гледано, сматра се да једење зачињене хране попут јалапено паприке погоршава пептичке чиреве. Међутим, истраживања доказују супротно. Садржај
капсаицин може заштитити стомак од пептичких улкуса. Упала се може смањити, чак и помоћи у лечењу инфекције. Међутим, није познато тачно колико јалапена треба да конзумирате да бисте добили ове предности.
3. Излечити инфекцију
Постоји разлог зашто се чили и зачини користе да би се спречило кварење или токсичност хране. Садржај у њему може да потисне раст бактерија и гљивица које се могу пренети путем хране. Не само то, постоје и истраживања која то показују
капсаицин може спречити инфекције као што су
стреп грло и инфекција зуба
4. Потенцијал за одржавање здравља срца
Супстанца
капсаицин Јалапено чили може стабилизовати шећер у крви. Конзумирање 5 грама чилија пре оброка са високим садржајем угљених хидрата може спречити повећање шећера у крви након јела. Не само то,
капсаицин такође може смањити ниво холестерола у тестовима на животињама. Међутим, није било студија са сличним резултатима на људима.
5. Потенцијал против рака
Капсаицин у јалапено паприци може инхибирати раст ћелија рака. Лабораторијске студије показују да
капсаицин има потенцијал против рака и може се борити против 40 врста ћелија рака. Невероватно, ова супстанца делује без оштећења здравих ћелија. Процедура
капсаицин када се борба против рака води:
- Зауставља раст и деобу ћелија рака
- Потискује стварање нових крвних судова око тумора
- Спречите ширење рака на друге делове тела
Али опет, ово истраживање се не може прогутати у целини. Разлог, неколико других студија показује да конзумирање чилија може повећати ризик од развоја рака. Доза такође игра улогу. Прекомерна потрошња може сузбити ширење ћелија рака. Међутим, мале дозе заправо имају супротан ефекат. Потребно је више студија да би се ово утврдило. Ако желите да пробате да једете јалапено паприке, обавезно изаберите квалитетне. Избегавајте јалапено са поцепаном или испруганом кожом. Пре обраде, уклоните бели слој јер је ту садржај
капсаицин најшире могуће. [[Повезани чланак]]
Белешке са СехатК-а
Ако је осећај печења или љутине веома доминантан, уравнотежите га пијењем млека. Ово може привремено смањити зачињеност. Они са проблемима као што је ГЕРБ такође могу да размотре избегавање јалапеноса јер је једна студија показала да они отежавају
горушица. Да бисмо даље разговарали о томе да ли је безбедно конзумирати јалапено чили и слично за оне који имају чиреве,
питајте директно доктора у апликацији за породично здравље СехатК. Преузмите сада на
Апп Сторе и Гоогле Плаи.
Супротно популарном веровању, чили капсаицин може да заштити од чира на желуцу. Постоји много фактора који утичу на појаву чира на желуцу, почев од бактерија Х пилори, повишена желудачна киселина, конзумирање алкохола, пушење, као и стрес. Уопштено гледано, сматра се да једење зачињене хране попут јалапено паприке погоршава пептичке чиреве. Међутим, истраживања доказују супротно. Садржај капсаицин може заштитити стомак од пептичких улкуса. Упала се може смањити, чак и помоћи у лечењу инфекције. Међутим, није познато тачно колико јалапена треба да конзумирате да бисте добили ове предности. 
Капсаицин у јалапено паприци може инхибирати раст ћелија рака. Лабораторијске студије показују да капсаицин има потенцијал против рака и може се борити против 40 врста ћелија рака. Невероватно, ова супстанца делује без оштећења здравих ћелија. Процедура капсаицин када се борба против рака води: 
